食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你见过哪些低中高食材呢？为此，你可能需要看看“双色菠菜鸟巢卷”，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，淀粉适量，菠菜适量，
辅料：：盐少许，
双色菠菜鸟巢卷的做法步骤：
1.菠菜洗净，切断，放入榨汁机打成汁，过滤掉多余的残渣。
2.碗中打入两个鸡蛋，搅拌均匀分成两份。
3.一份加入少许淀粉，另一份倒入菠菜汁也加入少许淀粉，搅拌均匀。
4.面糊调成不稠不稀的状态。
5.分别倒入酱料瓶中或者倒入裱花袋中。
6.锅中不用倒油，热锅，在平底锅内挤面浆，画圈画画，全程保持小火。
7.面糊一面凝固，小心翼翼的翻面煎十几秒，趁热轻轻的将蛋卷卷起。
8.反复如此步骤。
9.开动啦开动啦。
小贴士：
1、面糊最好调成不稠不稀的状态。
2、烙饼的过程中不用加油。
3、全程必须用最小火。
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双色芦笋卷
食材明细：
主料：：芦笋300克，培根6条，鸡蛋2个，
辅料：：盐适量，
双色芦笋卷的做法步骤：
1.芦笋洗净切成寸长，芦笋头部分留的稍长些一寸半
2.芦笋入水氽熟撩起
3.培根片一切二
4.鸡蛋二只打散
5.打散的蛋液中加少许盐，摊成蛋皮，蛋皮切成宽的条状
6.培根卷起芦笋露出尖头，用牙签固定
7.入平底锅煎，一面熟后翻面煎另一面
8.二面熟后抽出牙签
9.蛋皮条卷起芦笋段，和培根卷放在一起，双色芦笋卷就好了。
双色面包卷
食材明细：
主料：：高粉740克，
辅料：：奶粉38克，酵母12克，自制糖桂花65克，油30克，鸡蛋2只，牛奶478克，可可粉7克，泡打粉1克，各种坚果粉54克，香草精2克，黄油18克，葡萄干72克，蔓越莓干72克，朗姆酒适量，
配料：：盐4克，
双色面包卷的做法步骤：
1.糖桂花面团后油法机器揉至扩展阶段。
2.5度冰箱冷藏发酵。
3.制作汤种：混合A料中的粉和牛奶，小火熬成糊，再加入巧克力搅拌至融化即可。
4.制作巧克力面团：B料原料机器揉出基本筋膜，加入C料揉至扩展阶段，再加入D料揉匀即可。
5.5度冰箱冷藏发酵。
6.从冰箱里取出2中面团室温回暖半小时，分别分割成4份，滚圆松弛15分钟。
7.分别擀开1个白面团和1个巧克力面团，叠加再一起。
8.卷成圆柱型，平分成6份。
9.漂亮的切面朝上放入圆形纸膜中进行二次发酵。
10.二发结束，刷全蛋液，入烤箱。
11.烤箱120度预热，烤18分钟。
12.来个特写。
小贴士：
1.高粉用前需过筛。
2.烤温自行调节。
3.2种面团要擀成同样大小。
4.巧克力味中带着桂花的香味，很美味的哦！
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