榨菜鸡蛋炒白菜

食材构成了美食最基本的部分，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材精通吗？小编经过整理，为你编辑了榨菜鸡蛋炒白菜，请继续阅读本文相关内容！

食材明细：

主料：：白菜115克，榨菜丝100克，鸡蛋2个，

辅料：：料酒适量，盐适量，

榨菜鸡蛋炒白菜的做法步骤：

1.食材：白菜（已清洗）、榨菜丝、鸡蛋（已打入碗中）

2.将已清洗好的白菜放在案板上切开，待用。

3.在鸡蛋中加适量的料酒

4.打成蛋液。

5.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

6.接着，利用炒鸡蛋的油下入切好的白菜和榨菜丝翻炒翻炒至熟。

7.然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

8.最后，加适量的盐。

9.调味炒匀，即成。

10.出锅装盘。

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鸡蛋炒白菜

食材明细：

主料：：鸡蛋3个，白菜180克，

辅料：：郫县豆瓣酱适量，料酒适量，生抽适量，香醋适量，白糖适量，

鸡蛋炒白菜的做法步骤：

1.食材：鸡蛋、白菜（已清洗）

2.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

3.打成蛋液，待用。

4.将已清洗好的白菜放在案板上切开，待用。

5.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

6.随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的白菜翻炒一下。

7.接着，加适量的清水。

8.翻炒翻炒至白菜断生。

9.然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

10.最后，加适量的郫县豆瓣酱。

11.加适量的生抽。

12.加适量的香醋。

13.加适量的白糖。

14.调味炒匀，即成。

15.出锅装盘。

白菜榨菜面

食材明细：

主料：：白菜适量，榨菜适量，面条适量，

辅料：：盐一小勺，生抽一小勺，玉米油一勺，

白菜榨菜面的做法步骤：

1.白菜，榨菜准备好备用

2.大火烧开，加入面条，三个人早餐的分量

3.分三次加入水

4.白菜洗干净切断

5.加入榨菜，拌均匀

6.加入白菜，大火烧开

7.拌均匀

8.加入一勺盐，拌均匀出锅

9.成品图。

榨菜炒鸡蛋

食材明细：

主料：：蛋3个，榨菜50g，

辅料：：鸡精适量，油适量，

榨菜炒鸡蛋的做法步骤：

1.鸡蛋打散备用。

2.榨菜一包备用。

3.热油锅，下鸡蛋翻炒好。

4.然后把榨菜倒入。

5.一同在炒几下即可。
放点鸡精装盘即可。

榨菜鸡蛋饼

食材明细：

主料：：面粉适量，火腿肠适量，鸡蛋适量，榨菜适量，

辅料：：葱适量，

配料：：番茄酱适量，油适量，盐适量，

榨菜鸡蛋饼的做法步骤：

1.先将榨菜洗净切丁备用。鸡蛋打散，加盐、葱花。面粉加适量盐调成稀面糊。

2.小煎锅小火加热，用毛刷刷上少许油。

3.用勺舀一勺稀面糊放入煎锅内，转动煎锅，使面糊均匀流成面饼。

4.等面饼凝固，加入鸡蛋液。

5.趁鸡蛋液示完全凝固时洒上榨菜丝、火腿肠，挤上一点番茄酱（如不喜欢可以不加！我们家女儿爱吃的就加，我吃的呢就不加）。

6.用铲轻轻将饼从一侧卷起，稍煎一会至面饼上色就可以出锅啦。

榨菜肉丝白菜羹

食材明细：

主料：：白菜165克，熟猪肉80克，榨菜丝60克，

辅料：：水淀粉适量，盐适量，鸡精适量，

榨菜肉丝白菜羹的做法步骤：

1.食材：白菜、熟猪肉（已切成丝）、榨菜丝、水淀粉

2.将白菜清洗一下。

3.放在案板上切成丝，待用。

4.将榨菜丝拆开包装、倒入盘中，待用。

5.烧锅倒油烧热，下入切好的熟猪肉翻炒翻炒。

6.随后，合入切好的白菜和榨菜丝翻炒一下。

7.接着，加入一些清水煮开，煮至白菜断生。

8.然后，加入水淀粉。

9.勾芡翻匀。

10.最后，加适量的盐。

11.加适量的鸡精。

12.调味翻匀，即成。

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