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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,地方美食的差异往往就是食材的差异。只有结合食材美食文化才能发扬光大,想必你对食材很感兴趣吧?以下是小编为大家整理的“菠萝花拌豆芽 ”,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!

食材明细:

主料::绿豆芽适量,红萝卜适量,菠菜适量,葱适量,辣椒粉适量,

辅料::油适量,盐适量,醋适量,生抽适量,香油适量,

菠萝花拌豆芽的做法步骤:

1.所需食材准备就绪。

2.红萝卜改花刀。

3.锅中入水煮沸,放土豆芽红萝卜焯水捞出。

4.菠菜洗净焯水。

5.菠菜捞出晾凉改刀,葱切末。

6.一同放入器皿中。

7.放入适量辣椒粉,炒锅入油烧热淋入,加盐,醋,生抽,香油拌均即可。

8.家常小菜,请您品鉴。

9.成品图。

小贴士:

现吃现拌,祝您愉快。

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炝拌豆芽


食材明细:

主料::绿豆芽30克,黄瓜20克,胡萝卜15克,香菜少许,

辅料::盐1勺,植物油1勺,辣椒油适量,香油适量,

炝拌豆芽的做法步骤:

1.豆芽洗净,去根。黄豆芽或绿豆芽都可以。掐掉根部,豆芽口感不会发苦。

2.胡萝卜和黄瓜洗净,切丝。香菜(芫荽)洗净切段。香菜性温味甘,能健胃消食,驱风解毒。

3.水里放少许盐,加热到七八十度左右,把豆芽放在漏勺里,焯水10秒钟,捞出沥净水份。看豆芽颜色,不是生白色,稍微变软就马上捞出,如果等到半透明的样子,就太软烂了。

4.热锅热油,将胡萝卜丝稍微炒一下。胡萝卜素在油脂的作用下,更容易被人体吸收。

5.将豆芽,胡萝卜丝,黄瓜丝和香菜段放入拌菜盆,洒少许盐、辣椒油,香油,拌匀即可。

6.也可以洒少许鸡粉提味。豆芽含水量高,口感脆脆的。

小贴士:

不喜欢吃辣椒油的,也可以不放

豆芽拌粉丝


食材明细:

主料::豆芽400克,粉丝一小捆,

辅料::胡萝卜半根,蒜两瓣,生抽适量,醋适量,盐适量,香油适量,麻椒少许,

豆芽拌粉丝的做法步骤:

1.备好食材

2.粉丝放开水中泡软

3.豆芽和胡萝卜丝放开水中焯一下

4.调个碗汁:蒜末,盐,生抽,醋(爱吃酸的可以多放些),香油调好

5.把调好的碗汁倒入烫好的粉丝豆芽里备用

6.热锅烧油,放少许麻椒,炸香

7.把炸好的麻椒油倒入豆芽里,拣出麻椒粒,拌匀即可

8.看着还不错哦

相信《菠萝花拌豆芽》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了香椿拌豆腐专题,希望您能喜欢!