不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材精通吗？也许以下内容“卷心菜馒头”合你胃口！希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：面粉300g，菠菜适量，南瓜适量，
辅料：：酵母粉3g，
卷心菜馒头的做法步骤：
1.南瓜蒸熟捣泥，加酵母粉、面粉揉成光滑面团醒发。菠菜打汁，用同样方法和成绿色面团，面色直接加酵母粉和面。
2.取绿色面团擀成两个相同大的面片，取黄色面团一块揉成圆球
3.白色面团搓成细条粘在绿色面皮上，如图
4.用擀面杖擀压平整，
5.然后把没有白色线条的那面放里边，包住黄色面团的一半
6.然后用另一张面皮包住另一半
7.同样的步骤做完其它的
8.上锅蒸十五分钟，再捂一分钟岀锅
小贴士：
绿色面皮大小可以自由调整，面皮大馒头就大，面皮小馒头就小。
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香肠卷心菜
食材明细：
主料：：卷心菜一颗，香肠一条，
辅料：：盐适量，糖适量，食用油适量，
香肠卷心菜的做法步骤：
1.油入锅
2.放入香肠，适当翻炒，直到香肠开始有点金色或者油开始泛出
3.倒入卷心菜，分三次放入，一开始少一点，一起翻炒，第二次放入，先闷一会，再最后全部倒入，翻炒。
4.加入适当糖和盐，再翻炒。
5.出锅！哈哈哈哈
番茄卷心菜
食材明细：
主料：：卷心菜半个，西红柿半个，
辅料：：干红椒2个，八角一个，姜末适量，蒜片适量，花生油适量，蚝油适量，盐适量，
番茄卷心菜的做法步骤：
1.卷心菜半棵。
2.切去芯部。
3.切成细丝洗净备用。
4.西红柿半个。
5.切成小块。
6.姜末，蒜片，干红椒段，八角一个备用。
7.锅内适量花生油烧热。
8.姜蒜，干红椒八角放入炒香。
9.西红柿放入炒匀。
10.卷心菜丝放入。
11.适量蚝油。
12.半小碗开水，烧至卷心菜熟。
13.适量盐翻匀出锅。
14.成品。
15.成品。
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