食材明细:
主料::番茄1只,山药30Og,
辅料::番茄酱三匙,白糖一匙,白醋一匙,生抽一匙,油15g,葱8g,姜5g,盐2g,鸡精2g,淀粉半匙,
番茄山药片的做法步骤:
1.山药去皮切片。
2.番茄切梳子块。
3.姜切丝,葱切片。
4.把番茄酱、生抽 、糖、醋、鸡精、淀粉、加清水150克调成酱汁。
5.把山药片淖一下水,然后过凉。
6.热锅凉油,油热后放葱姜炸香。
7.倒入番茄炒变软。
8.把沥干水的山药片放入锅里,倒入酱汁,大火收汁,开锅汁变粘稠后关火。
9.岀锅装盘,酸甜香脆。
小贴士:
山药片焯水要把握好时间,避免过时不脆。
食材明细:
主料::山药800克,
辅料::蓝莓酱适量,黄瓜适量,
蓝莓山药片的做法步骤:
1.先把山药洗净。
2.把山药皮刮干净。
3.切成厚薄均匀的片状。
4.摆到盘子里,摆成圆形。
5.放到微波炉中,大火蒸6分钟。
6.再把黄瓜洗净,切成菱形片。
7.摆到盘子边上,再把蓝莓酱均匀的撒上即可。
食材明细:
主料::山药1棵,
辅料::山楂酱1勺,沙拉酱1勺,
蒸山药片的做法步骤:
1.山药一根,削皮;
2.切片;
3.入蒸锅蒸;20分钟;
4.出炉,摆盘,淋入山楂酱和沙拉酱;
食材明细:
主料::山药适量,
辅料::黑木耳适量,肉片适量,香菜适量,
配料::油适量,盐适量,葱适量,姜适量,米醋适量,
快炒山药片的做法步骤:
1.山药去皮后切片备用
2.肉切片备用
3.黑木耳泡发,葱姜切碎备用
4.香菜洗净切小段备用
5.炒锅内热油放入肉片炒至变色后下入葱姜炒香
6.倒入山药片稍炒
7.点少许米醋后加些许的水快速大火翻炒2分钟左右加盐
8.放入黑木耳干红辣椒圈炒匀
9.撒入香菜段装盘
食材明细:
粳米60克,山药(干)60克,补骨脂9克,吴茱萸3克
干山药片粥的做法步骤:
将干山药片,补骨脂,吴茱萸,粳米同煮作粥。
小贴士:
温补脾肾。适用于脾肾阳虚的慢性肾炎。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。补骨脂:补骨脂恶甘草,忌诸血。
食材明细:
主料::山药半根,黑木耳十几多,
辅料::香菜梗几根,
黑木耳山药片的做法步骤:
1.山药洗净切片后,下开水锅汆两分钟左右,黑木耳泡发洗净也汆煮一会儿,沥干
2.热油同时炒,锅边围黄酒,加盐继续炒
3.放入切好的香菜梗
4.成品
食材明细:
主料::山药半斤,
辅料::海米一两,
配料::盐适量,油适量,胡椒适量,糖适量,辣椒适量,蒜姜适量,葱适量,胡萝卜适量,青椒一个,蚝油适量,
海米炒山药片的做法步骤:
1.切好葱、姜、蒜、辣椒。
2.把山药切片。
3.青椒切成不可方形。
4.胡萝卜切片。
5.5洗好海米。
6.锅中放油放入切好的葱、姜、蒜、辣椒炸香。
7.海米放入锅中后加入胡萝卜片炒一炒。
8.加入适量的水把海米烧一烧。
9.加入山药片和切好的青椒炒,放糖和蚝油大火炒两分钟(在炒的过程中见干要加水),炒好后加入盐、胡椒出锅(蚝油是鲜的,海米也是鲜的这个不用加味精)。
感谢您阅读“97美食网”的《芦笋山药片》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了山药粥专题,希望您能喜欢!