食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材了解很多吧？下面是小编精心收集整理，为你带来的白菜炒香肠，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：白菜300g，
辅料：：香肠适量，葱适量，辣椒适量，
配料：：油适量，盐适量，生抽适量，味精适量，
白菜炒香肠的做法步骤：
1.白菜洗干净，切成条状。
2.将香肠蒸好，晾凉切成薄片。
3.葱和辣椒切好。
4.锅中放油烧热，放入香肠片爆炒一下，放入少许生抽。
5.放入白菜，加入盐一起炒。
6.炒至白菜熟后，关火加鸡精即可出锅。
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白菜木耳炒香肠
食材明细：
主料：：大白菜1段，火腿肠半根，木耳3朵，
辅料：：生抽适量，料酒适量，白糖适量，葱适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，
白菜木耳炒香肠的做法步骤：
1.葱姜蒜切碎。
2.白菜切丝。
3.火腿肠切丝，木耳泡发。
4.锅中放油爆香葱姜蒜花椒后捞出。
5.炒白菜丝至稍软。
6.下火腿肠和木耳煸炒。
7.加生抽，白糖，勾芡即可。
圆白菜炒香肠
食材明细：
圆白菜1颗，干辣椒丝少许，香肠适量，糖少许，盐少许，花椒适量，干辣椒适量，蒜片适量
圆白菜炒香肠的做法步骤：
第1步圆白菜切成小块，洗净沥干水待用；香肠切成片待用。（圆白菜菜洗净后，要尽量控干水分，避免炒菜的时候水分太多影响味道）锅中少许油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒和干辣椒，放入香肠片炒出油，盛出待用。
第2步炒锅烧热，放入2汤匙的油，放入圆白菜炒熟；炒圆白菜的时候，要大火快速翻炒保证营养不流失。最后倒入待用的香肠片翻炒均匀，放少许糖提鲜，加少许盐调味即可。
小贴士：
1、日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平；2、圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富；3、此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。经常食用卷心菜能防止皮肤色素沉淀，减少青年人的雀斑，延缓老年斑的出现等；4、它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫；5、圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
茭白香肠炒圆白菜
食材明细：
主料：：香肠65克，茭白95克，圆白菜100克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
茭白香肠炒圆白菜 的做法步骤：
1.食材：香肠（已切片）、茭白（已剥壳清洗切片）、圆白菜（已清洗）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的香肠翻炒翻炒。
3.接着，合入已清洗好的圆白菜和切好的茭白翻炒一下。
4.然后，加适量的清水。
5.翻炒翻炒至熟。
6.最后，加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀，即成。
尖椒麻辣香肠炒白菜
食材明细：
主料：：白菜165克，麻辣香肠100克，尖椒80克，
辅料：：盐适量，味精适量，
尖椒麻辣香肠炒白菜的做法步骤：
1.食材：白菜（已清洗切开）、麻辣香肠、尖椒（已清洗）
2.将麻辣香肠和已清洗好的尖椒放在案板上分别切开。
3.烧锅倒油烧热，下入清洗好的花菜和切好的麻辣香肠翻炒翻炒。
4.接着，合入切好的白菜，加适量的清水。
5.翻炒翻炒。
6.然后，合入切好的尖椒翻炒翻炒至熟。
7.最后，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀，即成。
香肠香菇炒圆白菜的做法
卷心菜也称圆白菜、包菜。卷心菜性平、味甘，归脾、胃经，可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛，是家常蔬菜之一，有很高的营养价值。在烹饪时，再加上广式腊肠，菜中融入了腊肠的油脂和腊香味，是一道美味可口的下饭小炒菜。
材料：
香肠1根，香菇适量，圆白菜适量，盐适量，酱油适量，，
香肠香菇炒圆白菜的做法的做法步骤：
步骤11，.备好食材
步骤22，.香肠、香菇、圆白菜切丝
步骤33，.锅中入油，下入香肠丝香菇丝翻炒均匀。
步骤44，.锅中加入酱油炒匀。
步骤55，.加入备好的圆白菜丝加入盐炒匀。
步骤66，.翻炒均匀即可出锅。
白菜梗麻辣香肠炒西葫芦
食材明细：
主料：：麻辣香肠115克，西葫芦115克，白菜梗75克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
白菜梗麻辣香肠炒西葫芦的做法步骤：
1.食材：麻辣香肠（已切片）、西葫芦（已清洗）、白菜梗（已清洗）
2.将已清洗好的西葫芦放在案板上切成片，待用。
3.将已清洗好的白菜梗放在案板上切成片，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入麻辣香肠翻炒翻炒。
5.接着，合入切好的白菜梗，加适量的清水。
6.翻炒翻炒至白菜梗断生。
7.然后，合入切好的西葫芦翻炒翻炒至熟。
8.最后，加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.调味炒匀，即可。
香肠白菜煮粉丝
食材明细：
主料：：白菜230克，香肠90克，粉丝50克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
香肠白菜煮粉丝的做法步骤：
1.食材：白菜（已清洗已切开）、香肠（已切片）、粉丝
2.烧锅倒油烧热，下入切好的香肠翻炒翻炒。
3.接着，合入切好的白菜翻炒一下。
4.然后，合入粉丝，加适量的清水煮开。
5.最后，加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.调味翻匀，即成。
冬瓜炒香肠
食材明细：
主料：：冬瓜适量，海鲜肠1根，鸡肉肠1根，
辅料：：玉米粒适量，青豆适量，鲜香菇2个，
配料：：葱适量，姜适量，蒜瓣适量，虾皮适量，胡椒粉适量，鸡精适量，厨用淀粉适量，香油适量，盐适量，
冬瓜炒香肠的做法步骤：
1.1.冬瓜洗净,去皮切长条;
2.2.肠子去衣,切长条;(左海鲜肠 右鸡肉肠)
3.3.青豆 玉米粒用热水焯一下;
4.4.虾皮泡水;
5.5.鲜香菇洗净,切小条;
6.6.葱切丝 姜切丝 蒜切瓣;
7.7.锅中油烧热,放入葱丝 姜丝 蒜瓣爆香;
8.8.放入青豆 玉米粒接着炒;
9.9.放入冬瓜炒 香菇条;
10.10.放盐 胡椒粉,炒出汤汁;
11.11.放入香肠,可填一些矿泉水,转小火烧3分钟;
12.12.放鸡精 虾皮 淀粉汁 滴两滴香油,关火即可;
感谢您阅读“97美食网”的《白菜炒香肠》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了白菜炒肉专题，希望您能喜欢！
