中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材决定了美食文化的高度的深度，哪些食材让你感兴趣？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“彩色三丁”，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：山药一根，胡萝卜一根，青豆一小把，
辅料：：葱一小段，
配料：：十三香一勺，盐一勺，
彩色三丁的做法步骤：
1.准备材料。山药、胡萝卜洗净。
2.青豆放入锅中煮一下，捞出沥干水分。
3.胡萝卜切丁。
4.山药去皮，切丁，用清水洗去粘液。如果先切的山药，要把它放入加了盐的水中浸泡。
5.大葱切成葱花。
6.热锅凉油，先爆香葱花。
7.放入山药丁煸炒。
8.放入胡萝卜丁和青豆。
9.加入一勺十三香大火翻炒两分钟。
10.加盐一勺，翻炒均匀即可出锅。
11.装盘，上桌。
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彩色炒丁的做法
材料：
白果，青椒丁，胡萝卜丁，皮蛋丁，香肠丁，花生，蚝油1汤匙，，
彩色炒丁的做法的做法步骤：
步骤1，冷油冷锅，洗过的花生沥干水分，小火炒香花生，盛起备用
步骤2，热油锅，爆炒香肠至金黄，盛起备用
步骤3，爆炒胡萝卜，洒点水，稍煮2分钟让胡萝卜变软
步骤4，白果先在开水里煮上5分钟，再沥干水分，加入青椒、白果翻炒2分钟
步骤5，加入香肠、皮蛋、1汤匙的蚝油，翻炒均匀
步骤6，关火，加入花生炒均匀，装碟开吃咯
步骤7，来个特写镜头，花生香脆，青椒爽口，白果皮蛋绵软，香肠胡萝卜鲜甜，吃进嘴里，一样的美味有着不一样的感觉
三丁
食材明细：
主料：：土豆2个，藕1个，瘦肉1块，
辅料：：盐适量，生抽适量，葱花适量，姜末适量，淀粉适量，
三丁的做法步骤：
1.备好食材
2.土豆切丁泡水，藕切丁泡水，肉切丁放入大碗，加生抽、料酒、淀粉拌匀、腌 5分钟（肉鲜嫩）
3.土豆放入锅中煸至如图
4.将藕放入锅中翻炒至半熟，把锅中的土豆丁和藕片盛出锅中备用。
5.这时锅中还有剩下的油，将备好的肉放入锅中翻炒。
6.把土豆丁和藕丁放入锅中一同翻炒
7.放入盐翻炒至成熟即可出锅
彩色三蔬饭团(1)
食材明细：
主料：：大米饭适量，南瓜一小块，紫薯一小块，西兰花一小朵，
辅料：：火腿肠少许，沙拉酱少许，
彩色三蔬饭团的做法步骤：
1.南瓜、紫薯、西兰花洗净备用。
2.电饭煲蒸米饭的时候，把南瓜、紫薯、西兰花分别放在锅的三个角。
3.米饭蒸好南瓜、紫薯、西兰花也就蒸好了。
4.取出紫薯加入米饭捣碎。
5.捏成圆团。
6.再取出南瓜加入米饭。
7.捣碎捏成圆团。
8.分别将三种都捏成圆团。
9.切一小片火腿肠挤一点沙拉酱即可。
小贴士：
1、基本零难度，蒸的蔬菜最好选择水分小一点儿的。
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