食材在我们生活中随处可见，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的根在于食材，想必你对食材了解很多吧？经过搜索整理，小编为你呈现“五彩什锦焖饭——电饭锅的潜力无限”，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：粳米200g，紫甘蓝2片，土豆半个，胡萝卜半根，鸡蛋一个，小豌豆一把，洋葱小半个，
辅料：：香葱一根，
配料：：盐大半匙，生抽两匙，五香粉半匙，
五彩什锦焖饭——电饭锅的潜力无限的做法步骤：
1.粳米浸泡半小时，准备材料如图。
2.粳米和所有材料洗净，土豆、胡萝卜切丁，甘蓝撕成小片，洋葱切片，葱切末
3.甘蓝铺在电饭锅底部，放入粳米和水（水以淹没粳米1cm为佳），放入盐、生抽、五香粉、洋葱和香葱末稍稍拌匀，再将胡萝卜、土豆、小豌豆均匀铺在米饭上。
4.待电饭锅跳闸后揭开锅盖，贴近米饭打入鸡蛋。
5.焖上3到5分钟，即可享用。
6.把鸡蛋戳出一个洞让蛋黄流出，拌着焖好的米饭，口感浓郁，风味绝佳。
小贴士：
1.米饭也可以不泡，但煮起来不容易吸收蔬菜的味道；
2.甘蓝也可用卷心菜和其他绿叶蔬菜代替；
3.喜欢吃肉的可以在表面铺上一层腊肉，吃起来也别有风味；
4.鸡蛋一定要在跳闸之后，贴近米饭轻轻打进去，不然蛋黄会散；
5.纯素食，低卡路里，适合减肥的MM和懒懒的MM食用
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电饭锅蘑菇焖饭
食材明细：
主料：：大米500克，
辅料：：鲜香菇12个，洋葱0.5个，胡萝卜1个，腊肠200克，猪油3匙，
电饭锅蘑菇焖饭的做法步骤：
1.鲜香菇洗淨、去蒂、切丁。
2.半棵洋葱，切丁。
3.胡萝卜去皮、切丁。
4.腊肠：切丁。
5.肥猪肉切丁，榨油用。
6.取三匙猪油即可，有香味，不肥腻。
7.三罐米，四人饭量。洗净、沥水。
8.依次放洋葱、香菇、胡萝卜翻炒。
9.加入腊肠继续炒。
10.炒出汤来。
11.放入大米，翻炒出香味。
12.放入电饭锅。
13.和平时一样煮饭的水位。热水。
14.完成。氤氲的热气和挡不住的饭香。你要不试试。
酱油五彩焖饭
食材明细：
主料：：鸡肉150g，青豆50g，玉米50g，火腿1根，
辅料：：猪油5g，
酱油五彩焖饭的做法步骤：
1.将鸡肉，火腿肠都切丁，冻玉米粒、青豆粒备用
2. 放入容器中，加盐、酱油、胡椒粉、盐腌制几分钟。
3. 青豆、玉米 放热水戳熟
4.大米加少许水放入电饭锅！喜欢硬的少加水，喜欢吃软的多加水。 加入少许猪油，这是这道菜的精华所在
5.葱圈、姜末、辣椒碎、蒜沫，用油爆香，比平常炒菜油要多一点
6.倒入鸡肉翻炒
7. 鸡肉8分熟，倒入玉米粒 青豆，加盐进行翻炒
8.将炒好的菜 倒入6分熟的米饭里
9.再倒入火腿丁
10.用饭产把菜和饭搅均，倒入适量调味酱油
11.电饭锅跳档后再闷5分钟 即可食用
12.米饭吸收油脂和菜香，很好吃！怕胖的同学，还可以用生菜包着吃
小贴士：
饭菜合一的做法很省事，将菜与饭合二为一焖在一个锅里，小火慢炖让每粒米饭吸收了大量的菜汁和肉汤，吃到嘴里颗颗米饭都充满了浓郁的菜香，很多人会说这是懒人饭，我倒得觉得这也是一个巧心思的饭，省事省力也的确是它的另一大亮点。
五彩鸡肉焖饭
对于上班族来说，做饭的确不容易，尤其是冬天，5点多下班天已经都黑了，怎么能快手做好一家人的晚饭，还要兼顾到营养呢，我觉得做焖饭是比较好的选择。就如这个五彩鸡肉焖饭，原料提前备好，回到家二十几分钟就上桌了。
五彩鸡肉焖饭
原料：糯米、红豆、绿豆、鸡腿肉、胡萝卜、洋葱、土豆、香菇、青豆、玉米粒、蒜苗、调味料
五彩鸡肉焖饭做法：（以下前3步，可以前一晚备好入冰箱泡发和腌制）
1.糯米、红豆、绿豆洗净，泡水入冰箱冷藏
2.鸡腿肉切大粒，加胡椒粉、盐、蚝油
3.拌匀后入，盖上保鲜膜入冰箱冷藏
4.各种蔬菜洗净切丁
5.将泡好的豆子和米放入电饭锅
6.配菜和肉也放里面
7.拌匀，加水刚刚没过食材，按下煮饭键
8.时间到，焖2－3分钟后，开锅，洒上蒜苗碎拌匀即可
盛上一碗，有米，有豆，有菜，又有肉，营养搭配还算均衡
五彩鸡肉焖饭食材搭配小提示
鸡肉和粟子能一起吃:牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
鸡肉和牛蒡能一起吃:牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
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