俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材，你见过哪些低中高食材呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“健康素菜包(1)”，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：白面粉500g，芹菜适量，鲜菇适量，胡萝卜适量，鲜豆干适量，
辅料：：酵母粉5g，不含铝泡打粉1g，冰糖粉少量，盐根据自己喜好的口感的需要，味精根据自己喜好的口感的需要，
健康素菜包的做法步骤：
1.选择新鲜的食材：芹菜、鲜菇、胡萝卜、鲜豆干
2.将所有食材切丁放入调料搅拌均匀，静置一小段时间，味道更入味。
3.白面醒发成功后，搓成条状，再切成数个小面块，将小面块擀成一张张薄厚适中的面皮，放入馅料，包包子。
4.上一个步骤包好馅料的包子要放置醒发十分钟。蒸锅里的水烧开之后，包子入锅蒸发15分钟，然后焖锅3-5分钟可开锅。
5.可以享受健康美味的素菜包啦?（家中有三高的老人尤为适合这样子的素菜包当早餐哦）?
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三素菜包
食材明细：
主料：：面粉200克，
辅料：：水100克，酵母2克，青菜适量，平菇适量，卤香干适量，
配料：：白糖5克，盐适量，蚝油适量，蔬之鲜适量，芝麻油适量，
三素菜包的做法步骤：
1.酵母先有用少许温水兑开 静置5分钟
面粉中加入白糖 倒入酵母汁和剩下的水 边加水边和面。
2.揉至三光面团。
3.盖盖醒1小时 体积变大 不回缩。
4.4放到撒了干面粉的案板上揉成长条。
5.5再切成几个剂子。
6.然后擀成中间厚四周薄的加圆形片。
7.包入馅料。
8.包成包子。
9.、。。。。
10.，，，，，，
11.放到蒸锅中 醒10分钟。
12.冷水蒸至上汽后关中小火蒸4-6分钟左右再焖3-5分钟。
13.馅料
14.调料
15.锅中注水烧开加入青菜焯一下 焯时加几滴芝麻油和盐。
16.马上捞出冲凉水再控干水分。
17.平菇和卤香干切小丁。
18.青菜切成末。
19.切好的材料都混合在一起。
20.依次加入芝麻油 蔬之鲜 蚝油 盐。
小贴士：
1.馅料因为是素的 比较容易出水 不要提前拌 皮弄好后再拌
2.蒸的时候 因为是素的 时间不能长 上汽后就转中小火蒸几分钟后关火焖几分钟
3.拌馅的时候 放调料时顺序不要弄乱 按着上面写的顺序放
4.包的时候 不要贪馅多 新手的话可能会破皮
素菜(1)
食材明细：
主料：：油豆皮适量，韭菜适量，
辅料：：葱适量，蒜适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，糖适量，醋适量，
素菜的做法步骤：
1.油豆皮泡软 别泡太长时间 容易碎。
韭菜洗净切段
我用的美人椒和朝天椒各一个切斜圈（就是那种很小的红绿椒）。
2.热锅油4成放葱片 一瓣拍扁的整蒜（不用切）美人椒朝天椒圈 韭菜根（最硬的部位）爆香 加一点点醋。
3.然后倒入切好成粗条的油豆皮 翻炒1分钟 加剩余的韭菜部分 加盐 白糖 鸡精 出锅。
小贴士：
准备点清水 如果干就放些 一点点就可 我这次没放水 觉得有点干本身油放的就不多
【潮汕上素菜包】
食材明细：
主料：：大白菜2棵，竹笙若干，干冬菇8朵，茶树菇一把，生面筋4个，白果20粒，红萝卜1个，
辅料：：色拉油2匙，麻油1匙，绍酒1/2小匙，盐1/4小匙，酱油2小匙，糖1匙，生粉1匙，
【潮汕上素菜包】的做法步骤：
1.准备原材料
2.白菜洗净烫熟
3.菇類，竹笙浸軟鹽抓洗去末尾剪開後清除雜物氽水擠幹剪塊
4.菇類，竹笙浸軟鹽抓洗去末尾剪開後清除雜物氽水擠幹剪塊。生筋氽水擠幹切兩邊。
5.白果煮十分鍾把脫皮把苦芯挑出（苦芯不挑出吃時很苦）
6.下色拉油炒紅蘿蔔炒熟后攢下紹酒繼放竹笙生筋白果炒勻爆香
7.下色拉油炒紅蘿蔔炒熟后攢下紹酒繼放竹笙生筋白果炒勻爆香，生抽2匙和糖鹽些許麻油試味後鏟出
8.大白菜卷起食材上蒸鍋大火蒸五分鍾
9.最後另少許鹽糖生粉水勾欠加麻油淋上菜包
10.夏天吃简单不油腻
11.大白菜味道溫和，沒有椰菜強勁功鼻氣味
小贴士：
1.菇类泡发时间适当的长些，泡不到位，菇类硬不好吃。
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