食材品类非常的丰富，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材决定了美食文化的高度的深度，你平时对食材了解比较多吗？经过搜索整理，小编为你呈现“芹菜炒南瓜丝”，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：老南瓜适量，
辅料：：芹菜适量，辣椒丁适量，
配料：：盐适量，油适量，蚝油适量，
芹菜炒南瓜丝的做法步骤：
1.备南瓜丝和芹菜，切点辣椒提辣的色。
2.烧油放进南瓜丝炒匀。
3.放点盐入味。
4.再放进辣椒丁和香菜翻炒翻炒。
5.出锅煎淋上蚝油即可。
6.炒好的芹菜南瓜丝。喜欢吃脆一点的小炒片刻，喜欢吃熟一点的多炒片刻。口感根椐自已的喜好而定。
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芹菜丝炒豆丝
食材明细：
主料：：豆干适量，芹菜适量，
辅料：：红尖椒适量，
配料：：盐适量，
芹菜丝炒豆丝的做法步骤：
1.豆干横片成三片，切成细丝。
2.入沸水中焯沸一下捞出。
3.芹菜切成细丝，红椒切成长条。
4.锅中放油，烧热入芹菜略炒。
5.加入红椒丝略翻炒。
6.加入豆干丝炒匀，加盐调味出锅。
小贴士：
切得细细的豆丝在炒时，要轻翻，否则容易断。
三丝炒芹菜
食材明细：
主料：：芹菜一把，
辅料：：香干两块，瘦肉丝少许，胡萝卜丝少许，
配料：：料酒少许，薯粉少许，植物油一小勺，食盐一茶匙，
三丝炒芹菜的做法步骤：
1.少许胡萝卜丝，两块香干
2.猪肉，用淘米水浸洗干净。
3.旱芹一把
4.将食材洗净，切好：香干切丝，芹菜切成段
5.取用瘦肉切丝，用料酒一勺，
6.食盐少许，
7.薯粉少许，
8.植物油少许搅拌均匀
9.高火坐锅，倒入适量的植物油，稍热，倒入处理了的肉丝，滑开。
10.加入胡萝卜丝和香干片炒一炒
11.加入芹菜快速翻炒，
12.再加大约一茶匙食盐入味
13.加少许水盖盖一小会儿
14.关火，加少许味精提鲜即可（我现在已经很少用味精了）
15.出锅装盘
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