食材明细:
主料::黑木耳适量,白木耳适量,
辅料::腊肠适量,西芹适量,甜玉米粒适量,
炒双色的做法步骤:
1.没什么难度,先来主料。
此菜清淡可口,春天菠菜新鲜而且低盐特别适合老、幼、病(糖尿病患者)、弱、女性者食用。经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。菠菜不仅含有大量的胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源,含有十分可观的蛋白质,每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。富含酶。如果你的脸色不佳就请常吃菠菜,它对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳妥。丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症的发生。菠菜含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防治老年痴呆症。
双色芝麻菠菜墩
食材:菠菜、黑芝麻、白芝麻、胡萝卜
调料:芝麻酱、香油、盐
双色芝麻菠菜墩的做法
1、菠菜洗净焯熟切碎,放入玻璃杯中(可以在水里加少许盐、油)
2、用凉开水和好芝麻酱加入香油、盐调味
3、胡萝卜切小丁少许油煸香,捞出
4、扣好菠菜墩淋上芝麻酱汁,撒上熟芝麻,和胡萝卜丁即可。
小贴士:菠菜好吃营养丰富,但一定要注意,菠菜不能直接烹调,因为它含草酸较多,有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。应尽可能地多吃一些碱性食品,如海带、蔬菜、水果等,以促使草酸钙溶解排出,防止结石。婴幼儿和缺钙、软骨病、肺结核、肾结石、腹泻的人不宜食生的菠菜。虽然菠菜含铁量很高,但其中能被吸收的铁并不多,而且还会干扰锌和钙的吸收,所以不宜用来补铁补血,尤其是不宜给小孩子多吃
网站小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。
食材明细:
主料::鸡蛋3个,淀粉适量,菠菜适量,
辅料::盐少许,
双色菠菜鸟巢卷的做法步骤:
1.菠菜洗净,切断,放入榨汁机打成汁,过滤掉多余的残渣。
2.碗中打入两个鸡蛋,搅拌均匀分成两份。
3.一份加入少许淀粉,另一份倒入菠菜汁也加入少许淀粉,搅拌均匀。
4.面糊调成不稠不稀的状态。
5.分别倒入酱料瓶中或者倒入裱花袋中。
6.锅中不用倒油,热锅,在平底锅内挤面浆,画圈画画,全程保持小火。
7.面糊一面凝固,小心翼翼的翻面煎十几秒,趁热轻轻的将蛋卷卷起。
8.反复如此步骤。
9.开动啦开动啦。
小贴士:
1、面糊最好调成不稠不稀的状态。
2、烙饼的过程中不用加油。
3、全程必须用最小火。
食材明细:
主料::绿黄豆一把,老南瓜适量,鸡蛋一个,面粉适量,
辅料::精肉适量,青菜适量,干辣椒少量,
配料::油适量,盐适量,料酒适量,味极鲜酱油适量,
双色炒饼的做法步骤:
1.绿黄豆浸泡3小时后打浆过滤,豆浆在锅里煮熟。
2.豆浆晾凉倒入面粉,加鸡蛋清搅拌成糊糊,煎好青色的小煎饼。
3.老南瓜洗净去皮,切块打浆。
4.南瓜汁、鸡蛋黄和面粉调成糊糊。
5.煎成黄色的小煎饼。
6.材料切好,饼切成菱形。
7.干辣椒热油爆香。
8.倒入肉片翻炒,依次加入料酒、味极鲜酱油。
9.倒入饼块翻炒。
10.加青菜翻炒。
11.加入适量盐调味,翻匀即可起锅。
食材明细:
主料::肉1匙,菠菜50颗,蒜1颗,
辅料::盐1勺,生粉1勺,鸡精1勺,
菠菜炒肉的做法步骤:
1.波菜洗净切段
2.肉切片
3.凉油下锅烧热倒入肉片翻炒变色加入适量的盐放入蒜翻炒
4.倒入波菜翻炒
5.加入适量盐和鸡精炒匀
6.倒入调好的生粉水勾芡即可出锅
菜清淡可口,春天菠菜新鲜而且低盐特别适合老、幼、病(糖尿病患者)、弱、女性者食用。经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。菠菜不仅含有大量的胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源,含有十分可观的蛋白质,每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。富含酶。如果你的脸色不佳就请常吃菠菜,它对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳妥。丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症的发生。菠菜含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防治老年痴呆症。
材料:
菠菜,黑芝麻,白芝麻,胡萝卜,芝麻酱适量,香油适量,盐适量,,
双色芝麻菠菜墩的做法的做法步骤:
步骤1,菠菜洗净焯熟切碎,放入玻璃杯中(可以在水里加少许盐、油)。
步骤2,用凉开水和好芝麻酱加入香油、盐调味。
步骤3,胡萝卜切小丁少许油煸香,捞出。
步骤4,扣好菠菜墩淋上芝麻酱汁,撒上熟芝麻,和胡萝卜丁即可。
食材明细:
主料::青尖椒1个,红尖椒1个,香菇丸2个,鸡蛋1个,蒜1块,
辅料::鸡精适量,盐适量,酱油适量,美味香1匙,
双色椒蛋炒的做法步骤:
1.把材料洗净
2.都切小备用
3.锅里油五分热时放入蒜爆香再放入小勺美味香
4.放入尖椒快炒再放入香菇丸,翻炒几下加入少量水
5.打入鸡蛋炒散,倒入少量酱油,少许鸡精和盐炒熟
6.最后装盘,一人份的菜就好啦
小贴士:
美味香这些都是咸的,要注意量,别放太多酱油和盐
食材明细:
主料::菠菜适量,猪肉适量,
辅料::胡萝卜适量,花生油适量,食盐适量,生抽适量,大蒜适量,鸡精适量,白糖适量,
炒肉拌菠菜的做法步骤:
1.菠菜洗净,手撕呈块,茎叶分开胡萝卜洗净擦丝
2.锅烧热水,水开下菠菜杆和胡萝卜炒熟
3.过冷水
4.撰干水分,码在大盘子里
5.猪肉切条(孩子喜欢大口吃肉),其实可以切细丝
6.锅烧热油,下猪肉煸炒
7.快断生,放适量食盐
8.放生抽,炒至全熟
9.大蒜拍碎,放适量食盐,陈醋,生抽,白糖,搅拌均匀,倒入菠菜中,搅拌均匀
10.最后,把炒好的肉倒在菜品的顶部,吃的时候搅拌均匀即可。
食材明细:
主料::菠菜梗300克,猪瘦肉60克,
辅料::大蒜适量,生姜适量,料酒1匙,淀粉1匙,香葱适量,盐2克,胡椒粉1克,糖1克,食用油适量,
菠菜梗炒肉的做法步骤:
1.先将猪瘦肉洗净切成丝。
2.装入碗内,加入料酒。
3.淀粉,充分拌匀,腌制一会。
4.腌制肉的时候,将菠菜梗摘洗干净。
5.放入开水锅中汆烫一下。
6.捞出沥水。
7.葱、姜、蒜洗净后切末备用。
8.锅烧热油,放入腌制好的猪瘦肉,炒至断生。
9.起锅装碗备用。
10.锅留底油,放入姜、蒜、一部分葱爆香。
11.加入菠菜梗。
12.瘦肉,炒匀。
13.调入盐、胡椒粉和糖,炒匀入味即可。
14.起锅前撒上葱花拌匀,装盘。
15.再来一盘。
小贴士:
菠菜需要加糖它就不会有涩涩的味道了。
感谢您阅读“97美食网”的《双色菠菜炒肉》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒肉菜谱专题,希望您能喜欢!