食材在我们生活中随处可见，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的根在食材文化，想必你对食材很感兴趣吧？在此，你不妨阅读一下夏日剩饭大转变——简易寿司，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，米饭适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，火腿肠1根，肉松适量，紫菜1张，
辅料：：寿司醋适量，盐适量，
夏日剩饭大转变——简易寿司的做法步骤：
1.先将鸡蛋打散，加适量盐调味。
2.平底锅中加入适量油，将鸡蛋摊成蛋皮。
3.将鸡蛋皮、胡萝卜、火腿肠、黄瓜切成长条待用。
4.米饭中倒入适量寿司醋（寿司醋：醋+糖，按个人喜好调即可）
5.准备一张紫菜。
6.将米饭铺到紫菜上，四周留点空。
7.将火腿肠、胡萝卜、黄瓜、蛋皮放在米饭上，再铺上适量肉松。
8.用寿司帘卷起。
9.用刀切成小段即可。
小贴士：
个人觉得寿司醋没有绝对的比例，根据个人的喜好调味即可。
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简易寿司(1)
食材明细：
大米250g，糯米250g，黄瓜一根，寿司专用腌萝卜一根，寿司专用烤海苔一张，寿司醋一勺，肉松两勺，鸡蛋一个
简易寿司的做法步骤：
第1步寿司专用烤海苔，腌萝卜打一个鸡蛋，平底锅中放少许油，做成鸡蛋皮
第2步将米饭放到一个小盘子里面，放入一勺寿司醋搅拌均匀，没有寿司醋可以自制:盐糖醋按照1:5:10搅拌均匀即可所有材料均切成条状
第3步米饭放到烤海苔上，用铲子铺平依次放入鸡蛋条，腌萝卜，肉松，黄瓜条
第4步慢慢卷起来，然后用寿司帘，卷紧卷紧之后
第5步将卷好的寿司，切好装盘
简易肉松寿司
食材明细：
主料：：紫菜适量，米饭适量，鸡蛋2个，青瓜半个，火腿适量，
辅料：：肉松适量，美乃滋适量，
配料：：醋适量，糖适量，盐适量，
简易肉松寿司的做法步骤：
1.先做寿司醋
2.醋，糖，盐倒入，煮至糖盐融化。醋变为淡黄色
3.来张材料大综合~
4.下一步开始蒸米饭，米饭跟水比例1：1
5.趁着煮饭空隙，我们来摊蛋皮。用不粘锅很好摊的。
6.然后把青瓜，火腿，蛋皮都切成长条
7.下面就开始来卷sushi了
8.放上紫菜
9.放上米饭，要放匀哦，不要太厚，不要把米饭压实
10.浅浅的涂上一层美乃滋
11.铺上一层维格肉松
12.放上青瓜，鸡蛋，火腿条
13.开卷，稍稍用点力
14.用九孔刀沾水切，不要太大力哟，sushi封口朝下
15.来张俯视图
16.今天中午的午饭啦~
简易寿司～紫菜包饭
食材明细：
主料：：寿司米160ml，食用醋2勺，鸡蛋2个，黄瓜0.5个，胡萝卜0.5个，
辅料：：肉松1匙，
简易寿司～紫菜包饭的做法步骤：
1.在天猫超市买的寿司米，没有买寿司醋，就用苹果醋代替了，白醋应该也行
2.在天猫超市买的寿司米，没有买寿司醋，就用苹果醋代替了，白醋应该也行。醋的用量我是随手加的，看个人口味吧。
3.在天猫超市买的寿司米，没有买寿司醋，就用苹果醋代替了，白醋应该也行
4.在寿司竹帘上铺一张海苔，米饭平铺，封口的一段留一点空白。我的米饭不太够，所以两端都空了。然后铺上菜。米饭会粘手，手上沾点冷水会好一些。
5.然后开始卷，双手用力要均匀
6.卷好之后就可以切开啦。切的时候速度要快，不然容易散架。
寿司（简易版）
食材明细：
主料：：米饭250克，
辅料：：白醋1勺，黄瓜1个，香肠1个，紫菜片1个，鸡蛋1个，
寿司（简易版）的做法步骤：
1.剩米饭稍微热一下，之后倒入白醋捏散！
2.鸡蛋炒散之后倒入拌好的米饭搅拌均匀！
3.黄瓜和香肠切条！
4.把拌好的米饭铺到紫菜片上！
5.然后摆好黄瓜条和香肠条，利用寿司帘卷起来就可以了~
6.成品欣赏！
7.成品欣赏！
简易版寿司
食材明细：
主料：：米饭一大碗，紫菜3卷，胡萝卜半根，黄瓜半根，鸡蛋一个，火腿肠一根，
辅料：：韩式辣酱适量，番茄酱适量，
配料：：盐适量，
简易版寿司的做法步骤：
1.把调好的寿司醋（白糖、白醋、盐混合烧开后制成）均匀拌入米饭中，把胡萝卜黄瓜切细，火腿肠切条，鸡蛋煎过后切条
2.把米饭均匀地铺在紫菜上。
3.摆上胡萝卜黄瓜丝，鸡蛋火腿肠条，摸适量辣酱。
4.把寿司用帘子紧紧的卷起来
5.卷好后用刀切成一截一截的
6.好吃的寿司做成了。手机像素不好，效果不是很好，可味道一定是好的
简易花样寿司&饭团
食材明细：
主料：：海苔适量，鸡蛋适量，龙虾适量，香菇适量，牛筋丸适量，
辅料：：胡萝卜适量，毛豆适量，肉松适量，
简易花样寿司&饭团的做法步骤：
1.食材只有这些（这是做剩的时候拍的,实在是不太美观啊）,米饭里因为家里不太爱吃加了寿司醋得所以也没加.海苔也是零食型的,这次的寿司可谓是绝对的临时想法。
2.饭团&肉松寿司
饭团：把饭压好后放入所有内馅用手捏成三角形贴上海苔就可以了
肉松寿司：先用海苔把饭团包住,再在上面洒上肉松压上一颗毛豆装饰。
3.寿司：把饭摊在海苔上后放入一点馅料（自己喜欢或者有什么馅料都可以加）即可.饭不要过多,到海苔的2/3处就好,不然很难包起来.不过小片的海苔包起来的确很费时间,纯当打发时间了
龙虾寿司：把龙虾炒好或者放水里焯过铺在饭团上,再剪下一根海苔圈起来
鸡蛋寿司：把鸡蛋铺在饭团上圈上海苔丝。
4.图里所有寿司的做法都很简单,不过就是把馅料换着花样包而已.个人认为龙虾和香菇包得最好吃,哈哈，香菇鸡蛋寿司：香菇鸡蛋铺上饭团圈上海苔丝。
5.鸡蛋龙虾寿司： 饭团上先铺龙虾再盖上鸡蛋,最后在下面垫上一片海苔
毛豆肉松寿司：肉松塞进饭团插上毛豆，加上海苔。
6.看到还有很多剩下的鸡蛋就顺便再包两个了,这个是先用海苔把牛筋丸,胡萝卜,香菇,龙虾包好再卷上饭团.最后把鸡蛋包在上面。
7.不是太美观,步骤图也没上，之前没打算发所以只是草草照了点.抱歉抱歉。
8.总得来说味道搭配得还是不错滴~ 很快就被消灭光了.嘻嘻。
小贴士：
因为家里人爱吃肉松,所以肉松的做得很多.其他的小寿司也几乎都是吃之前两头醮上肉松.
日式简易寿司卷
食材明细：
主料：：海苔片2个，剩米饭1大碗，日式寿司大根2根，鸡蛋1个，
辅料：：花生油适量，火腿肠1根，尖椒1个，白砂糖适量，盐适量，清水适量，醋适量，
日式简易寿司卷的做法步骤：
1.取适量剩米饭盛入碗中（最好是温热的）。
2.取白醋3勺，白糖2勺，适量的盐调制出寿司醋，然后按照寿司醋和米饭1:6的比例将寿司饭调制均匀。
3.锅中放入适量的花生油，将鸡蛋摊成鸡蛋饼。
4.分别将火腿肠、鸡蛋饼、尖椒、寿司大根，切成如图所示的长条。
5.取一片海苔片铺在竹帘上，带上一次性手套，将调制好的寿司米饭均匀地铺在寿司海苔片上。
6.将切好的寿司大根、火腿肠、尖椒和鸡蛋饼条，铺在上面寿司上，如图所示。
7.然后用竹帘推动着寿司由内向外轻轻卷起，要注意，卷的时候要紧一点，这样最后卷出来的寿司才不会容易散掉。
8.卷好的寿司，撤掉竹帘，平放在菜板上。
9.刀身蘸取少许清水，然后用刀将寿司切好，进行摆盘。
小贴士：
1、家里有寿司醋，可以直接用，如果没有，就请按照白醋3勺，白糖2勺，适量的盐的方法，调制出寿司醋。
2、放点肉松口感更好哦！
3、做寿司最好采用日本大米或者东北大米，或者那种很饱满的大米，这样做出来的口感更好哦。
简易寿司的做法
好奇没做过，就自己买了套工具，很简单，因为很喜欢吃虾，买了四只虾煮熟剁碎放在饭里拌了，挺香的。还是做时没拍照
材料：
寿司米250g，寿司醋适量，寿司海苔3张，腌萝卜条三条，肉松适量，寿司卷帘1张，寿司刀1把，黄瓜1根，寿司酱油适量，芥末适量，千岛酱适量，鱼子酱适量，
简易寿司的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料：寿司米、寿司醋、寿司海苔、寿司卷帘、寿司酱油、芥末、寿司刀、肉松、腌萝卜条、黄瓜、千岛酱、番茄酱、芥末等
步骤2，第二步：煮鲜虾和米饭，鲜虾煮好后去虾线切碎，米饭晾至温热第三步：取少量寿司醋，加一点盐，和虾碎一起拌入米饭第四步：取寿司卷帘，放一张寿司海苔，将米饭平铺在海苔上，在米饭的一侧一次摆上一条萝卜条、一条黄瓜条，肉松，鱼子酱，千岛酱，番茄酱，从另一侧开始卷寿司卷。ps：萝卜条和黄瓜条的数量最好两条，多了容易包不上
步骤3，第五步：将卷好的寿司卷切块，不要太窄容易散，最好用寿司专用刀，刀刃带孔不粘连第六步：好啦☺️准备寿司酱油+芥末
简易版香肠寿司
食材明细：
主料：：白米饭适量，青瓜一根，香肠4根，紫菜一包，
简易版香肠寿司的做法步骤：
1.取出一片即食寿司紫菜
2.青瓜和香肠先煮熟，切条，然后在紫菜上铺上一层米饭，铺上香肠卷起来
3.然后用刀切小块就可以
小贴士：
1、口味随自己调整，因为有些小朋友就只爱吃香肠，不爱青瓜，所以有部份并没有放青瓜
2、寿司醋什么的都没有在白米饭里放，还是因为小的不喜欢，其实可以在饭熟的时候适量放些寿司醋的。
风味小食~简易速成寿司
食材明细：
主料：：紫菜片一张，米饭适量，肉松适量，胡萝卜适量，芝士片适量，纯肉火腿肠适量，
辅料：：盐适量，白醋适量，辣椒酱适量，
风味小食~简易速成寿司的做法步骤：
1.蒸好的米饭与少量盐和白醋拌匀，注意加入白醋的量要少，保证米饭总体不见水
2.胡萝卜祛皮切条，撒上盐腌制。这样可以使胡萝卜条变软，又有味，注意，胡萝卜条尽量切的长一些
3.将芝士片与纯肉火腿也切成条备用，也可以根据自己的喜好选用其他食材哦~~
4.将紫菜片铺到竹帘上（这个竹帘是卷寿司专用的，在超市和寿司店都能买到），将米饭和肉松平铺到紫菜上。铺米饭的小窍门：米饭会粘手，手上蘸点凉开水就好~再将切好的食材铺在一边，就可以开始卷寿司了~
5.卷好的寿司卷~是不是很可爱~~卷寿司小窍门：紫菜片卷到最后时，可以蘸点水，就能使紫菜卷结实地粘在一起了，记得用竹帘压实，保证米饭和食材成型
6.如果您是爱吃辣的朋友，还可以在卷之前涂上辣椒酱，口味和多少可以依据您的喜好来调整~我用了韩国甜辣酱，就是炒年糕也可以用的那种~
7.卷好的寿司就可以切开吃了，记得刀一定要锋利哦~后面的三个是加了辣椒酱的~~
8.切寿司的技巧是需要自己动手时摸索和感觉的~~~切不好就会影响寿司的外形~比如这样……
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