【宁波】白玉菇炒莴笋

食材是美食味道最原始的来源，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的发展在于食材的发展，对于食材，你有哪些见解呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的【宁波】白玉菇炒莴笋，但愿对你的学习工作带来帮助。

食材明细：

主料：：白玉菇145克，莴笋1根，

辅料：：盐适量，

【宁波】白玉菇炒莴笋 的做法步骤：

1.食材：白玉菇（已清洗）、莴笋（已去皮清洗）、干辣椒（已剪开）

2.将已清洗好的莴笋放在案板上切成片，待用。

3.烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒炝锅。

4.接着，下入已切好的莴笋和已清洗好的白玉菇翻炒一下。

5.然后，加适量的清水。

6.翻炒翻炒至熟。

7.最后，加适量的盐。

8.调味炒匀，即成。

97msw.coM精选阅读

【宁波】莴笋炒白菜

食材明细：

主料：：白菜220克，莴笋1根，

辅料：：生抽适量，盐适量，

【宁波】莴笋炒白菜的做法步骤：

1.食材：白菜（已清洗切开）、莴笋（已去皮清洗）

2.将已去皮清洗好的莴笋放在案板上切成片，待用。

3.烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒 。

4.接着，加适量的清水。

5.翻炒翻炒至熟。

6.然后，合入切好的莴笋翻炒翻炒。

7.最后，加适量的生抽。

8.加适量的盐。

9.调味炒匀，即可。

【宁波】梅豆炒莴笋

食材明细：

主料：：梅豆105克，莴笋1根，

辅料：：生抽适量，盐适量，

【宁波】梅豆炒莴笋 的做法步骤：

1.食材：梅豆（已摘洗）、莴笋（已去皮清洗）

2.将已去皮清洗好的莴笋放在案板上切成片，待用。

3.接着，将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟捞出。   

4.烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋和焯好的梅豆翻炒翻炒。

5.然后，加适量的生抽。

6.加适量的盐。

7.调味炒匀，即可。

白玉菇炒鸡肉

食材明细：

主料：：鸡脯肉一块，白玉菇两袋，蒜苗两根，米椒适量，蒜适量，葱适量，姜适量，

辅料：：生抽适量，料酒少量，蚝油少量，盐适量，十三香适量，鸡精少量，胡椒粉一点点，胡麻油适量，生粉少量，酱油少量，味精少量，

白玉菇炒鸡肉的做法步骤：

1.鸡脯肉冲洗一下，切粗条！加少量的盐，胡椒粉，十三香，生抽，老抽，料酒

2.抓匀后腌十分钟

3.白玉菇去根部，洗干净焯水后过冷水

4.捞出来控水！蒜苗，葱，米椒，蒜都洗干净备用

5.蒜苗，葱，姜，蒜，米椒切好备用

6.放入葱，姜，蒜先炝锅后，放入腌好的鸡肉条翻炒

7.鸡肉条腌过，炒的时候不用加调料！炒至没有水分时出锅！

8.锅洗干净烧热，放入葱，姜，蒜，米椒炝锅后，放入焯水后的白玉菇，加少量的盐，十三香翻炒

9.接着放熟鸡肉条，加鸡精，味精，翻炒几下

10.一点点蚝油和生粉用清水化开倒入锅中

11.收汁加蒜苗炒匀

12.炒均匀即可出锅

13.这俩孩子太能吃啦?

14.成品

白玉菇炒芦笋

食材明细：

主料：：白玉菇200克，芦笋6根，豆干3块，葱1根，姜1块，大蒜半头，

辅料：：油少许，蚝油少许，盐少许，五香粉少许，

白玉菇炒芦笋的做法步骤：

1.白玉菇200克，芦笋6根，豆干3块，葱姜葱适量。

2.白玉菇择洗干净。

3.开水烫一下。

4.捞出来过凉。

5.芦笋老根去皮，控干，切滚刀。

6.焯水20秒。

7.捞出来过凉。

8.豆干切丝。

9.准备好葱姜蒜。

10.平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。

11.加豆干翻炒。

12.加1勺蚝油炒香。

13.最后加上焯好白玉菇，芦笋，盐和五香粉翻炒均匀就可以了。

14.营养好吃的白玉菇炒芦笋。

喜欢《【宁波】白玉菇炒莴笋》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒莴笋专题，希望您能喜欢！