食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，它决定了美食的本味。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材是怎么样看待的呢？小编推荐你不妨读一下香气四溢的烤带鱼(1)，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：带鱼一斤，
辅料：：姜适量，葱适量，蒜适量，洋葱适量，
配料：：胡椒粉适量，八角适量，生抽适量，盐适量，油适量，
香气四溢的烤带鱼的做法步骤：
1.将鱼洗净切段。
2.铺好锡纸，将鱼和配料倒在上面。
3.将鱼和配料一起打包起来。
4.烤箱先预热一会，然后将鱼放进去250烤15分钟。
5.出炉了，真是香气四溢。
97mSw.com相关阅读
#柏翠大赛#香气四溢的花生酥
食材明细：
主料：：花生100克+25颗，低粉130克，黄油70克，
辅料：：细砂糖40克，鸡蛋2个，
#柏翠大赛#香气四溢的花生酥的做法步骤：
1.准备好所需要的材料（花生100克+25颗、低粉130克、黄油70克、细砂糖40克、鸡蛋2个）其中一个鸡蛋主要是取蛋黄刷表面用。
2.先把花生去皮，把花生倒入烤盘中，放入烤箱中层180度烤5分钟（花生特别容易糊温度不要太高，烤的时间也不要太长，多注意观察）。
3.刚从烤箱取出的花生还有点发软不容易蜕皮，放凉以后就变的酥脆了，轻轻一揉皮就下来了，然后再吹一吹，很轻松皮就脱掉了。
4.脱好皮的花生。
5.将脱好皮的花生倒入料理机里打碎，也用不打的太碎，只要没有整半的花生就可以了（如果没有料理机也可以将脱好皮的花生倒入保鲜袋中用擀面杖或啤酒瓶擀碎，烤过的花生本来就酥酥的擀起来也不会太费事）。
6.将黄油软化。
7.快速搅拌至颜色有点发白。
8.打入一个鸡蛋。
9.用电动打打蛋器，打至鸡蛋与黄油完全融合（刚开始是稀稀的状态，打着打着就融合了，大约需要4-5分钟，不要着急）。
10.倒入低粉充分搅拌均匀。
11.倒入打碎的花生。
12.充分搅拌均匀。
13.将搅拌好的面糊，均匀的分成25份，一份大约15克，揉成一个个小圆球，再用手心轻轻压一下，不用压的太平。
14.另一个鸡蛋取蛋黄。
15.刷上一层蛋黄液。（刷干一层蛋黄液会漂亮许多，如果嫌麻烦也可以不刷，就用不开这个鸡蛋了）
16.每个上面按上一个花生。
17.提前195度预热2分钟，放入烤箱下层上下火195度烤20分钟（我的烤箱只有三层放中间一层有点太偏上了，如果烤箱有四层其实放中间一层烤也是可以的）。
18.烤好后，待放凉，密封保存即可。
19.烤好后，待放凉，密封保存即可。
小贴士：
1、看起来这么多步骤，其实一点也不难。
2、做好后的花生酥满满的花生香气。
飘香四溢的---豉香带鱼
食材明细：
主料：：带鱼500克，
辅料：：葱姜蒜适量，
配料：：豆豉1大勺，八角1粒，盐4克，糖5克，料酒适量，醋5克，酱油2克，淀粉适量，
飘香四溢的---豉香带鱼的做法步骤：
1.带鱼洗净，切成段。
2.准备好辅料。
3.洗净的带鱼加入盐和料酒腌制10分钟。
4.腌制好的带鱼段沾上一层薄薄的干淀粉。
5.煎锅加入少量的油，下入粘粉的带鱼段煎制。
6.煎至两面金黄取出。
7.锅中留底油，下入豆豉、葱姜蒜和八角煸香。
8.加入清水，酱油、糖、醋、料酒烧开。
9.下入煎好的鱼段，汤汁要没过鱼。大火烧开转小火，烧至30分钟。
10.收干汤汁即可。
小贴士：
豆豉是咸味的，腌鱼的时候也加入盐了，所以在烧至时候就不要加盐了。
香气四溢令人垂涎的【牛肉千层饼】
食材明细：
馅料：：牛肉碎500g，鸡蛋1个，黄酒20ml，酱油20ml，蚝油15 ml，盐4g，糖一小勺，黄豆酱一小勺，白胡椒粉1/4小勺，小麻油20ml，
面团材料：：中筋面粉500g，温水300ml，盐2g，
香气四溢令人垂涎的【牛肉千层饼】的做法步骤：
1.将除香油外的所有的材料加入牛肉碎中
2.顺同一方向搅打上劲儿后加入小麻油继续按照同方向搅打混合均匀
3.家里如有人不爱吃葱姜蒜的，可以用这种葱姜料酒
4.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时待用
5.制做面团，面粉加盐后加入温水
6.混合揉至光滑，盖保鲜膜醒发半小时
7.醒好的面团均分成4份
8.取其中的一份儿擀成方形薄片
9.在擀好的面皮左右两边各1/3处用锋利的刀片划长约10cm的刀口
10.取1/4的肉馅如图均匀涂在面片上，注意留白的部分及整个面片四周也要留空
11.将空白的面皮如图叠在中间1/3的肉馅上面
12.右上角的面皮连着肉馅一起也向中间1/3的位置折叠
13.叠好的三层面皮一起向下翻在整张面皮的中间
14.再将中间右边1/3的面皮也沿刀口向中间叠起
15.依次中间左边1/3同样叠向中间的肉饼上
16.再将叠好的一摞肉饼同样向下翻
17.最下面也同样操作，左右两边剩下的面皮都叠在中间的肉饼上
18.将叠好的肉饼边缘接缝的地方收口捏紧后，盖上保鲜膜放置在一旁静置松弛，继续做其余三个
19.将做好松弛完毕的第一个肉饼轻轻拍扁，用擀面杖稍微擀开成约2cm左右厚的肉饼
20.平底锅内放少许植物油，将擀好的肉饼放入锅中小火加热
21.烙5分钟至肉饼一面色泽金黄后翻面
22.盖上锅盖用炉心火再烙15分钟，待肉饼完全熟透后制作完成
23.取出稍晾一会，用刀一切四份
24.外观色泽金黄、层次鲜明、香气扑鼻的牛肉饼制做完成
25.成品
26.开动吧~~
香气四溢的人气美食——卤肉面
食材明细：
主料：：五花肉适量，面条适量，
辅料：：红葱头适量，香菇适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，青菜适量，水煮蛋适量，
配料：：姜末适量，蒜末适量，生抽适量，老抽适量，八角适量，料酒适量，冰糖适量，胡椒粉适量，盐适量，
香气四溢的人气美食——卤肉面的做法步骤：
1.原料见图。
2.五花肉切块焯去血水洗净。
3.五花肉切成小丁。
4.红葱头，洗净后切碎，拍少许淀粉入油锅煎至。
5.煎至金黄，碾碎。
6.炒锅内倒入适量油，先爆香姜末，蒜末，倒入五花肉丁。
7.炒至肉色变白，然后加入生抽、老抽、八角、料酒、冰糖，胡椒粉，红葱头酥翻炒均匀。
8.加入适量温水，不用太多，没过五花肉1-2cm即可。
9.大火炒匀，待汤汁煮滚后，加入香菇丁。
10.放入水煮蛋转小火慢炖，炖制的时间为两个小时，如果你的时间有限，最少也要炖上一个多小时，盐可以在一个小时以后放入。
11.卤好的肉肉。
12.开水煮面。
13.捞出用香油拌匀。
14.将黄瓜丝和胡萝卜码在面条上。
15.摆上卤蛋，浇上卤肉和汤汁即可开动喽。
香气四溢的豆渣戚风寻人启事的做法
早上打豆浆喝之后的产物～平时麻麻会做成豆渣饼之类的解决掉～今天她老人家上班去啦，这些豆渣就归我处理了≡ω≡参考了别的方子，做了些改变。麻麻回家尝完说很香～参与活动:
材料：
鸡蛋4个，玉米油40g，豆渣100g，幼砂糖50g，低粉70g，葡萄干适量，
香气四溢的豆渣戚风寻人启事的做法的做法步骤：
步骤1，蛋黄与蛋白分离～【PS:蛋白的盆子要无水无油哦。】蛋黄中加玉米油，用打蛋器混合均匀。
步骤2，加入豆渣和一半的糖【PS:另一半糖等下打发蛋白用哈】用打蛋器混合均匀～
步骤3，筛入低粉～
步骤4，用刮刀翻拌均匀～
步骤5，开始打发蛋白【PS:可以加几滴白醋或者柠檬汁增加蛋白的稳定性，我是已经习惯不加了，打发蛋白全程中低速即可】～粗泡时加入剩下糖的1/3。
步骤6，细密时在加入剩下糖的1/3。
步骤7，出现纹路～提起来有弯勾时加入剩下的所有糖
步骤8，蛋白打发到蛋头提起来是直角即可～
步骤9，分三次将蛋白加入蛋黄糊中～切拌均匀～加入适量葡萄干～在搅拌下【PS:我是入模之后想起来放的～为了对比口感～我就在五寸的模具了加了些葡萄干～麻麻说加了葡萄干的更好次～当然也可以尝试加些蔓越莓什么的】
步骤10，将面糊装入模具中，震出大气泡～【我用了一个六寸模具加一个五寸模具～六寸的倒了七分满，五寸的五分满。。因为全倒入六寸我怕外溢，就不好看了～】
步骤11，预热160度～入烤箱中下层，温度转到150度～烤35-40分钟。
步骤12，出炉之后，立即震出热气～倒扣～完全冷却后脱模～【PS:六寸的满模～五寸的面糊少木有满～】
步骤13，上成品图～六寸的正面挨到冷却架了～满脸小格子o(╯□╰)o～看远处的五寸就造无裂了～
鲜香四溢的--【自制烤薯条】
食材明细：
主料：：土豆一个，
辅料：：味精少许，橄榄油半勺，椒盐少许，盐巴适量，
鲜香四溢的--【自制烤薯条】的做法步骤：
1..材料：土豆一个 橄榄油半勺 盐巴适量 味精少许 椒盐少许.把土豆去皮切好。
2..倒入橄榄油搅拌均匀。
3..倒入盐巴和味精搅拌到入味。
4..烤盘内铺入锡纸，刷好油。
5.薯条码入盘
6..烤箱200度预热中下层烤22分钟左右。
7..出炉的时候趁热倒入椒盐翻拌均匀。
小贴士：
依然叨叨：
土豆切好的时候就要在泡水一下祛除多余的淀粉。锡纸一定要亚光面接触食物哦。
如果没有橄榄油也可以用其它油代替哦。
香烤带鱼(1)
食材明细：
主料：：带鱼适量，
辅料：：甜面酱适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，蚝油适量，料酒适量，
香烤带鱼的做法步骤：
1.带鱼段收拾干净，刮去那层白色的鱼鳞
2.放料酒、蚝油、盐和鸡精腌制数小时
3.把腌制好的带鱼均匀的码在烤网上，中层280度20分钟【以各家烤箱而定】
4.20分钟以后拿出，均匀地涂上甜面酱，然后反过来烤另一面。再次烤十分钟
5.烤好拿出
6.趁热放入盘中撒上辣椒面或孜然，再撒上熟芝麻，ok了
奶香四溢——乳酪蛋糕(1)
食材明细：
主料：：奶酪250克，低粉100克，
辅料：：糖60克，黄油100克，
奶香四溢——乳酪蛋糕的做法步骤：
1.准备的原料。
2.黄油加奶酪隔水化开
3..蛋清和蛋黄分离待用。
4.蛋白加白糖打发。
5.蛋黄打散。
6.加入化开的奶酪黄油。
7.搅拌均匀。
8.筛入低粉。
9.再次拌匀，不要用打圈的方法。
10.打发好大蛋白分三次加入拌匀。
11.完全拌好的面糊。
12.倒入模具里。
13.在烤盘里加点水，再放入装面糊的模具。
14.烤箱预热180度40分钟
15.放凉冷藏几小时脱模切块就可以。
小贴士：
1.烤制时烤盘里面加凉水而不是热水，我的这个之所以表明开裂就是用了热水的原因（事后找原因才找到）
食材大全《香气四溢的烤带鱼(1)》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了烤的菜谱专题，希望您能喜欢！
