食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材有一定研究吗？下面是小编精心收集整理，为你带来的火腿肠洋葱炒鸡蛋，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：火腿肠1根，洋葱1/4个，鸡蛋2个，
辅料：：青椒1个，盐适量，生抽1/2汤匙，
火腿肠洋葱炒鸡蛋的做法步骤：
1.成品图
2.准备食材：青椒洋葱洗净、火腿肠、鸡蛋
3.将火腿肠切片、洋葱青椒切丝
4.鸡蛋打散备用
5.锅烧热下油、加入鸡蛋液划散盛出
6.另起锅放油烧热、加入火腿肠翻炒片刻
7.加入洋葱丝翻炒至断生
8.加入青椒丝、加入适量的盐翻炒
9.加入半汤匙味极鲜(生抽)
10.加入炒好的鸡蛋快速翻炒即可
11.一道美味的火腿肠洋葱炒鸡蛋就好了！
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香菜火腿肠炒鸡蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋2只，火腿肠1根，香菜适量，
辅料：：料酒适量，盐适量，鸡精适量，
香菜火腿肠炒鸡蛋的做法步骤：
1.食材：鸡蛋、火腿肠
2.香菜（已清洗）
3.将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
4.打成蛋液，待用。
5.将火腿肠去包装，放在案板上切成片，待用。
6.将已清洗的香菜放在案板上切成小段，待用。
7.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
8.接着，合入火腿肠和香菜翻炒一下。
9.然后，加点盐、鸡精。
10.调味炒匀即成。
火腿肠白灵菇炒鸡蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋2只，火腿肠1根，白灵菇150克，
辅料：：香葱适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，
火腿肠白灵菇炒鸡蛋的做法步骤：
1.食材：鸡蛋、火腿肠。
2.白灵菇（已清洗）。
3.香葱。
4.将鸡蛋打入碗里，加点料酒。
5.打成蛋液，待用。
6.将火腿肠拆开包装，放在案板上切成片，待用。
7.随后，将白灵菇下入沸水中焯开捞出。
8.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
9.接着，合入焯好的白灵菇和切好的火腿肠翻炒翻炒。
10.然后，搁入香葱，加点盐、鸡精。
11.调味炒匀，即成。
火腿肠大葱炒鸡蛋
食材明细：
主料：：大葱半根，火腿肠1根，鸡蛋2只，
辅料：：料酒适量，盐适量，鸡精适量，
火腿肠大葱炒鸡蛋的做法步骤：
1.食材：大葱、火腿肠。
2.鸡蛋。
3.将大葱去根清洗一下。
4.放在案板上切开，待用。
5.将火腿肠去包装，放在案板上切开，待用。
6.将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
7.打成蛋液。
8.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
9.接着，合入大葱和火腿肠翻炒翻炒。
10.然后，加点盐、鸡精。
11.调味炒匀即成。
洋葱炒火腿肠
食材明细：
主料：：洋葱适量，火腿肠适量，
辅料：：食用油适量，烧烤料适量，食盐适量，
洋葱炒火腿肠的做法步骤：
3.成品
洋葱火腿肠炒面
食材明细：
主料：：洋葱145克，火腿肠2根，面条130克，
辅料：：生抽适量，盐适量，鸡精适量，
洋葱火腿肠炒面的做法步骤：
1.材料：洋葱（已清洗切成丝）、火腿肠（已剥去包装）、面条
2.将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成丝，待用。
3.将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。
4.用凉水过凉，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
6.接着，合入过凉好的面条和切好的火腿肠翻炒翻炒。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀，即成。
火腿肠鸡蛋面
食材明细：
主料：：面条适量，
辅料：：鸡蛋3个，火腿肠1根，
配料：：盐适量，生抽适量，鸡精适量，
火腿肠鸡蛋面的做法步骤：
1.将面条均匀散开下入沸水中
2.准备好食材
3.刚下锅即搅拌，切忌成束下锅，以免黏连夹生
4.青菜清洗干净，鸡蛋打散，火腿肠切片备用
5.将面条均匀散开下入沸水中
6.当锅底有小气泡往上冒时下，将面条均匀散开下入水中
7.刚下锅即搅拌，切忌成束下锅，以免黏连夹生
8.强火煮至水费后，加入少许冷水，调至微火，保持水的沸腾状态，将面条煮至无白心为佳
9.依次加入火腿肠、鸡蛋、青菜等辅料
10.最后加入盐，油，鸡精等调味料即可
11.一份清淡的面条就做好了
小贴士：
煮干挂面时，不要等水沸腾后再下面，当锅底有小气泡往上冒时下挂面，而后搅动几下，不宜用旺火煮。因为挂面本身很干，用旺火煮，水很快被催开，水温较高，面条表面马上形成一层黏膜，使水分不能很好向里浸透，热量也无法向里传导。所以宜用中火慢煮，这样，热量慢慢向面条内部渗透，熟得也快。
鸡蛋火腿肠炒面
食材明细：
主料：：面条200g，鸡蛋3个，火腿肠1根，老抽3勺，生抽2勺，
辅料：：青菜50g，葱1颗，油适量，盐适量，
鸡蛋火腿肠炒面的做法步骤：
1.准备材料，面条我是买的煮好的，回来直接炒就可以了。青菜洗净，请忽略那块姜，儿子不吃我没放。
2.鸡蛋加2勺水打散，葱和火腿肠切好备用。
3.锅洗净烧热放入适量油，放入鸡蛋炒散。
4.放入葱花炒香。
5.放入火腿肠和青菜翻炒均匀。
6.放入面条翻炒。
7.放入老抽翻炒均匀。
8.放入生抽翻炒均匀。
9.放入适量盐炒匀即可出锅。
10.成品。
感谢您阅读“97美食网”的《火腿肠洋葱炒鸡蛋》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒鸡蛋专题，希望您能喜欢！
