食材明细:
主料::平菇500g,猪肉适量,
辅料::葱适量,盐适量,鸡精适量,黄酒适量,
肉片炒平菇的做法步骤:
1.放油加入肉片炒至金黄
2.倒入平菇翻炒的加盐,黄酒
3.炒到水出来时加入葱段,鸡精
4.装盘
食材明细:
主料::油菜500克,平菇250克,尖椒一个,
辅料::葱适量,
油菜平菇的做法步骤:
1.平菇洗好撕成片。
2.平菇放到开水中焯一下,捞水沥水备用。
3.油菜洗好择好。
4.油菜切成段。
5.锅上火,放入油,油热放入花椒、葱爆香。
6.倒入尖椒、平菇、油菜翻炒,放入盐。
7.出锅前点入鸡精。
食材明细:
主料::小油菜1把,平菇约300克,
辅料::生抽适量,葱少许,盐适量,蚝油适量,姜适量,
小油菜炒平菇的做法步骤:
1.自家种的小油菜
2.清洗干净
3.平菇撕成条,洗净
4.锅里坐水烧开,加点盐和油,下小油菜,焯水大约1分钟
5.焯好的小油菜过凉水
6.用焯过小油菜的水把平菇焯熟
7.焯熟的平菇捞出过凉水
8.焯过水的小油菜捞出控水,切小段备用
9.锅里注油烧热,下葱姜和攥干水分的平菇,翻炒两三分钟
10.加入小油菜,继续翻炒1分钟左右
11.加蚝油和生抽
12.加盐
13.翻炒均匀即可
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