蛤蜊炒鸡蛋

食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材你知道的有哪些呢？由此，小编为你收集并整理了蛤蜊炒鸡蛋供大家借鉴和使用，希望大家分享！

食材明细：

主料：：蛤蜊适量，鸡蛋5个，

辅料：：韭菜适量，

配料：：香油适量，精盐适量，

蛤蜊炒鸡蛋的做法步骤：

1.制作此道菜的所有材料

2.鸡蛋打开，搅拌均匀。

3.韭菜切成段。

4.蛤蜊洗干净，切成小块。

5.锅加热，放入少许的油，鸡蛋倒入摊成鸡蛋饼。

6.鸡蛋饼切成小块，盛到盘子中。

7.锅中再次放入油烧热。

8.倒入洗好的蛤蜊。

9.蛤蜊炒入断生，加入鸡蛋，把鸡蛋和蛤蜊翻炒均匀。

10.加入少许的精盐。

11.倒入少许的香油。

12.临出锅是撒上韭菜段

13.炒好的蛤蜊炒鸡蛋

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蛇蜕炒鸡蛋

食材明细：

蛇蜕10克，鸡蛋150克，盐1克，植物油10克

蛇蜕炒鸡蛋的做法步骤：

1.将蛇蜕洗净后细细切碎，再将鸡蛋打入碗内，加入蛇蜕碎末及细盐，一并反复搅拌。

2.在锅内加入油，油热后加入蛇蜕末、细盐和鸡蛋，炒熟即可。

小贴士：

10岁以下儿童用6克，10岁以上用10克。祛风，消肿。适用于小儿流行性腮腺炎。蛇蜕：蛇蜕畏磁石及酒。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

苍耳炒鸡蛋

食材明细：

鸡蛋150克，苍耳子10克，花生油15克，盐1克

苍耳炒鸡蛋的做法步骤：

1. 先将苍耳子仁研成细末，与鸡蛋拌匀；

2. 热锅，倒入花生油，烧至八成热时，倒入已拌好的苍耳子仁末与鸡蛋，煎至鸡蛋熟，加细盐和少量清水，煮沸即可。

小贴士：

1. 疏散风邪，化结消肿。2. 适用于急性乳腺炎。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。苍耳子：苍耳子忌猪肉、米泔。

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