食材是组成各种美食的基本原料的统称，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材了解很多吧？以下由小编收集整理的《烤蟹肉灯笼椒(1)》，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：蟹肉适量，三色灯笼椒适量，
辅料：：洋葱适量，
配料：：烧烤酱适量，生抽适量，花椒粉适量，白兰地适量，
烤蟹肉灯笼椒的做法步骤：
1.蟹肉、三色灯笼椒和洋葱。
2.烧烤酱、生抽、自己磨的花椒粉、白兰地（当料酒）。
3.将生抽、烧烤酱、花椒粉和少少白兰地兑成汁。
4.材料切块，并用专门烧烤竹签将材料均匀地串起来，架好在烤盘上。
5.表面刷上兑好了的汁，串串再转180度，再刷一遍。
6.放入烤箱，375F烤15分钟，再转下串串，再烤15分钟左右，温度的高低和时间的长短要视各家的而定，我的只是供参考。
7.从竹签上卸下来，撒上精盐和黑椒粉，十分好味。
97Msw.com相关知识
肉炒灯笼椒 。
食材明细：
主料：：灯笼椒2个，
辅料：：葱适量，姜适量，五花肉适量，
配料：：盐适量，老抽少许，
肉炒灯笼椒 。的做法步骤：
1.灯笼椒洗净
2.去蒂去籽用手撕大块
3.葱切葱花，姜切细丝，五花肉切条
4.锅内热油爆香葱姜，放入肉煸炒至变色
5.淋入老抽上色
6.倒入灯笼椒炒匀
7.出锅前加盐调味即可
牛肉炒灯笼椒
食材明细：
主料：：牛肉160g，灯笼椒一个，大蒜一瓣，生姜两片，
辅料：：油适量，盐适量，酱油适量，生粉少量，米酒几滴，
牛肉炒灯笼椒的做法步骤：
1.备好食材。
2.牛肉横纹切成薄片，加少量盐，米酒，酱油，生粉，花生油腌制5分钟，灯笼椒切小块，并拍上大蒜一粒备用。
3.把灯笼椒焯水，再过冷水备用。
4.热锅下油，把大蒜放进炒香。
5.接着把牛肉加入推开，大火翻炒。
6.牛肉完全变色后再把灯笼椒加入翻炒几下。
7.最后再适当调味便可。
小贴士：
1.牛肉要横纹切炒出来才不会那么老。
2.炒牛肉时间不宜太长，完全变色没有血色便可。
3.牛肉加了盐和酱油腌制,最后调味时需注意.
青灯笼椒炒杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇500g，
辅料：：青灯笼椒1个，
配料：：油适量，盐适量，蒜适量，鲍鱼汁适量，白糖适量，
青灯笼椒炒杏鲍菇的做法步骤：
1.杏鲍菇洗净后切成片
2.青灯笼椒洗净后切成小块
3.用小锅将水煮开，杏胞菇放进去焯一下捞起过冷沥干水分
4.水继续煮开，将青灯笼椒放进去焯一下捞起过冷沥干水分
5.热锅淋油将青灯笼椒倒进去
6.加入适量盐继续翻炒
7.将杏鲍菇倒进去一起翻炒
8.加入适量的鲍鱼汁
9.最后加入白糖翻炒均匀即可
食材大全《烤蟹肉灯笼椒(1)》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了烤菜谱专题，希望您能喜欢！
