食材明细:
主料::芹菜叶150g,
辅料::香油适量,红椒半个,大蒜适量,醋适量,味极鲜酱油适量,
蒜香芹菜叶的做法步骤:
1.看看这芹菜叶是不是很讨人喜欢,怎舍得把它扔掉呢,先把它放入淡盐水中浸泡十几分钟,然后清洗干净。
2.锅中加入适量的水,加点盐、几滴油,水开下入芹菜叶焯水。
3.芹菜叶下入锅中,烫一下迅速捞出。
4.然后过冷水,再攥掉水分。
5.可以将焯过水的芹菜叶切成小段,也可以不切,因为芹菜叶本身很小。
6.红椒洗净切丁,加入到芹菜叶中。
7.大蒜去皮洗净拍碎,加入到芹菜叶中,加入盐、味极鲜酱油、香油调味。
8.拌好的芹菜叶可以上桌开餐了。
小贴士:
1、芹菜叶在淡盐水中浸泡,可以起到杀菌和清除农药的作用。
2、芹菜叶焯水时,加点盐和几滴油,能保持芹菜叶的翠绿。
3、凉拌菜随自己喜欢的口味添加调味料。
食材明细:
主料::芹菜叶适量,胡萝卜适量,
辅料::酱油适量,生抽适量,太椒适量,姜适量,葱适量,味素适量,盐适量,蒜适量,
酱香芹菜叶的做法步骤:
1.成品图。
2.芹菜叶适量洗干净,胡萝卜少许擦丝。
3.用少许盐腌渍出水分,攥出多余水分。
4.适量葱 姜 蒜 太椒,切好。
5.适量酱油,生抽,味素,盐,倒入葱姜蒜太椒,倒入食材拌好,腌制10分钟即可食用。
6.成品图。
食材明细:
主料::白米饭适量,香芹适量,香葱适量,鸡蛋两个,
辅料::盐适量,白砂糖适量,酱油适量,花生油适量,
葱香芹菜蛋炒饭的做法步骤:
1.香芹香葱切粒备用。
2.两个鸡蛋打碗里,放两颗盐,两滴油,打成鸡蛋花备用。
3.白米饭里放入酱油,白砂糖,盐搅拌均匀,备用。
4.热锅,放油把锅烧热,放入鸡蛋液入锅翻炒备用。
5.香芹粒.葱头粒放锅里翻炒,放少许盐糖调味,然后放入调好味的米饭一同放入锅翻炒。
6.翻炒均匀后放入炒好的鸡蛋,一同翻炒。
7.最后试一下咸淡,味道不够就加点酱油,放入香葱粒翻炒出锅,完成啦。
8.成品。
食材明细:
芹菜1000克,大豆150克,小麦面粉5克,花椒35克,茴香50克,大蒜(白皮)100克,大葱100克,酱油75克,盐75克,香油10克,醋50克
五香芹菜豆的做法步骤:
1. 把新鲜芹菜择去叶,老茎洗净,切成1.5厘米长段;
2. 黄豆去杂洗净,泡开煮熟;
3. 将花椒、大茴香、姜、蒜、盐、面,用开水泡一会;
4. 兑入酱油,倒入小缸里,再把芹菜、黄豆也倒入缸内;
5. 放阴凉干燥处十多天即成,吃时拌入葱丁,调入麻油即成。
材料:
芹菜,腐竹,胡萝卜适量,蒜葱适量,花椒,盐,鸡精,香油,麻油,
麻香芹菜炒腐竹的做法的做法步骤:
步骤1,芹菜去筋,切斜刀,黑白木耳泡发,胡萝卜切片,腐竹泡开
步骤2,锅内煮沸水,放入芹菜,腐竹,黑白木耳,胡萝卜,焯水控干
步骤3,花椒,葱蒜呛锅
步骤4,放入食材,加少许盐,麻椒,鸡精,翻炒
步骤5,淋少许香油出锅
食材明细:
主料::面粉适量,芹菜适量,鸡蛋适量,
辅料::水适量,香油适量,盐适量,
芹菜煎饼的做法步骤:
1.准备好面粉加一个鸡蛋,然后搅拌成糊状
2.搅拌好了加入芹菜,芹菜可以根据自己爱好切丁切块都行
3.放入锅里开始煎,切记要小火
4.煎好咯,哈哈……还不错,味道好好
小贴士:
煎的时候注意小火,除了芹菜也可以放其它的菜,比如胡萝卜、土豆、青菜等……
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