食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材好，方能食得好！脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，想必你对食材很感兴趣吧？小编特地为大家精心收集和整理了“双色双百麻球”，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：紫薯100克，红薯100克，淀粉100克，香蕉1个，
辅料：：白芝麻50克，
配料：：白糖2勺，
双色双百麻球的做法步骤：
1.准备材料。
2.紫薯、红薯洗净、去皮、切片放盘中，放少量的水，用保鲜膜封住，然后放微波炉中叮5分钟。叮好的紫薯、红薯剥放碗中捣成泥状，分别在薯泥中加入大约2勺淀粉，然后沿着一个方向搅拌均匀。再将香蕉剥皮，捣成香蕉泥，并加入2勺白糖。
3.将薯泥揪出一个小挤子，大约一个鸡蛋大小，先搓成球，捏出一小窝，挖一勺香蕉馅，包起来，搓圆。
4.再将搓好的薯球，沾点水再放到芝麻里滚一圈，使其均匀的裹上一层芝麻。 然后再将薯球用手搓一搓，使芝麻粘牢。再顺手搓两个长条，粘上芝麻。
5.锅中加入多一些油，烧到5成热的时候（手放在油上能感觉到热气，油里放入一根筷子有气泡）放入麻球。
6.炸好的麻球最好放在厨房纸上充分吸收表面多余的油份再食用。
小贴士：
1.还可以包入其他的水果馅料，看自己喜欢喽。
2.喜欢再甜一点的，还可以在薯泥里加糖，也不错哦。
97msw.Com扩展阅读
双色土豆球
食材明细：
主料：：土豆500g，
辅料：：精盐1匙，沙拉酱适量，紫菜碎适量，黄油适量，芝士粉适量，橄榄油1匙，
双色土豆球的做法步骤：
1.土豆去皮，切小块
2.入沸水中焯熟（约10分钟）
3.土豆块一分为二，一份加沙拉酱和紫菜碎，另一份加黄油和芝士粉
4.碾成土豆泥，再搓成小球
5.烤盘上刷层橄榄油，铺上土豆球。
6.烤箱200度烤5分钟。
双色空心麻团
食材明细：
主料：：糯米粉150g，
辅料：：白芝麻30g，黑芝麻30g，白糖30g，五十度水110g，
双色空心麻团的做法步骤：
1.糯米粉加入白糖和成面团，醒发15分钟
2.揉成小面团滚上芝麻
3.油温40°下锅，切记小火慢慢炸，炸的过程一定要不停的用筷子翻，直到慢慢涨起来，漂浮在油上面，这就说明已经熟了
4.想吃皮脆点，就多炸一会，炸至金黄色就可以出锅了
5.黏黏糯糯的特好吃，家里有小朋友的可以动手制作了?
双色麻食(1)
食材明细：
主料：：面粉适量，菠菜汁适量，
辅料：：鸡蛋1个，西红柿1个，葱适量，盐适量，
双色麻食的做法步骤：
1.菠菜汁倒入面粉，加适量盐，揉成面团。（绿色面团）
2.面粉加开水，加适量盐，揉成面团。（白色面团）
3.盖上纱布，静至20分钟。
4.绿面团均匀分小块，揉圆。按扁。
5.把按扁的绿面团放在饭勺上。
6.用力压圆面团的下面。
7.滚下去。就做好一个了。
8.继续做剩下的绿面团。
9.白色面团按照一样的方法搓下去。
10.这是做好的双色面团，可供2个人吃。
11.如果不是立即吃，就放冰箱冷冻保存。可以多做些放冰箱，随吃随拿。这是刚从冰箱拿出来的双色麻食。
12.1个鸡蛋打入碗里，搅匀。
13.西红柿去皮，切丁。
14.锅里放油，倒入鸡蛋液，煎。
15.我喜欢吃老一点的蛋，剪得两面金黄，用铲子分若干块。
16.倒入西红柿蛋丁翻炒。
17.放适量水。
18.水开后，放双色面团煮开，放盐。
19.起锅放适量葱即可。
双色糯米薯球
食材明细：
主料：：红薯适量，紫薯适量，
辅料：：豆沙馅适量，
配料：：细砂糖适量，黄油适量，椰蓉适量，
双色糯米薯球的做法步骤：
1.紫薯、红薯洗净去皮，入蒸锅蒸熟。
2.趁热捣成泥。
3.留一部分紫薯泥做馅，其余的加入适量糯米粉，揉成面团。如果不小心加多了，可以再加点儿热水，是热水，别烫了手。
4.红薯泥加入适量糯米粉，揉成面团。如果不小心加多了，可以再加点儿热水，是热水，别烫了手。
5.分别搓成小球，大小自己掌握，太小了会不好包馅。
6.留出来的紫薯泥加入适量的白糖、一小块黄油，搅拌均匀紫薯球的馅。
7.红薯球就用现成的豆沙馅。
8.包馅。
9.再次搓成球。
10.包馅。
11.再次搓成球。包馅的时候要不停关照自己：贪心乃万恶之源。否则馅太多就知道后果了。
12.包好馅的薯球排进抹过油的盘子里，蒸锅上汽后放进蒸锅大火蒸7、8分钟。
13.蒸好后趁热滚上一层椰蓉。不喜欢椰蓉也可以用炒熟的芝麻，或者直接滚上一层粗砂糖也不错。
14.来一个。
15.再来一个。
麻球
食材明细：
主料：：糯米粉400克，红豆沙适量，温水适量，
辅料：：白砂糖150克，白芝麻100克，食用油适量，
麻球的做法步骤：
1.糯米粉、白砂糖、红豆沙搓成小圆子。
2.白砂糖用温水融化后加入到糯米粉中，然后揉成糯米团并放置醒上半小时。
3.醒置后的糯米团分成若干个小圆子包入红豆沙，包好后外面滚上白芝麻。
4.将麻球放入油锅中煎炸，煎炸时油温开始3.4成热，待麻球吸入食油后，将油温提高8成热，然后边轻轻压并不断翻滚麻球，这时麻球会不断膨大，麻球上色后就可出锅。
5.麻球形状根据自己喜欢，先试做球形。
6.然后做饼形。
7.最后做椭圆形的。
感谢您阅读“97美食网”的《双色双百麻球》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了百色美食专题，希望您能喜欢！
