食材构成了美食最基本的部分，没有好食材，就没有好美食。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材感兴趣吗？小编花时间特意编辑了红薯原汤面，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：红薯三个，挂面一小把，
辅料：：油菜适量，
配料：：盐适量，香油适量，
红薯原汤面的做法步骤：
1.准备原料。
2.将红薯去皮处理，切成一厘米见方的块状，油菜摘洗干净。
3.将切好的红薯块倒进煮锅里，加适量清水开火煮。
4.锅沸腾后煮转中火煮。
5.红薯煮大概十分钟后，将手打面放进锅里煮，搅拌一下。
6.锅再次沸腾后将油菜倒进去。
7.加一勺盐进去。
8.最后淋入适量的香油关火就可以了。
小贴士：
红薯单独煮的时候不要煮的太软，因为挂面放进去后还会再煮会。红薯煮太软，最后关火后就不成形了，影响美观。
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桂花红薯汤面
食材明细：
主料：：红薯290克，面条80克，
辅料：：糖桂花适量，白糖适量，
桂花红薯汤面的做法步骤：
1.食材：红薯、面条、糖桂花
2.将红薯洗净、去皮。
3.放在案板上切开。
4.随后，将切好的红薯下入锅中。
5.加入一些清水煮开，煮上4——5分钟。
6.接着，合入面条煮开，煮上2——3分钟。
7.然后，加适量的白糖。
8.调味搅匀。
9.最后，盛出装入碗中、撒上适量的糖桂花，即成。
小贴士：
甜度根据自己的口味调整。
西葫芦虾仁原汤面
食材明细：
主料：：冷冻虾一把，西葫芦半节，面条一把，
辅料：：水两碗，油适量，盐两勺，
西葫芦虾仁原汤面的做法步骤：
1.冷冻虾解冻后去除皮和虾线
2.西葫芦洗净切片
3.虾用热油翻炒两三分钟
4.加入水，盐和生抽大火烧开煮虾
5.虾煮十分钟左右后加入西葫芦
6.水开后加入面条煮，和饺子一样中途加水，煮三开就好了
7.成品
螃蟹汤面
食材明细：
主料：：螃蟹1只，面条90克，
辅料：：香葱适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，
螃蟹汤面的做法步骤：
1.食材：螃蟹（已清洗）、面条、香葱
2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。
3.烧锅倒油烧热，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.接着，合入面条，加适量的清水煮开煮上2——3分钟。
6.然后，加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味翻匀。
9.最后，搁入香葱，即成。
丸子汤面
食材明细：
主料：：丸子适量，面条适量，
辅料：：高汤适量，盐适量，鸡精适量，香葱适量，
丸子汤面的做法步骤：
1.丸子，面条，。
2.锅里倒进高汤烧开，没有高汤清水也行。
3.再放进煮熟的丸子，放点盐再次烧开。
4.同时起锅放清水烧开下入面条煮断生。
5.将煮好的面条捞进丸子锅里。
6.调入鸡精，撒上香葱烧开即可。
7.煮好的丸子汤面。
酱汤面
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，豆瓣酱1勺，刀削面适量，
辅料：：料酒少许，生抽1勺，老抽1勺，水淀粉适量，葱花少许，食用油少许，
酱汤面的做法步骤：
1.准备食材。
2.鸡蛋加入料酒打散。
3.锅中油热下入鸡蛋液。
4.用筷子将鸡蛋划散。
5.加入葱花炒匀。
6.加入豆瓣酱炒匀炒香。
7.加入生抽炒匀。
8.加入水淀粉煮开，放入少许生抽调色，关火出锅。
9.水开将面皮煮熟，盛适量面条和面汤，加入适量鸡蛋酱汤拌均匀，就可以享受美食了。
酱油汤面~
食材明细：
主料：：面条适量，鸡蛋两个，
辅料：：生抽适量，醋适量，香油适量，
酱油汤面~的做法步骤：
1.首先是材料：一包面条，酱油，醋和香油，还有两个鸡蛋
2.在锅里烧上开水~这样节约时间啦
3.现在放入调料：3勺酱油，一勺醋，一勺酱油，搅拌均匀
4.锅里的水烧开后把面条放进去~
5.煮面时先煎两个荷包蛋~
6.在碗里放少许油，用牙签在鸡蛋上扎几个洞~再放入微波炉高火加热约1min~
7.煎好后用勺子取下~放在一边备用~
8.（煎好的荷包蛋）
9.面差不多煮好了~捞出来
10.放在调好料的碗里~搅拌
11.再加一点水进去~我喜欢有汤的，把两个荷包蛋也放上去
12.完成了~很好吃呢~
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