只有正常的食材才能有正宗的美食，不同的食材使食物有不同的功效。食材是美食文化的地基，你见过哪些低中高食材呢？小编花时间专门编辑了奥尔良烤鱿鱼圈，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：鱿鱼1盘，香菜少许，奥尔良烤肉粉适量，
辅料：：芥花油适量，韩国辣椒酱适量，
奥尔良烤鱿鱼圈的做法步骤：
1.准备好一盘鱿鱼圈
2.鱿鱼圈洗净沥干倒入碗中，备好烤肉粉
3.将奥尔良烤肉粉倒在鱿鱼圈上
4.用筷子拌匀，加盖入冰箱腌制24小时
5.烤箱铺好纱锡纸，刷入少许芥花油，撒少许香菜
6.将鱿鱼圈均匀平铺上烤盘上
7.送入预热好的烤箱中层：200度上下火，烤20~25分钟，中途可取出翻面１~２次
8.时间到，取出烤盘
9.取适量韩国辣椒酱，放入小硝中
10.烤好的鱿鱼圈摆放在餐盘中，撒少许香菜点缀
小贴士：
1、鱿鱼圈：肉厚不易入味，条件可以，最好腌制时间长点，更好吃，我腌制了24小时
2、鱿鱼圈：易老嚼不动，所以烤制时间不易过长
3、烤箱温度和烤制时间，还需根据自家烤箱情况而定
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新奥尔良烤大鱿鱼
食材明细：
主料：：鱿鱼适量，
辅料：：新奥尔良烤酱适量，
新奥尔良烤大鱿鱼的做法步骤：
1.买回的大鱿鱼洗净切段。
2.将大鱿鱼焯水后过凉水沥干。
3.将大鱿鱼放装奥尔良的碗里腌制，盖上保鲜膜放冰箱腌制了5个小时以上。
4.竹签早上开始泡水，以防把竹签烤糊，依个串上。
5.摆烤盘180度烤制20分钟期间拿出翻面刷腌制的奥尔良酱。
6.成品图
7.成品图
鱿鱼圈
食材明细：
鱿鱼适量，鸡蛋适量，酒适量，葱姜适量，盐适量，鸡精适量，小苏打适量，干淀粉适量，孜然粉适量
鱿鱼圈的做法步骤：
第1步先把鱿鱼洗净切好，加酒葱姜盐鸡精小苏打酱二十分钟一个鸡蛋打散，干淀粉备用
第2步起油锅烧至七成热，把鱿鱼圈放鸡蛋里浸一下，再放干淀粉里滚一滚，放到油里炸至焦黄捞起吃时再洒孜然粉，特好吃，外脆里松
鱿鱼圈和洋葱圈
食材明细：
鱿鱼桶四只，元葱一个，面包糠适量，鸡蛋液适量，淀粉适量
鱿鱼圈和洋葱圈的做法步骤：
第1步鱿鱼扒皮切成圈元葱也横着切圈，把两层之间的薄膜剥掉
第2步鱿鱼圈在沸水锅里烫一下，不烫的鱿鱼炸的时候会出很多水，就不脆了准备鸡蛋液（里面加盐调味），淀粉和面包糠分放在三个盘子里，把鱿鱼圈和洋葱圈一次放里面蘸一下，然后放热油里炸，
青椒鱿鱼圈
食材明细：
主料：：鱿鱼2只，青椒2只，
辅料：：葱适量，花椒适量，干红椒适量，清水适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，生粉适量，胡椒适量，糖适量，生抽适量，料酒适量，
青椒鱿鱼圈的做法步骤：
1.冰鲜鱿鱼2只。
2.去掉内脏、鱼骨和黑膜。
3.鱿鱼筒切成圈，青椒切丝。
4.将盐、糖、胡椒鸡精、生抽、料酒、生粉、清水、小葱花调成碗汁。
5.切好的鱿鱼圈焯水。
6.焯水后过凉沥水。
7.炒锅注油烧热，放花椒、干红椒、姜丝煸香。
8.下入青椒丝翻炒。
9.倒入鱿鱼圈，继续翻炒。
10.烹入碗汁，稍煮。
11.大火收汁，起锅。
小贴士：
鱿鱼开水烫过，缩水成形，利于翻炒。
蒜蓉鱿鱼圈
食材明细：
主料：：圆葱适量，鱿鱼圈适量，
辅料：：蒜蓉辣酱适量，芝麻适量，孜然适量，辣椒面适量，盐适量，
蒜蓉鱿鱼圈的做法步骤：
2.锅放油，油热放鱿鱼圈炒一会放圆葱。接着放蒜蓉辣酱，芝麻孜然辣椒面，适量。最后放盐，少放点就行。在炒一会就好了
4.这就好了
番茄鱿鱼圈
食材明细：
主料：：鱿鱼1条，
辅料：：青椒1个，红椒1个，小洋葱头1个，
配料：：番茄酱适量，盐适量，
番茄鱿鱼圈的做法步骤：
1.鱿鱼一条
2.青、红椒各一个、小洋葱头一个
3.番茄酱、盐
4.青、红椒切圈，小洋葱切圈备用
5.将鱿鱼去掉头部，肚子里清洗干净
6.鱿鱼切成圈
7.锅中加水烧开后，将鱿鱼圈入锅焯烫30秒
8.快速捞出过凉备用
9.锅中加油，将小洋葱圈放入锅中爆香
10.再加入鱿鱼圈翻炒
11.倒入番茄酱，再翻炒
12.加入一点盐
13.倒入青、红椒圈
14.断续翻炒一分钟后即可
小贴士：
1、鱿鱼焯烫的时间不晚太长，时间久了鱿鱼圈会变老，影响口感；
2、番茄酱可依据个人的口味添加；
3、青、红椒要最后放，这样能保持颜色和营养。
吉列鱿鱼圈
食材明细：
主料：：鱿鱼1条，鸡蛋1个，黄金面包糠200克，
辅料：：面粉100克，胡椒粉少许，盐少许，色拉油500ml，
吉列鱿鱼圈的做法步骤：
1.鱿鱼去头、内脏和鱼骨，将鱼筒外皮剥掉，洗净。
2.将鱼筒切成1厘米宽的鱿鱼圈。
3.加入少许盐和胡椒粉腌制5分钟。
4.鱿鱼圈先蘸，上面粉，后裹上蛋液，再蘸上面包糠，逐个压实。
5.油烧至六成热，放入鱿鱼圈，转小火，炸至浮起后再略炸至金黄捞起沥油即可。
小贴士：
1、蛋液要裹匀，面包糠压实，炸出来外壳才好看。
2、黄金面包糠颜色本身就金黄的，所以在炸的时候要注意不要炸过炸焦了。
3、鱿鱼的大小决定了成品鱿鱼圈的大小，挑选的时候不要买太小的鱿鱼，不然圈不明显。
感谢您阅读“97美食网”的《奥尔良烤鱿鱼圈》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了奥尔良烤翅配方专题，希望您能喜欢！
