食材品类非常的丰富，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展，对于食材你知道的有哪些呢？下面是小编为你精心整理的“玉脂豆腐紫菜虾皮汤”，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：：玉脂豆腐两根，紫菜适量，
辅料：：虾皮适量，花生油适量，盐适量，鸡精少许，热水适量，胡椒粉少许，
玉脂豆腐紫菜虾皮汤的做法步骤：
1.备好食材： 紫菜适量用漏勺冲洗干净备用，玉脂豆腐备好，虾皮备好
2.玉脂豆腐中段切开，用手轻轻挤出豆腐，切成约一寸长段备用
3.热锅倒入适量花生油，放入虾皮小火翻炒片刻
4.轻轻倒入玉脂豆腐，小火微煎下
5.倒入适量热水烧开，放入紫菜煮八分钟
6.加入适量盐，胡椒粉，及少许鸡精调味即可
7.出锅装入容器中，成品
8.成品。
小贴士：
玉脂豆腐，嫩滑易碎，操作时需轻拿轻放。
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紫菜虾皮汤
食材明细：
紫菜(干)10克，虾皮10克，鸡蛋60克，植物油5克，料酒5克，醋5克，酱油5克，味精3克，香油5克
紫菜虾皮汤的做法步骤：
1.将紫菜洗、撕开备用。
2.鸡蛋打开，在碗里搅匀。
3.虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。
4.旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
虾皮紫菜丝瓜汤
食材明细：
主料：：丝瓜1根，紫菜适量，虾皮适量，
辅料：：鲜鸡汁适量，盐适量，
虾皮紫菜丝瓜汤的做法步骤：
1.食材：丝瓜。
2.紫菜、虾皮。
3.鲜鸡汁。
4.将丝瓜去皮清洗一下。
5.放在案板上切成片，待用。
6.锅置火上倒入清水烧开。
7.接着，将切成片的丝瓜下入沸水中。
8.然后，合入紫菜和虾皮搅动一下煮开。
9.最后，加点盐、鲜鸡汁调味，即可。
鱼丸紫菜虾皮汤
食材明细：
主料：：鱼丸6个，紫菜一小块，虾皮一小把，冬瓜200g，
辅料：：盐适量，油少量，鸡精少量，水适量，
鱼丸紫菜虾皮汤的做法步骤：
1.冬瓜去瓤去皮切成薄片，虾皮洗净，紫菜我用的是免洗紫菜，鱼丸拦腰截断
2.锅里放水大火烧开
3.水烧开，依次放入鱼丸、虾皮、冬瓜和紫菜
4.调入少许油，加入适量盐和鸡精调味即可
5.鲜香快手的鱼丸紫菜虾皮汤做好啦?
紫菜蛋花虾皮汤
食材明细：
主料：：紫菜适量，虾皮适量，鸡蛋一颗，
辅料：：盐适量，
紫菜蛋花虾皮汤的做法步骤：
1.将水烧开
2.水开后下紫菜
3.再次沸腾后加入鸡蛋和虾皮。
4.迅速搅拌几分钟后既可以了。
小贴士：
1.紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量。
2.紫菜汤补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
冬瓜紫菜虾皮汤
食材明细：
主料：：冬瓜500克，紫菜1块，虾皮少许，
辅料：：盐少许，
冬瓜紫菜虾皮汤的做法步骤：
1.准备的原料。
2.冬瓜去皮，去囊，切片。
3.热锅凉油，加入冬瓜片翻炒一两分钟。
4.加入清水，虾皮烧开。
5.紫菜，盐。
6.再次烧开。
7.紫菜虾皮冬瓜汤就做好了！
小贴士：
1.夏季流汗多，多喝点汤水补充水分。
虾皮紫菜番茄汤
食材明细：
主料：：虾皮适量，紫菜适量，番茄一个，
辅料：：油适量，葱适量，姜适量，十三香适量，酱油适量，盐适量，香菜适量，水淀粉适量，水适量，香油3滴，
虾皮紫菜番茄汤的做法步骤：
1.成品！
2.成品！
3.免洗野生紫菜适量！
4.番茄一个洗干净，切小块！
5.锅里适量油，葱姜爆锅，十三香，酱油，遍香！
6.锅里加入适量水，紫菜用手撕小块，煮沸腾，水淀粉适量倒入锅里，煮一分钟！
7.倒入番茄，煮一分钟！
8.虾皮洗干净，倒入锅里！
9.加入适量葱香菜末，加入适量盐调味，加入3滴香油，出锅！
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