洋葱爆炒火腿肠

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材好，方能食得好！中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材了解很多吧？以下为小编为你收集整理的洋葱爆炒火腿肠，希望你能从中找到有用的内容！

食材明细：

主料：：洋葱2个，火腿肠1条，葱1棵，芹菜1棵，蒜头1个，

辅料：：盐适量，水适量，生抽适量，

洋葱爆炒火腿肠的做法步骤：

6.成品

7.成品

小贴士：

可以把洋葱切开后再放入冰箱冻之后再切，不会刺激眼睛流泪。

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洋葱火腿肠炒面

食材明细：

主料：：洋葱145克，火腿肠2根，面条130克，

辅料：：生抽适量，盐适量，鸡精适量，

洋葱火腿肠炒面的做法步骤：

1.材料：洋葱（已清洗切成丝）、火腿肠（已剥去包装）、面条

2.将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成丝，待用。

3.将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。

4.用凉水过凉，待用。

5.烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。

6.接着，合入过凉好的面条和切好的火腿肠翻炒翻炒。

7.然后，加适量的生抽。

8.加适量的盐。

9.加适量的鸡精。

10.调味炒匀，即成。

火腿肠洋葱炒鸡蛋

食材明细：

主料：：火腿肠1根，洋葱1/4个，鸡蛋2个，

辅料：：青椒1个，盐适量，生抽1/2汤匙，

火腿肠洋葱炒鸡蛋的做法步骤：

1.成品图

2.准备食材：青椒洋葱洗净、火腿肠、鸡蛋

3.将火腿肠切片、洋葱青椒切丝

4.鸡蛋打散备用

5.锅烧热下油、加入鸡蛋液划散盛出

6.另起锅放油烧热、加入火腿肠翻炒片刻

7.加入洋葱丝翻炒至断生

8.加入青椒丝、加入适量的盐翻炒

9.加入半汤匙味极鲜(生抽)

10.加入炒好的鸡蛋快速翻炒即可

11.一道美味的火腿肠洋葱炒鸡蛋就好了！

洋葱火腿肠炒杏鲍菇

食材明细：

主料：：杏鲍菇140克，洋葱115克，火腿肠2根，

辅料：：蚝油适量，盐适量，

洋葱火腿肠炒杏鲍菇的做法步骤：

1.材料：杏鲍菇、洋葱（已清洗）、火腿肠（已剥去包装）

2.将杏鲍菇清洗一下。

3.放在案板上切成片，待用。

4.将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。

5.将已清洗的洋葱放在案板上切开，待用。

6.随后，将切好的杏鲍菇下入沸水中焯开，捞出。

7.烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。

8.接着，合入切好的火腿肠和焯好的杏鲍菇翻炒一下。

9.然后，加适量的蚝油。

10.加适量的盐，

11.调味炒匀，即成。

12.出锅，装盘。

火腿肠

食材明细：

主料：：猪肉适量，鸡腿2个，肠皮适量，

辅料：：花椒粉适量，姜适量，大蒜适量，盐适量，淀粉适量，料酒适量，

火腿肠的做法步骤：

1.猪肉肥瘦3：7，鸡腿去皮两个

2.把鸡肉剁成茸

3.猪肉剁成茸（这部一定要有耐心呐！）

4.全部剁好的

5.剁一些蒜末和姜末（蒜要多一点）肠皮的一头用绳系紧

6.肉茸里加入盐

7.加入花椒粉

8.加入姜末和蒜末

9.料酒

10.少许淀粉

11.调料都放好了用手抓匀

12.准备一个塑料瓶剪下顶端口和肠皮接在一起系紧口

13.开始灌肠，慢慢灌好就行了，按自己喜欢分段系紧

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