只有正常的食材才能有正宗的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材在美食文化中占据重要位置，对于食材，你有哪些见解呢？下面由小编帮大家编辑的《白菜炒馒头》，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料：：馒头2个，白菜适量，
辅料：：葱花适量，蒜片适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，
白菜炒馒头的做法步骤：
1.馒头切块备用。
2.白菜切丝。
3.起锅烧油放入葱花，蒜片炒香，放入白菜。
4.加生抽翻炒均匀，加盐，鸡精。
5.放入馒头。
6.炒匀即可。
7.出锅了。
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仿真白菜馒头
食材明细：
主料：：白面团面粉250克，酵母3克，糖3克，泡打粉3克，温水适量，
辅料：：绿面团面粉250克，酵母3克，泡打粉3克，菠菜汁适量，
仿真白菜馒头的做法步骤：
1.面团和软硬适中，醒发15分钟！
2.取白绿面团，各下剂子4小份！
3.擀绿坯长椭圆形状，用刮板压出纹理，取适量白面团擀圆坯切丝，把白条粘绿面坯纹理里！
4.用擀面杖轻轻擀压！
5.用手搓挤边缘，呈现出花边！
6.先摆绿面坯一个，取白面团，搓白菜径部粘好！
7.绿面坯对折粘好白菜径部，摆好！
8.取白面团搓径部，放入中间！
9.再取剩下的绿面坯，粘好。用刮板在白菜径部和根部压出纹理！
10.取适量白面团，切丝，粘在白菜根部！
11.醒发一倍大，开水上锅蒸40分钟！
12.成品！
13.成品！
14.成品！
15.成品！
仿真白菜馒头-花样面食
食材明细：
主料：：面粉1200克，水100克左右，酵母2克，糖10克，
辅料：：面粉2100克，菠菜汁50克左右，酵母1克，糖5克，
仿真白菜馒头-花样面食的做法步骤：
1.菠菜汁加面粉，酵母，白糖拌匀，揉成团。
2.揉成光滑的面团，静置十分钟。
3.说一下白菜的组合，为了方便快捷，一个白菜包括一个白色面芯和三个绿色叶子。7个面芯（白色面团）21个尖头形（白色面团）21个叶形（菠菜面）
4.白面搓成一头尖的水滴形，抹水沾在叶子上
5.包住圆柱形，圆柱形要突出一些，当做是菜蒂哦（如图）
6.组合好后，中间捏捏，会更形象哈。
7.夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。
8.一笼小白菜
9.白菜君
10.单照
11.蔬菜
什锦炒馒头
食材明细：
主料：：馒头2个，红肠1根，山鸡蛋3个，青椒各半根，洋葱小块，葱小块，红椒适量，
辅料：：花生油适量，盐适量，花椒粉适量，
什锦炒馒头的做法步骤：
1.红肠，洋葱，青红椒，馒头切丁。
2.鸡蛋打成蛋液，加少许的盐。
3.把馒头倒进蛋液浸泡下。
4.锅中倒入适量的油烧热，倒入馒头丁，翻炒成金黄色盛出。
5.再倒入少许的油，倒入葱，辣椒，红肠翻炒下。
6.将炒好的馒头倒入锅中，加入盐，胡椒粉调料即可。
7.成品。
炒馒头丁
食材明细：
主料：：馒头3个，猪里脊肉60g，蒜味火腿肠1根，青椒1个，鸡蛋3个，
辅料：：生抽1汤匙，酱油半汤匙，料酒半汤匙，玉米淀粉半汤匙，葱花少许，姜末少许，盐适量，植物油适量，
炒馒头丁的做法步骤：
1.备好食材，青椒洗净，火腿肠忘拍了
2.里脊肉切丁
3.肉丁入一小碗，加生抽酱油、料酒 、葱姜末、淀粉拌匀，腌3分钟
4.馒头切丁
5.青椒切丁，火腿肠切丁
6.鸡蛋加3汤匙清水打散
7.均匀的淋在馒头丁上，颠盆至拌匀
8.锅内加植物油，温热的时候倒入馒头丁，中火炒至馒头丁微黄，盛出备用
9.锅内再加植物油，倒入肉丁，中火炒到颜色变白，加黄豆酱油提色
10.倒入青椒丁、火腿丁翻炒至青椒断生
11.倒入馒头丁翻炒均匀，淋入3汤匙盐水（盐加水稀释）
12.翻炒几下即可出锅
小贴士：
宝妈小贴士：
1 爱吃肉的可多放一些，要腌制一下，这样去腥入底味、肉嫩
2 鸡蛋里加清水的目的是让馒头丁滋润不干
3 最后用盐水而不是用的盐，作用是更易入味到馒头丁，这样才更有食欲
4 食材是4口人的量，酌量操作
炒馒头粒
食材明细：
主料：：馒头适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，鸡蛋适量，腊肠适量，
辅料：：葱适量，
配料：：油适量，
炒馒头粒的做法步骤：
1.馒头、黄瓜、胡萝卜、腊肉、葱切好，备用。
2.鸡蛋打散备用。
3.馒头粒放到打散的鸡蛋液中搅拌均匀。
4.馒头入油锅煎，煎至两面金黄，盛起备用。
5.热过冷油煎炒腊肉、腊肠，炒至两面透明、炒出香味。
6.加胡萝卜粒翻炒。
7.加入黄瓜粒翻炒。
8.加入煎好的馒头粒翻炒，快熟时加放入葱花，临出锅前加盐调味即可。
9.春日晨光下的炒馒头粒~~~。
西红柿炒馒头
食材明细：
主料：：馒头1个，西红柿3个，鸡蛋1个，
辅料：：盐1勺，酱油1勺，鸡精1勺，香油1/4勺，葱1段，食用油3汤匙，
西红柿炒馒头的做法步骤：
1.准备好材料
2.馒头西红柿切块，葱切片，鸡蛋打散加少许水
3.鸡蛋炒熟盛出
4.葱炒香，加西红柿炒两分钟，加所有调料翻炒均匀，接着放馒头块
5.翻炒一分钟左右即可出锅
小贴士：
鸡蛋里加少许水，炒出的鸡蛋会很嫩。
炒馒头条
食材明细：
主料：：馒头2个，
辅料：：莲花白3片，土豆1个，青椒1个，熟猪肉数片，
配料：：辣椒酱适量，胡椒粉适量，植物油少量，盐少许，生抽适量，花椒粉适量，
炒馒头条的做法步骤：
1.蔬菜洗干净。莲花白、青椒切片，土豆去皮切片。
2.馒头切片，再切成条。
3.锅内加少量植物油，放入熟猪肉片煸炒，出油后加一小勺辣椒酱炒香。
4.放入土豆片，翻炒。
5.加入莲花白，放花椒粉、胡椒粉、盐，翻炒。
6.烹入适量生抽，放入青椒片。
7.菜里加一大勺清水，将馒头条该在上面，盖上锅盖，慢火焖5分钟。
8.待馒头变软后，和菜翻炒均匀。
9.盛盘就可以了。
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