食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置，你见过哪些低中高食材呢？以下内容是小编特地整理的“【平淡的幸福】丹东的特色小吃，汤茬子”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：茬子适量，
辅料：：韭菜适量，猪肉适量，胡萝卜适量，
配料：：蒜末适量，生抽适量，盐适量，花椒粉适量，大料粉适量，味精适量，
【平淡的幸福】丹东的特色小吃，汤茬子的做法步骤：
1.所有材料洗干净。
2.茬子用水泡一会儿。
3.韭菜切段，猪肉和胡萝卜切丝。
4.锅里不用放油，直接把猪肉放进去煸炒。
5.炒变色后放入生抽和花椒大料粉翻炒，加适量的清水烧开。
6.放入茬子和胡萝卜丝煮开。
7.等茬子煮软之后放入韭菜，最后放点盐和味精即可。
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【开封】特色小吃－蛋卷
食材明细：
主料：：鸡蛋150克，面粉100克，红薯35克，鲜牛奶50克，白糖100克，
辅料：：玉米胚芽油100克，
【开封】特色小吃－蛋卷的做法步骤：
1.鲜牛奶加上白糖，混合均匀等白糖全部融化
2.红薯上锅蒸
3.牛奶和白糖的混合液，此时白糖已基本融化完
4.把鸡蛋清打入牛奶白糖混合液里
5.蛋黄备用
6.玉米胚芽油倒入蛋黄
7.蛋清、牛奶、白糖混合均匀
8.蛋黄、玉米胚芽油混合均匀
9.把蛋黄、玉米油混合液倒入牛奶、白糖、蛋清混合液里
10.混合均匀
11.用纱漏过滤红薯泥，放入混合液里
12.再筛入面粉
13.搅拌均匀的蛋卷糊
14.平底锅上火，热锅后转小火，倒入蛋卷糊
15.滩平滩薄
16.趁热卷成卷即可
小贴士：
蛋卷皮滩的越薄才越酥脆。
【开封】特色小吃－蛋卷炒面
食材明细：
主料：：面条适量，苦瓜适量，青椒一个，洋葱半个，园白菜适量，黄瓜一个，葱适量，姜适量，鸡蛋两个，
辅料：：调和油适量，盐适量，生抽适量，
【开封】特色小吃－蛋卷炒面的做法步骤：
1.先做蛋卷。鸡蛋打散，平底锅上火，抹上一层油，倒入蛋液，转平成蛋皮饼。
2.做好的蛋皮饼备用
3.自己压制的面条，水开后下面，浮起即可以捞出，过凉水备用
4.所有配菜切丝，葱、姜切碎备用
5.热锅凉油，爆香洋葱
6.再依次放入园白菜、苦瓜、青椒丝，翻炒均匀
7.放入面条
8.翻炒后加入葱、姜碎
9.加入少许生抽调味，出锅前再加少许盐。装盘。
10.蛋皮卷成卷切卷摆在四周，放上黄瓜丝
湖北特色小吃 芋头圆
食材明细：
主料：：土豆适量，红薯粉适量，
辅料：：肉适量，粉丝适量，豆芽适量，
湖北特色小吃 芋头圆的做法步骤：
1.陷的材料
2.放少量盐进去腌
3.这是块状红薯粉，要捣碎，土豆也要捣碎，趁热柔， 2种一起柔团
4.柔成团
5.放陷包
6.这样就好
7.可不放菜，起锅吃了！
台湾特色小吃——烧仙草的做法
材料：
粉包配料：，白砂糖，淀粉，仙草胶粉，二氧化硅，料包配料：，椰果，红豆，芸豆，水，果葡糖浆，80-90℃开水，
台湾特色小吃——烧仙草的做法的做法步骤：
步骤1，拆封后拿出粉包和料包。
步骤2，撕开粉包，将仙草粉倒入杯中。
步骤3，加入80-90℃沸水（浓稠度依据个人口味）。
步骤4，迅速搅拌均匀。
步骤5，将料包拆封倒入杯中搅拌几下。
步骤6，一杯香浓幼滑额烧仙草就做好了。
北京特色小吃——驴打滚的做法
入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
糯米粉200克，奶粉20克，温水190克，红豆沙200克，玉米面50克，，
北京特色小吃——驴打滚的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，糯米粉加奶粉加温水混合在一起，搅匀
步骤3，蒸盘抹上一层油，放入面糊
步骤4，然后放入蒸锅蒸熟，前10分钟用大火，后10分钟用小火
步骤5，玉米面放入不粘锅中翻炒，炒熟炒香
步骤6，蒸好的糯米面糊取出待凉，炒好的玉米面洒在硅胶垫上，然后铺上温凉的糯米面糊，擀开擀成薄片，然后均匀的抹上红豆沙，卷起
步骤7，最后切成块即可食用
步骤8，成品欣赏
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