没有好的食材不可能有好的美食，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你记忆中最深的食材是什么？为此，小编花时间整理了椰香双薯西米露，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：紫薯150g，红薯150g，西米100g，
辅料：：椰浆500ml，
配料：：枫糖浆（或糖）适量，
椰香双薯西米露的做法步骤：
1.紫薯和红薯上锅蒸熟；带皮蒸，营养更全面；
2.大火蒸大约20分钟，再焖一会儿就差不多了；
3.蒸红薯是煮西米，先将西米略冲洗干净；
4.锅中坐水煮开；
5.沸腾后传小火，下入西米；
6.边煮边搅拌，大约10到15分钟，煮至半透明；
7.过滤出西米，用凉水冲洗干净；
8.再次烧开一锅清水，下入过凉的西米，小火再煮5到10分钟；
9.煮至完全透明，基本没有白点；
10.再次过凉水冲洗干净；
11.得到晶莹剔透的熟西米；沥干水分备用；
12.将蒸好的紫薯和红薯切出一些小粒备用；
13.其余紫薯和红薯放进料理机的搅拌缸，加入椰浆；
14.打至浓稠顺滑；
15.将浓汁重新倒入小锅，边搅拌边小火煮至微微沸腾；
16.加入煮熟的西米；
17.再次边搅拌边煮至微微沸腾；
18.加入适量枫糖浆或糖调味儿（其实不加也行，紫薯和红薯以及椰浆都有甜味儿了）
19.倒入漂亮容器，可冷藏后食用，也可直接热食；
20.吃的时候撒上切成粒的紫薯和红薯，增加口感；还可以加些水果粒增加营养和风味，均可。
小贴士：
紫薯、红薯可以一次多蒸些，留着慢慢吃呗。
97msw.cOm延伸阅读
椰香西米露(2)
食材明细：
主料：：西米适量，
辅料：：椰浆适量，牛奶适量，椰果适量，
椰香西米露的做法步骤：
1.取适量西米，用冷水泡20分钟。
2.锅中放入水，烧开后放入西米，煮至西米中间还有白心的时候关火焖几分钟，煮的过程时常搅拌一下以免糊锅底。
3.煮好的西米用冷水过一遍，沥干水分待用。
4.另取一个锅，锅中放入适量椰浆，牛奶煮开后关火。
5.把西米放入椰奶中。
6.把椰果罐头连汤带椰果倒入一部分，即可食用，如果喜欢凉的可以冰镇以后食用。
7.椰浆和牛奶的比例是二比一，椰果罐头有甜度，所以煮椰奶的时候不用放糖。
8.香浓顺滑的椰香西米露。
椰香木瓜西米露
食材明细：
主料：：西米适量，木瓜1个，
辅料：：椰浆适量，
配料：：糖适量，
椰香木瓜西米露的做法步骤：
1.煲一锅滚开水，把西米倒入锅中，中火煮大概10分钟，待西米煮到剩下中间一小白点时熄火，盖上锅盖焖5分钟。
2.用筛子过滤掉煮西米的水，用冷开水冲洗西米3次，西米就会透明透明一颗颗的。
3.木瓜切开刮掉籽，按自己喜欢切成一粒粒，待用。
4.煮开一锅水，把椰浆倒入水中搅匀滚透，一股浓郁的椰香味飘来。
5.之后把先前准备好的西米倒入锅内煮1分钟即可关火，装碗最后加入切好的木瓜粒，美味的椰香木瓜西米露完成
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