紫菜肉松卷

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国美食文化很重视食材，你记忆中最深的食材是什么？有请阅读小编为你编辑的紫菜肉松卷，供你阅读参考，并请收藏本页面！

食材明细：

主料：：面粉250克，

辅料：：紫菜一张，肉松适量，酵母适量，

紫菜肉松卷的做法步骤：

1.准备材料，紫菜-肉松-面团（250克面粉+酵母粉+适量水揉成醒20分钟）

2.面团擀成薄片

3.现在面皮上铺一张紫菜，再撒上肉松

4.将铺好材料的面图卷成筒状，盖上保鲜膜再醒1小时

5.醒好后的面团上蒸笼蒸20分钟出锅（旁边的是花卷一起蒸的）

6.切好后装盘，配上一碗自己用豆浆机打的花生核桃浆，一份早餐就完成了

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紫菜肉松

适合小朋友的小零食----紫菜肉松

这几天，鱼居住的城市，天气很糟糕，天天狂风暴雨，并且电闪雷鸣的，连小家伙都在说，天上的神仙是不是在过泼水节，怎么老是往下泼水....

天天宅在家里，给小家伙做了肉松，还加了紫菜和芝麻，很香，小家伙很喜欢，无论喝粥还是吃面包，都喜欢夹上一些。

用面包机做的，很方便，不用站在锅边慢慢翻炒，并且在撕肉丝时，也不用像传统做法一样，把猪肉撕的很细很细，面包机在制作的过程会不停搅拌，所以做出来的肉松很松细，8个月以上的宝宝都可以吃。

紫菜肉松

材料：猪脊肉500克，紫菜30克，芝麻20克。

调料：老抽0.5大勺，酱油2大勺，蚝油1大勺，砂糖2.5小勺，食用油适量，盐适量。

紫菜肉松的做法

1、把所有材料准备好（我用的是已煮熟的猪脊肉，如果生猪肉的话须煮熟晾干水分）。

2、猪脊肉放进保鲜袋里，用擀面杖来回擀几下，擀成粗丝（如果用炒锅炒的话，须再用手把猪肉撕成细一点的肉丝）。

3、紫菜用厨房剪剪碎。

4、把擀成丝的猪肉丝放进面包桶中。

5、加入老抽。

6、加入生抽。

7、最后加入砂糖、食用油，用筷子轻轻搅拌几下。

8、盖上面包机盖，选择果酱功能，炒到水分蒸发完毕，肉丝完全吸收调料后加入芝麻、紫菜。

9、直至程序结束，肉松颜色金黄呈干燥蓬松状态，即可。

每个面包机的火力不同，做时候要留意自家机子的火力，颜色和干爽程度够了就停止哈，我这个是选择了2次果酱功能键，在第二次选择果酱功能键的时候加入芝麻和紫菜，最后程序结束前的10分钟加入盐。

调料中的所有份量和材料都可以按自己口味增减，我的是给家里土匪做的，没放很多的调料，喜欢辣的，还可以适当加点辣椒粉。

特别提示

1、要晾凉后再装瓶哈，并且瓶子要无油无水干燥，每次食用时须用干净的勺子取用。

2、因为没加任何添加剂，所以要尽快吃完哈。

网站小提示

海带和紫菜能一起吃:紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止

柿子和紫菜不能一起吃:紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物，道理同海带与柿子的关系，所以也不能同食。

肉松紫菜包饭

食材明细：

主料：：糯米半杯（约100g），香米1杯（约200g），紫菜一包，

辅料：：盐一小勺，白糖一瓷羹，芝麻一小勺，醋20ml，

肉松紫菜包饭的做法步骤：

1.准备好所有材料,香米和糯米饭焖好。

2.将白糖，盐和醋根据个人口味调成汁，不喜欢酸的可以多加一些白糖。

3.把肉松，芝麻，加上调好的汁一起混合拌好。

4.用紫菜进行包，我一般是包小个，可以一口一个，

5.完成了要尽快吃，要不紫菜会软下去，不那么脆，

紫菜肉松包

食材明细：

主料：：麦芯粉500g，酵母8g，奶粉50g，水250毫升，鸡蛋1个，黄油10g，即食紫菜适量，肉松适量，植物油适量，

辅料：：糖适量，盐适量，

紫菜肉松包的做法步骤：

1.将材料混合均匀，面筋形成后再加入黄油、植物油，揉至扩展阶段。

2.面团发酵约1小时，膨胀至原来的两倍大。

3.面团分割成16份，滚圆。

4.面团擀成长条形，包入一片紫菜、肉松，可以放些沙拉酱，密实地卷起。

5.放入烤盘，发酵约30分钟，完成后，刷上蛋液。

6.入烤箱，以180°C，烤15分钟左右，表面金黄即可。

紫菜猪肉松

食材明细：

主料：：猪肉250g，紫菜适量，

辅料：：花椒5颗，小茴香10颗，姜片适量，香叶2块，八角2页，桂皮适量，白糖20g（调料A），虾粉5g（调料A），酱油5g（调料A），蚝油1勺（调料A），

紫菜猪肉松的做法步骤：

1.猪肉切块备用

2.凉水下锅将猪肉焯水

3.焯好捞出备用

4.将炖料准入笼内备用

5.将肉和调料加热水放入压力锅～炖肉项，大概20分钟

6.炖好后放凉装入袋子中用擀面杖敲打

7.敲好后用手搓揉20秒放入面包机中

8.加入调料A中的所有调料，按果酱按钮

9.一个果酱完成后其实已经可以了，我又加了点烤好的紫菜碎，也可以加点海苔，重新选择果酱模式大概5分钟即可

小贴士：

一定要用手搓揉一会儿，这样起绒好

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