只有正常的食材才能有正宗的美食，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材，想必你对食材很感兴趣吧？由此，小编为你收集并整理了虾皮丸子汤我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：白萝卜素丸适量，西红柿适量，菠菜一棵，虾皮适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，香油适量，麻椒粉适量，葱适量，香菜适量，水淀粉适量，姜适量，
虾皮丸子汤的做法步骤：
1.西红柿，葱姜，香菜，小米椒。
2.白萝人素丸适量。
3.水淀粉适量。
4.砂锅里适量水，西红柿放入，烧开。
5.水淀粉勾入。
6.丸子放入。
7.放入菠菜，一滚儿关火。葱姜，盐，生抽，香油，麻椒粉(胡椒粉亦也)调味即可。
8.撒上虾皮即可。盛碗时撒上香菜。
9.成品。
10.成品。
97msw.Com扩展阅读
金针菇虾皮焦丸子
今儿的菜是老妈原创的金针菇焦丸子
这菜是我老妈发明的，在此之前我从未在任何场合吃过，如有雷同嗯纯属英雄所见略同！哈哈！话说又到每周回娘家混吃喝时间，我亲爱的老妈端出一盘刚炸好的焦丸子，很好吃，口感鲜香，外焦里嫩，隐隐有虾皮的味道，还有很鲜的什么？我们猜了半天都没猜出来，还是老妈揭晓答案：金针菇！切碎的金针菇炸成丸子竟然这么好吃！我赶紧的上手做了一次！在老妈做的虾皮+金针菇的基础上，又加了一点香菜和培根，哇！口感更丰富！味道更香了哦！
起名字很是费脑筋，难道叫金针菇虾皮培根香菜焦丸子这样长的名字？再不按原料叫四美丸子？要不按颜色叫红绿白焦丸子？哈哈！主料是金针菇和虾皮，还是老老实实叫金针菇虾皮焦丸子吧！名字是次要的，好吃就是硬道理！
春天是容易过敏的季节，经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效地增强机体活力。新加坡研究人员发现，金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症，没有患病的人也可以通过吃金针菇来调节免疫系统。所以啊，春天多吃金针菇绝对有好处哦！吃腻了清淡的金针菇做法，偶尔吃点这样的油炸食品解解馋也很不错哦！当然，油炸食品还是要少吃呢！健康饮食最重要哦！
金针菇虾皮焦丸子试过用金针菇炸好吃的丸子吗
原料：金针菇1斤、香菜2两、培根四片、虾皮一小把、面粉（没称）、蛋黄1个
调料：姜末、葱末、盐
配料：花生油
金针菇虾皮焦丸子的做法
1、金针菇洗净挤干，切一厘米左右的小段。
2、香菜切碎，培根切碎丁，虾皮洗净，原料丁混合在一起。
3、加入姜末、葱末拌匀，放少许盐。（培根和虾皮都是咸的，盐少许即可）
4、加入面粉，让原料碎薄薄的裹上面粉即可。
5、加入一个蛋黄，用手把原料拌成粘稠糊状。（筷子拌会结成疙瘩）
6、花生油烧6成热，用虎口挤出丸子，或是用勺子挖成丸子，放入油锅。
7、中火炸至金黄漂浮起来，捞出沥油即可。
美食小提示
1、金针菇一点要挤干水份，这样丸子好成型，炸好后内部也干爽醇香。
2、面粉试着一点点的加，放入蛋黄后能捏成团就可以了，加的面多了就成为面疙瘩不好吃呢。
3、手永远是最好的工具，做丸子时尤其如此。
4、油温怎么控制？最简单的办法是放入一个葱花，葱花吱吱作响就表明油温可以了。
5、炸丸子时用勺子慢慢推动一下，让油带动丸子转动，这样能保证丸子的形状更圆。
金针菇虾皮焦丸子食材搭配小提示
红枣和虾皮不能一起吃:虾皮和红枣同食会中毒。
豆腐和金针菇能一起吃:金针菇具有益智强体的作用，对癌症细胞具有明显的抑制作用。豆腐中植物蛋白质的含量高。适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。
虾皮丝瓜汤
食材明细：
主料：：丝瓜1根，虾皮30g，鸡蛋1个，
辅料：：盐少许，鸡精少许，
虾皮丝瓜汤的做法步骤：
1.备料。
2.丝瓜切片。
3.虾皮小火炒成金黄色。
4.锅中放入适量的水。
5.水开后加入丝瓜。
6.丝瓜变色后加入少许的盐，鸡精勾芡，将鸡蛋打入关火。
7.点上点香油即可享用。
丸子，油菜丸子汤
食材明细：
主料：：油菜三把，木耳适量，猪肉馅适量，葱2段，姜二片，鸡蛋清一个，姜粉适量，
辅料：：食盐适量，香油适量，白胡椒粉适量，老抽适量，蚝油适量，淀粉适量，黄酒适量，
丸子，油菜丸子汤的做法步骤：
1.先把木耳泡发，油菜切去根洗干净。都切成小段。用开水滤一下，因为老公不喜欢油菜的土腥味。要是喜欢绿油油的汤汁也可以不过开水。
2.我是怕早晨来不及，前一天晚上做的肉馅。贴膜进冷藏。大家可以放的简单一些，老公喜欢味道重，嫩嫩的，所以我在肉馅里佐料放的有点多。肉馅里放：黄酒、姜粉、葱茉、老抽、生抽、白胡椒、蛋清、淀粉、耗油。搅拌均匀。第二天早起，放进一点香油，使劲搅拌上劲儿。
3.小奶锅煮的。水开后把葱段和姜片放进去，出香味后，放丸子。小勺往里放就好，别太大，不好看。小火稍微注意下，把肉馅带出来沫子撇出去。把葱段、姜片取出扔掉。
4.开大火，把油菜、木耳放进去。煮到都翻滚在浮面上上关火。都是熟的很快。
5.碗内放，食盐，多放些白胡椒（辣辣的很好吃）、香油一点点。先倒半碗汤，再倒丸子和蔬菜。吃的时候，轻轻搅拌，香味就飘出来了。很好吃的。
6.早晨要吃好，所以我配的炒饭。哈哈
7.我老公“事儿多”，要求这个那个的……其实更简单的做法。肉馅放黄酒、食盐、蛋清。青菜、木耳洗净切段。开水青菜、木耳下锅。油菜香味出来下丸子。丸子煮好，碗内放佐料盛出来就OK了。
小贴士：
丸子我喜欢放蛋清是因为吃起来嫩嫩的。
食材大全《虾皮丸子汤》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了丸子汤的做法专题，希望您能喜欢！
