海带冬瓜腔骨汤

食材在我们生活中随处可见，食材好，方能食得好！食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材了解较多？或许"海带冬瓜腔骨汤"是你正在寻找的内容，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。

食材明细：

主料：：猪腔骨5块，海带300克，绿皮冬瓜200克，

辅料：：大葱一段，盐适量，白术一片，

海带冬瓜腔骨汤的做法步骤：

1.猪腔骨洗干净，焯水备用

2.干海带泡发充分，洗净，切成条

3.冬瓜去瓤，带皮切成大块

4.全部材料入煲中，入葱段、白术，清水适量，小火盖盖煮1小时左右

5.关火前10分钟，放入盐

6.出锅，入碗，汤好鲜美，肉酥烂，海带软烂，冬瓜带皮，形状一点儿没破坏

7.趁热喝，好滋润哪！

小贴士：

如果腔骨不焯水，可以水开后，撇掉浮沫；冬瓜带皮煮，既可以保持形状，同时利尿解热效果更加明显；如果喜欢冬瓜口感硬一些，可在中途再将冬瓜块加入。

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冬瓜香菇海带汤

食材明细：

虾米40克，冬瓜400克，海带(鲜)200克，香菇(鲜)20克，黄芪5克，大葱3克，姜2克，酱油3克，白酒3克，盐2克

冬瓜香菇海带汤的做法步骤：

1. 海带用水洗净，切块，虾米、香菇和黄芪分别洗净，用水浸片刻，浸过的水滤清留用。

2. 冬瓜去皮切块。

3. 将海带，虾米，香菇和黄芪连浸过的水同放锅内，加适量清水，下葱段，姜片，煮约30分钟，再加入冬瓜同煮至熟，以酱油，酒，盐调即成。

小贴士：

温阳利水，轻身增智，倦怠嗜睡。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

龙骨冬瓜 海带汤

食材明细：

主料：：龙骨250克，冬瓜300克，海带50克，

辅料：：莲子20克，花生仁20克，红萝卜30克，盐1克，鸡精1克，胡椒粉1克，黄豆10克，

龙骨冬瓜 海带汤的做法步骤：

1.把汤料处理好。

2.把汤料倒入煲胆里，加入水600毫升。

3.把煲胆放回电压力煲里，盖好盖，调至煲汤档。

4.时间到，放气后开盖，调入盐、鸡精、胡椒粉各1克，搅匀。

5.盛起碗中，靓汤即成。

田园腔骨汤。

食材明细：

主料：：腔骨200g，甜玉米1根，胡萝卜半根，芹菜1根，

辅料：：葱2段，姜2片，清水1000ml，

田园腔骨汤。的做法步骤：

1.将腔骨洗净后，用清水焯一下，撇去多余的血沫，捞出备用。

2.在锅内放入清水，将刚刚焯好的腔骨放入。

3.放入葱姜，后盖盖开大火。

4.锅开后，转小火，倒入玉米段，芹菜节，和胡萝卜片

5.搅拌后盖好盖子焖1小时，就可以了。

小贴士：

1.此款汤，若是用矿泉水炖制味道会更好。



      2.煲汤请勿选用铁锅。



      3.甜玉米不要换作普通玉米或者玉米粒，以免影响汤汁味道。

蹄膀冬瓜海带汤

食材明细：

主料：：蹄膀适量，冬瓜适量，海带适量，

辅料：：生姜适量，白醋适量，盐适量，

蹄膀冬瓜海带汤的做法步骤：

1.蹄膀洗净放入锅中焯水。

2.冬瓜去皮洗净切块。

3.海带干泡发后洗净。

4.将焯水后的蹄膀洗净放入汤锅中加入适量水放入姜片和少许白醋大火烧开转小火慢炖。

5.炖至蹄膀七分熟后放入海带继续炖。

6.至蹄膀九分熟后放入冬瓜炖至冬瓜软烂后放入适量盐即可。

7.成品装盘。

冬瓜排骨海带汤

食材明细：

主料：：冬瓜300克，排骨一根，海带干一截，生姜一块，

辅料：：盐适量，味精适量，色拉油少许，

冬瓜排骨海带汤的做法步骤：

1.海带提前冷水泡发，剪成丝

2.冬瓜去皮、籽，切成块，生姜拍扁、排骨切断

3.锅中加入2.5L水，入排骨、生姜大火烧开，撇去浮沫

4.放入海带丝和少许色拉油，水开后，转小火，煮30分钟

5.放入冬瓜，煮至熟透

6.调入适量的盐和味精即可熄火

小贴士：

1、海带泡发后量很多的，这里我用了约35cm
2、排骨油脂不是很丰富，所以适当的加点色拉油
3、煮至过程中如果水分蒸发过多，可适当添点

冬瓜虾皮海带汤

食材明细：

主料：：冬瓜适量，海带适量，虾米适量，

辅料：：盐适量，姜蒜末适量，葱适量，鸡精适量，香油适量，

冬瓜虾皮海带汤的做法步骤：

1.冬瓜切片、海带切条

2.虾米清洗干净

3.姜蒜切碎

4.锅内加油烧热、下姜蒜炒香

5.下冬瓜和海带翻炒

6.加入一大碗清水

7.调入适量的盐、盖上盖子焖煮至冬瓜熟透

8.加入虾米

9.香油几滴、鸡精少许，最后加入葱花即可。

咸肉冬瓜海带汤

食材明细：

主料：：海带适量，冬瓜适量，咸肉适量，虾米适量，

辅料：：生抽适量，油适量，

咸肉冬瓜海带汤的做法步骤：

1.冬瓜洗好切片

2.切点小葱

3.海带多泡会

4.咸肉切片过水

5.锅中油热放入肉片，放入小葱

6.放入冬瓜，海带，撒点小虾，调点生抽。因为咸肉海带都有盐所以没有另加盐了。

7.加水盖盖炖十来分钟。熟了撒点小葱

海带冬瓜汤

食材明细：

主料：：海带适量，冬瓜200g，排骨500g，

辅料：：黄豆一把，

配料：：盐适量，鸡精适量，

海带冬瓜汤的做法步骤：

1.冬瓜洗净留皮，切块备用。

2.海带洗净切块，排骨黄豆洗净备用。

3.把除了盐鸡精以外的材料放入高压锅中，加清水，大火煮至上气，转小火煮40分钟。

4.下气后，开盖加适量盐和鸡精即可。

冬瓜海带消暑汤

食材明细：

主料：：小白冬瓜适量，海带适量，瘦肉适量，鲜贝适量，

辅料：：生抽适量，生粉适量，姜适量，胡椒粉适量，油适量，糖适量，盐适量，葱花适量，

冬瓜海带消暑汤的做法步骤：

1.干海带泡发

2.材料

3.鲜贝解冻

4.冬瓜皮煮半小时后捞出

5.放入冬瓜片

6.放入海带

7.放入鲜贝，煮沸后转小火

8.肉剁碎加入生抽生粉胡椒粉盐糖姜粉拌匀后腌制15分钟

9.待冬瓜片煮至透明

10.将肉末拌匀后放入葱花

11.调味即可享受

12.鲜美可口的消暑汤

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