好的美食离不开好的食材，食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究，对于食材你知道的有哪些呢？以下是由小编为你整理的《孜然肉末狼牙土豆》，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：土豆3个，肉末适量，洋葱半个，
辅料：：料酒1勺，生抽2勺，白胡椒粉1撮，麻辣鲜2撮，孜然粉2撮，白砂糖1撮，葱花适量，
孜然肉末狼牙土豆的做法步骤：
1.准备好食材，洋葱切丁，葱白和葱花切好备用
2.土豆洗净，用波浪刀切成波浪条
3.把土豆条清水洗去淀粉，再浸泡几分钟，冲去淀粉沥干备用
4.热锅倒油，放入洋葱丁，葱白炒出香味
5.倒入肉末翻炒，再倒入料酒继续煸炒
6.把沥干好的土豆条倒入翻炒
7.加入1撮白胡椒粉翻炒
8.再加入2撮麻辣鲜继续翻炒
9.倒入2撮孜然粉，2勺生抽酱油翻炒
10.倒入1撮白砂糖翻炒，再倒入适量清水
11.汤汁沸腾后，加入葱花翻炒一下，装盘即可，喜欢吃香菜可以加一把
小贴士：
土豆条要洗去淀粉，这样土豆炒制不粘锅，口感也非常好
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#妈妈的味道#孜然狼牙土豆
食材明细：
主料：：土豆1个，
辅料：：食用油少许，盐适量，孜然粉适量，
#妈妈的味道#孜然狼牙土豆的做法步骤：
1.土豆去皮。
2.土豆切条。
3.土豆条放入煮锅，水开后煮5分钟。
4.土豆条沥水，晾干表面水分，放入翻炸锅，加一勺油，拌匀。盖好盖子，定时烘烤10分钟。
5.炸至土豆微黄。
6.将土豆条放入一个大点的盆中，放盐、孜然粉，拌匀
7.成品。
小贴士：
土豆条煮的时间不要太长，如果煮的太软经过翻炸会不成形了。
狼牙土豆的做法
我家最爱吃土豆，不管是炸的，炖的，烧的，烤的都来者不拒，儿子最近迷上了小吃摊儿上的狼牙土豆，担心外面卖的不卫生，自己在家试着给孩子做了些，味道咸香微辣，口感绵软，非常不错，孩子很喜欢。
材料：
土豆2个，盐适量，食用油适量，花椒粉少许，辣酱1汤匙，孜然粉适量，葱末适量，，
狼牙土豆的做法的做法步骤：
步骤1，土豆削皮。
步骤2，用花刀切成条。
步骤3，放入水中，洗去表面的淀粉。
步骤4，把土豆条煮至8成熟后捞出，晾干水分。
步骤5，炒锅倒油，放入辣酱小火炒香。
步骤6，放入土豆条，少许盐小火煸炒。
步骤7，土豆条完全成熟后放入孜然粉。
步骤8，放入花椒粉。
步骤9，翻炒均匀后撒入葱末，拌匀即可。
步骤10，咸香微辣的狼牙土豆。
狼牙土豆自制版土豆
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：粗辣椒面3匙，香菜2棵，香葱1棵，孜然粉1匙，盐1匙，白芝麻1匙，黑芝麻1匙，
狼牙土豆自制版土豆的做法步骤：
1.土豆皮刮掉，洗好备用。
2.切成0.7厘米左右的厚度。
3.用狼牙土豆刀切成这样，很简单。
4.切好的放进凉水里，然后煮开水焯一两分钟，不要太久，口感会不脆。
5.焯的过程中，可以准备盐，粗辣椒面，小香葱，香菜，孜然，少许鸡精，黑白熟芝麻。
6.焯好的土豆控一下水，
7.锅里倒入少许油，土豆放进去。调料全部放进去，芝麻和香葱香菜出锅时候再放，火开小，轻松两下就可以出锅，可以根据自己喜好适量加调料。
8.这是最好全部两个土豆的成品，爸妈觉得好吃，除了夏天吃有些辣之外都还不错。??
【青菜叶子】狼牙土豆
食材明细：
主料：：土豆4个，
辅料：：酱油适量，盐巴两勺，孜然两勺，醋适量，糖两勺，海椒面适量，折耳根适量，葱一根，花椒油两勺，蒜两个，
【青菜叶子】狼牙土豆的做法步骤：
1.切好土豆(≧▽≦)先切片，在切条。切好以后用水泡。将蒜，葱，折耳根（我们这里叫做猪屁股）切成末
2.泡了大约五分钟以后，倒入锅中，等水差不多烧开以后捞出，倒入冷水之中，泡（泡妹哟，一直泡泡泡⊙▽⊙）
3.泡了大概几分钟以后，烧油⊙▽⊙，等油有一点冒泡时候倒入土豆(≧▽≦)，小心烫哟。稍微炒三四分钟，喜欢吃软的可以多炒几分钟٩(๑❛ᴗ❛๑)۶。炒的时候放盐
4.将土豆捞出，放入其余材料，海椒面，醋，糖，蒜，折耳根，花椒油等准备好了的材料(≧▽≦)，拌匀(｡･ω･｡)ﾉ♡
小贴士：
成功(｡･ω･｡)ﾉ♡一切的口味，放的多少，都以自己的口味来定，没有标准答案，只要自己觉得好吃，那就对了(｡･ω･｡)ﾉ♡ 我是青菜，喜欢就请收藏吧(≧▽≦)
啦啦啦，自己爱吃是王道
狼牙黄瓜
食材明细：
主料：：黄瓜适量，盐适量，糖适量，醋适量，鸡精适量，蚝油适量，大蒜头适量，红米椒适量，
辅料：：葱段适量，
狼牙黄瓜的做法步骤：
1.准备好黄瓜。
2.黄瓜去皮，用模具刀切成狼牙状。
3.加糖。
4.加盐和鸡精，蚝油。
5.加米椒和大蒜沫。
6.加醋，翻拌均匀，腌30分钟。
7.装盘，加葱段。
8.酸爽可口，美味既成
椒盐狼牙土豆片
食材明细：
主料：：土豆2个，椒盐适量，
辅料：：油适量，盐适量，
椒盐狼牙土豆片的做法步骤：
1.土豆去皮洗净
2.切狼牙片
3.清水中少加点盐浸泡10分钟
4.取出虑干水分，取小碗备点油
5.空气炸锅200度预热，底部薄薄的刷层油，土豆片薄薄的刷层油，码入烤盘，撒上椒盐炸10分钟
6.中间翻动2次，没有刷到油的地方再补刷一下，感觉没炸好可加3-5分钟，通常一个土豆10分钟左右即可
7.出炉。
小贴士：
1、不同的炸锅，温度和时间仅供参考。
2、一个土豆1锅大约10分钟左右，方便快捷。
3、土豆片入炸锅可以不撒椒盐，炸好后蘸椒盐吃。
椒麻土豆——自制狼牙薯条
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：油适量，干辣椒适量，花椒适量，
椒麻土豆——自制狼牙薯条的做法步骤：
1.土豆洗净，去皮，切成狼牙状。清水里浸泡10分钟。可以防止土豆氧化变黑，也可以去掉些淀粉。干辣椒、花椒切碎备用。
2.锅里清水烧开，放入浸泡好的土豆，煮至八分熟捞起过冷水，沥干水分备用。
3.锅里倒入适量油，油温4成熟，小火煸香干辣椒碎、花椒碎。
4.然后把土豆倒入锅里，铺开。静止3分钟，再翻动。重复2——3次，直至土豆熟透。出锅前撒盐，即可。
四川小吃狼牙土豆
食材明细：
主料：：土豆3个，
辅料：：醋适量，孜然粉适量，盐适量，辣椒粉适量，辣椒油适量，五香粉适量，葱适量，蒜适量，
四川小吃狼牙土豆的做法步骤：
1.将土豆削皮。将土豆洗干净削皮。
2.用花边刀切出条状。浸泡在水中，将淀粉泡出去。
3.锅里倒油，把土豆下油炸。炸至金黄即可。
4.把土豆捞出来放在一个容器里。在里面放入醋，盐，孜然粉，辣椒粉，辣椒油，五香粉，芝麻，香菜蒜，还有葱。
5.搅拌均匀就可以吃了。
6.怎么样？这个四川小吃狼牙土豆做法是不是很简单呢？快来试一下吧。
小贴士：
注意哦，把土豆下油炸的时候一定要控干水分。
老干妈狼牙土豆的做法
材料：
土豆，老干妈油辣椒，葱花，孜然粒，醋，，
老干妈狼牙土豆的做法的做法步骤：
步骤1，土豆洗净去皮用波浪刀切条，水煮至七八分熟
步骤2，锅烧热，放一勺老干妈油辣椒翻炒出香味，将沥干水分的土豆放入翻炒，加入孜然粒
步骤3，出锅加葱花，淋一点醋即可。爱吃香菜的也可放点香菜碎
非油炸狼牙土豆健康更美味
食材明细：
主料：：土豆1个，香菜50g，红辣椒3个，大蒜5颗，
辅料：：植物油5g，芝麻油1勺，盐3g，孜然1g，花椒1g，生抽1勺，老抽少许，香葱1颗，
非油炸狼牙土豆健康更美味的做法步骤：
1.健康美味。
2.食材准备好。
3.土豆波纹刀切成了齿状，像犬牙交错，长约四厘米，厚约一厘米。
4.切好的土豆冲洗几遍浸泡。
5.水开放入沥干水分的土豆大火煮。
6.煮至土豆没有白芯即可。
7.奶锅放植物油加大蒜末、红辣椒爆香。
8.加入盐、孜然粉、辣椒粉、生抽、老抽。
9.加入适量清水大火煮滚至汤汁浓稠。
10.淋在土豆条上，放入葱花。
11.加入香菜段拌匀。
12.香喷喷的可口美味。
小贴士：
1.土豆切大小均匀的条，冲洗几遍用清水浸泡防止氧化。
2.煮好的土豆用凉开水浸泡至凉透。
3.佐料要多味道才好。
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