食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好食材，就没有好美食。中国美食文化很重视食材，你对食材了解有多少呢？小编特地为大家精心收集和整理了“家常菜肴@@萝卜炒蒜香肉片”，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：：萝卜适量，猪肉片适量，
辅料：：蒜米适量，
家常菜肴@@萝卜炒蒜香肉片的做法步骤：
1.原料：萝卜 猪肉片 蒜米
2.萝卜洗净去皮切片。肉片加入适量生抽及淀粉腌好。蒜米切末。
3.取锅烧热油，爆香蒜米。
4.加入萝卜翻炒一番。
5.把肉下锅，翻炒。
6.加少许水，让它焖一会。
7.添加鸡精粉调味。
8.快要好了，汁快干时，盛起来装盘。
9.萝卜炒蒜香肉片。
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家常菜：肉片炒蒜苔
食材明细：
主料：：蒜苔500g，猪肉100g，
辅料：：色拉油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，蚝油适量，鸡精适量，葱适量，姜丝适量，
家常菜：肉片炒蒜苔的做法步骤：
1.蒜苔洗净切成段
2.猪肉切片或丝，姜丝、盐、酱油煨一会。锅内倒入色拉油，油红后将煨好的猪肉片倒入翻炒变白色出锅，备用。
3.姜、葱丝备用。
4.锅内倒入色拉油煸炒姜葱丝出香味时蒜苔入，翻炒。
5.猪肉片入锅炒片刻出锅装盘。
6.成品。
小贴士：
操作简单、省时、实惠。
家常菜肴@@简单炒白菜
食材明细：
主料：：白菜适量，
辅料：：肉末适量，
配料：：葱适量，蒜适量，
家常菜肴@@简单炒白菜的做法步骤：
1.备好材料。大白菜洗净切段，葱蒜切好备用。
2.烧热锅，下适量油烧热 ，爆香葱及蒜。
3.加入肉末。
4.炒2两分钟。
5.放入白菜煸炒至熟，加入适量的鸡精粉调味。
6.因为白菜含水量大，炒的时候会出很多的汤汁，所以用水淀粉勾芡即可出锅。（也可以不用水淀粉勾芡可直接出锅）。
7.成品图@@趁热吃菜咯。
家常菜肴@@清炒菠菜
食材明细：
主料：：菠菜适量，红辣椒适量，
辅料：：蒜米适量，小葱适量，
家常菜肴@@清炒菠菜的做法步骤：
1.原料：
菠菜 红辣椒 蒜米 小葱
2.热一锅倒入适量的油，放入蒜及葱末、辣椒片爆香。
3.菠菜洗净切成段状，加入翻炒。
4.加入一点的水，再加入鸡精粉调味。
5.以大火拌炒均匀至菠菜软化即可。
6.成品图@@多吃菠菜很营养。
家常菜肴@@腐竹炒白菜
食材明细：
主料：：白菜适量，腐竹适量，
辅料：：蒜米适量，小葱适量，
配料：：鲍鱼瑶池汁适量，
家常菜肴@@腐竹炒白菜的做法步骤：
1.原料：白菜 腐竹 蒜米 小葱
调味料：鲍鱼瑶池汁
2.腐竹泡软切段，锅热倒油,下葱蒜爆香后下腐竹段翻炒一会。
3.加适量的高汤，盖上锅盖焖煮约七八分钟。
4.待腐竹均已变软,倒入白菜,继续焖两分钟。
5.再根据自己的口味调入适量鲍鱼瑶池汁炒匀。
6.再用旺火收汁，用湿淀粉勾芡即可。
家常菜肴@@炒杂蔬菜
食材明细：
主料：：长角豆适量，
辅料：：包菜花适量，萝卜适量，肉片适量，
配料：：蒜米适量，小葱适量，
家常菜肴@@炒杂蔬菜的做法步骤：
1.原料：长角豆 萝卜 包菜花 肉片 蒜米 小葱
2.菜花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡一会，再彻底洗净；洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出，过下凉水，沥去多余水分。
3.另取锅下油，把葱及蒜一同下锅爆香。
4.把肉片下锅煸炒，待肉炒的变色。
5.放入切段的长角豆。
6.及切片的萝卜同炒。
7.加适量的水入锅推匀。
8.倒入菜花。
9.加入鸡精调味。
10.大火收汁，盛起即可。
11.热喷喷炒杂蔬菜。
12.来尝尝好吃哪。
家常菜肴@@猪肉炒葱
食材明细：
主料：：猪肉适量，
辅料：：葱棵适量，蒜米适量，小葱适量，
家常菜肴@@猪肉炒葱的做法步骤：
1.烧热锅，下油热，爆香蒜及葱。
2.加入猪肉大火煸炒，加入葱段炒一会。
3.加适量的水焖煮2分钟，放入调味料调均。
4.打入一粒鸡蛋，完全拌均。
5.快速翻炒，即可上盘。
6.成品图@@趁热来吃咯。
我喜爱的家常菜肴：菜花炒肉片的做法
我喜爱的家常菜之一
材料：
猪肉，菜花，
我喜爱的家常菜肴：菜花炒肉片的做法的做法步骤：
步骤1，将菜花剥出后用盐水浸泡一下
步骤2，泡菜花的同时将猪肉切片，用料酒、酱油、盐腌制一会
步骤3，将菜花洗净，用沸水焯一下捞出
步骤4，（光线太暗，将就看吧）热油锅将猪肉炒至半熟
步骤5，猪肉捞出，重新下油，放上蒜半，把菜花放入锅，加点水翻炒
步骤6，菜花变软后把肉放进去同炒，然后就可以起锅了（这步忘拍了）
家常菜花炒肉片
食材明细：
主料：：菜花适量，瘦肉适量，青辣椒适量，
辅料：：油盐适量，姜适量，醋适量，五香粉适量，香油适量，味极鲜适量，
家常菜花炒肉片的做法步骤：
1.材料：菜花 瘦肉 姜油 盐 青辣椒 淀粉 香油 五香粉 鸡精 味级鲜 醋
2.菜花用手掰成小朵，洗净
3.焯水后捞起
4.用水过凉，沥干水分
5.姜切末，青辣椒切块，瘦肉切片，用香油五香粉盐淀粉腌制一会
6.锅里油热下肉片变色后捞起
7.锅里留底油，加姜末辣椒块，菜花盐翻炒
8.加醋翻炒均匀
9.加肉片翻炒一会
10.加鸡精味级鲜
11.翻炒出锅
小贴士：
菜花过水时不能久煮，要不太熟了不好吃
加醋是为了保持菜花的脆和提味
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