食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材精通吗？你可以读一下小编整理的肉丸白菜芜茜汤，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：白菜适量，芜茜适量，肉丸4颗，
辅料：：胡椒粉适量，
肉丸白菜芜茜汤的做法步骤：
1.白菜。
2.材料如下。
3.白菜切丝。
4.芜茜切碎。
5.水烧开加入肉丸。
6.放入白菜丝。
7.煮熟后加入芜茜。
8.调味即可享受。
9.味道清爽宜人。
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豆腐丝炒芜茜
食材明细：
主料：：豆腐丝适量，芜茜适量，小葱适量，黑木耳适量，
辅料：：生抽适量，
豆腐丝炒芜茜的做法步骤：
1.豆腐皮切丝。
2.葱切丝。
3.芜茜切段。
4.黑大泡发洗净。
5.锅子烧热放入腐丝。
6.放入黑木耳。
7.放入葱丝。
8.放入芜茜翻炒。
9.调味即可。
芜茜番茄炖鲈鱼
食材明细：
主料：：鲈鱼1条，番茄1个，
辅料：：香菜适量，生姜适量，
配料：：盐适量，生抽适量，胡椒粉适量，料酒适量，红薯粉适量，
芜茜番茄炖鲈鱼的做法步骤：
1.让店家把鲈鱼剖杀，回家洗净，沥干。
2.切掉头，切出鱼骨，片出鱼片。
3.鱼片放生抽，胡椒粉，料酒腌制，再加红薯粉抓匀（没有可放淀粉）
4.鱼片放生抽，胡椒粉，料酒腌制，再加红薯粉抓匀（没有可放淀粉）。
5.西红柿划十字刀，放开水稍烫，撕去皮。
6.热油锅，放姜片，爆香，放鱼头，鱼骨煎香。
7.加清水，煮开后放入番茄炖至番茄软烂。
8.加故鱼片，不要拌动，加盐，稍煮即可。
9.撒上香菜，葱花出锅。
小贴士：
鱼片上好粉后入锅一定不要翻动，否则粉易掉，等稍煮后再划开，这样鱼片很滑嫩。
白菜土豆肉丸汤
食材明细：
主料：：白菜150g，猪肉100g，土豆1个，
辅料：：葱1g，淀粉4勺，鸡蛋清半个，盐1勺，花椒粉少许，料酒半勺，鸡精半勺，油1勺，
白菜土豆肉丸汤的做法步骤：
1.准备好食材:猪肉切碎放蛋清、盐、花椒粉、料酒、淀粉拌匀，揉成肉丸。土豆去皮洗净切条,白菜洗净顺切成条
2.白菜下水焯一下，焯去白菜水味
3.用凉水冲后攥去水分
4.锅中油热后，加土豆、花椒粉、葱花炒香
5.添水加盐，炖一会土豆条
6.土豆条快好时，加入白菜一起炖
7.下入肉丸，炖好加鸡精
8.成品图
9.成品图
白菜肉丸汤(1)
食材明细：
主料：：白菜半颗，猪肉末100g，
辅料：：芹菜适量，水适量，
配料：：盐适量，味精适量，食用油适量，生粉适量，
白菜肉丸汤的做法步骤：
1.半颗白菜洗干净，切好，沥干水份，大火开，锅里倒入食用油烧热，下入白菜，翻炒三分钟。
2.锅里白菜变软，倒入适量的水，盖上盖子，煮到白菜熟。
3.瘦肉洗干净，沥干水份，下入生粉，盐，味精腌好，放入搅拌机，搅拌成肉末。
4.戴上一次性手套，抓点肉丸，捏成圆形状。
5.肉丸下入锅里，翻动肉丸要轻点，不然散了，煮上五分钟后，关火。
6.自己做的肉丸很卫生，很适合小朋友吃哦。
感谢您阅读“97美食网”的《肉丸白菜芜茜汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了肉丸子汤的做法专题，希望您能喜欢！
