食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你见过哪些低中高食材呢？小编陆续为大家整理了简单一招教你做出非常松散的焖面——豆芽焖面，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：黄豆芽适量，木耳适量，洋葱适量，葱适量，生姜适量，
配料：：花椒适量，八角适量，十三香适量，老抽适量，食盐适量，
简单一招教你做出非常松散的焖面——豆芽焖面的做法步骤：
1.面粉少量多次地加入温水，和成硬面团。静置五分钟后再次揉搓成光滑的面团，加盖或保鲜膜饧半小时。
2.饧好的面团用力揉搓几分钟，用擀面杖擀薄，然后借助擀面杖像折扇子一样折起来，根据个人喜好切成合适宽度的面条抖开备用。
3.木耳用温水泡发后摘根洗净切小片，火腿切小片，洋葱、葱、生姜分别切片。
4.擀好的面条上蒸锅大火蒸5分钟。同时炒锅倒油，油量是平常炒菜的1.5到2倍，放入花椒和八角小火煸出香味。
5.加入葱和生姜炒香。
6.加木耳和黄豆芽翻炒半分钟。
7.加入洋葱和火腿片翻炒。
8.加入两勺半十三香炒匀。
9.加入一汤匙老抽炒匀。
10.加入水，至淹住所有菜。
11.蒸好的面条稍晾一下抖散。
12.抖散的面条摊开铺在加过水的菜上，加锅盖，小小火焖约五分钟。
13.待锅里“哧啦”声明显变小时把面条和菜搅拌均匀。
14.加适量食盐调味，充分搅拌均匀即可关火装碗了。
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一招搞定意大利面
食材明细：
主料：：意大利面500g，
辅料：：意大利面肉酱128g*2（cook100），
一招搞定意大利面的做法步骤：
1.准备好意大利面肉酱
2.面煮好 捞出备用
3.加入意大利面酱
4.搅拌均匀即可
电饭锅做出美味简单的沙茶牛肉焖面
食材明细：
主料：：面条200克，小白菜一捆，胡萝卜一根，牛肉300克，
辅料：：洋葱一个，蒜若干瓣，
配料：：沙茶酱适量，牛排酱适量，胡椒粉适量，盐适量，酱油适量，白糖一小勺，
电饭锅做出美味简单的沙茶牛肉焖面的做法步骤：
1.小白菜洗干净切断，胡萝卜去皮洗净擦丝，洋葱切丝备用。
2.牛肉切片备用。
3.取一个容器，里面放入适量高汤（大约200ml左右），没有高汤就用清水好了。
4.高汤里放入适量酱油、胡椒粉、白糖、沙茶酱、牛排酱，全部搅拌均匀备用。
5.把切好的牛肉片放入不粘锅煎，煎的同时放入适量蒜片，辣椒（我不吃辣，所以没放）煎至牛肉片两面都变色即可。
6.将煎好的牛肉片和煎出来的汤汁一起倒入调好的酱汁中。
7.将面条和1、6混合放入电饭锅里，放入适量盐调味，用筷子将他们搅拌均匀。
8.电饭锅插电按煮饭，焖15-20分钟即可。面条焖熟后用筷子搅拌一下就可以盛盘了。
小贴士：
幸福的眼泪小小啰嗦：
1、面条的选择最好选择油面，就是那种黄色的，我们平常吃的那种凉面。
2、沙茶酱和牛排酱1:1的量即可。即一勺沙茶酱，一勺牛排酱。
3、没有高汤可以用清水代替。
4、如果家里没有不粘锅的话，煎牛肉的时候放入适量色拉油。
焖面－豆角脊骨焖面
食材明细：
主料：：脊骨２斤，豆角１斤多，土豆中等大小两个，
辅料：：葱适量，八角适量，花椒适量，桂皮适量，小茴香适量，干辣椒适量，姜适量，蒜适量，
焖面－豆角脊骨焖面的做法步骤：
1.脊骨：浸泡半小时－过开水去血水－放进砂锅中－砂锅中加入凉水没过脊骨－开大火煮开关到中小火－放入姜四五片、料酒适量及花椒、大料、桂皮、小茴香、干辣椒装好的调料盒－小火炖４０分钟后出锅沥干备用。
2.豆角－用手掰成寸断；土豆：切滚刀块；锅中放油烧至３成热－放入土豆油炒１分钟－捞出土豆备用；锅中补油放入豆角油炒２分钟后出锅备用；
3.锅中余油：放入六七粒冰糖，熬化－放入沥干的脊骨翻炒稍微上色－加一勺老抽翻炒１分钟使上色
4.加入油炒过的豆角继续翻炒１分钟－加少许盐炒匀－将刚刚炖脊骨的骨头汤加到炒锅里面小火炖１０分钟－加入油炒过的土豆再炖５分钟
5.开锅盖看汤在菜平面时加入之前做好的手擀面－盖盖继续炖七八分钟－关火－焖一两分钟－揭盖根据个人口味再加盐适量用筷子将面和菜拌匀即可。
小贴士：
１、手擀面可以买现成的，也可以自己擀，我是自己擀的，和面时加入鸡蛋和一小勺盐，这样面会很劲道。
２、豆角和土豆用油炒不是为了炸熟，是为了让豆角和土豆外面裹上一层油，这样在最后拌面时就不至于散掉，也不至于土豆豆角、面分的太明白而看着没有食欲。
３、肉尽量多炖一会，这样就不你口了，而且营养成分留在肉汤里面。
４、留一半盐后方，能使味足，又不至于食盐过多，预防三高！！
简单几步教你做出整齐漂亮的面条——西红柿鸡蛋面新吃
食材明细：
主料：：面粉300克，西红柿1个，鸡蛋2枚，
辅料：：白玉菇200克，菠菜5棵，葱1根，生姜1小块，
配料：：十三香两勺，盐适量，生抽少量，
简单几步教你做出整齐漂亮的面条——西红柿鸡蛋面新吃的做法步骤：
1.面粉加温水，边加边搅拌，直至全部成比较干的面絮，然后揉搓成面团。
2.饧半小时后，用擀面杖擀到个人喜欢的厚度，均匀地撒上一层玉米面粉，然后借助擀面杖把擀好的面像折扇子一样折起来。
3.切面条，宽窄度可根据个人口味决定。然后把切好的面条捏着最上面一层顺开约10公分。
4.继续把切好的面条的第一层全部提出来。
5.顺开的面条再拦腰提起来。
6.这样，一把非常整齐的面条就轻松完成了。
7.葱姜切末。
8.西红柿切小丁。
9.白玉菇切去末梢，清洗干净，分成小朵。
10.鸡蛋磕入碗中打散，炒成蛋饼，再用铲子分切成小块，盛出备用。
11.炒锅放油，油热后先放葱和姜末。
12.炒出香味后放玉白玉菇翻炒一分钟。
13.加入西红柿丁，再加入两勺十三香，翻匀。
14.待西红柿几乎全炒成红汁时倒入炒好的鸡蛋。
15.加盐调味。
16.加少量生抽，炒匀即可出锅。
17.锅中水烧开后，煮入面条。
18.面条煮开两火后，放入清洗干净并稍切小的菠菜烫熟，关火，面条捞出碗中，浇入炒好的西红柿鸡蛋汁即可开吃啦！
小贴士：
1、面要和得足够硬才能做出非常好吃的面条来。
2、对于新手来说，擀面时使用玉米面粉（不是玉米淀粉哦）能非常有效地防止粘连！
感谢您阅读“97美食网”的《简单一招教你做出非常松散的焖面——豆芽焖面》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了豆角焖面专题，希望您能喜欢！
