食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？为此，小编从网络上精心整理了《蚝油松花菜》，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：松花菜适量，肥猪肉适量，青椒一个，红辣椒一个，大蒜头适量，
辅料：：油少许，盐适量，鸡精适量，蚝油一勺，
蚝油松花菜的做法步骤：
1.准备好食材
2.松花菜用手掰成小朵朵、肥猪肉切成片、辣椒斜切、大蒜头切成薄片
3.起锅烧水，水里放一点点盐
4.水开后，下松花菜焯水一分钟
5.过凉水
6.起锅加少许底油，小火下肥猪肉煸出油
7.下辣椒和大蒜头炒出香味
8.下松花菜快速翻炒
9.加盐，鸡精和蚝油
10.快速翻炒均匀
11.起锅装盘
12.好了?
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香辣松花菜
食材明细：
主料：：松花菜适量，猪肉适量，葱适量，姜适量，蒜适量，
辅料：：盐适量，油适量，豆瓣酱适量，酱油适量，五香粉适量，
香辣松花菜的做法步骤：
1.松花菜掰小朵用盐水浸泡一会儿，冲洗干净即可。
2.葱蒜改刀。
3.猪肉切碎，加盐，油，酱油，五香粉腌制二十分钟。
4.锅中入油烧热倒入肉粒煸出油脂。
5.加葱蒜炒香。
6.倒入松花菜翻炒。
7.加五香粉和酱油炒匀。
8.出锅加盐调味即可。
9.家常小菜，请您品鉴。
10.成品图。
小贴士：
肉粒一定提前腌制，炒时煸出油脂更加健康！
虾酱花肉炒松花菜
今天的菜---酱花肉炒松花菜，很怀旧的一款菜，小时候，生活还不是很富裕的时候，海边的姨妈总会到海里捞一些小虾小蟹之类的，加入盐，捣碎，很手巧地把它们做成一瓶瓶的虾酱......
用它炒出来的菜，很香，有浓浓的海鲜酱香味，很下饭。
虾酱，是用小虾加盐腌制发酵的一种调味料，有很独特的海鲜香味，好的虾酱颜色紫红，呈黏稠状，气味鲜香，无腥味，酱质细腻，没有杂鱼，咸度适中。
虾酱花肉炒松花菜---秋日快手下饭菜
材料：松花菜500克、五花肉80克、虾酱1015克左右
调料：白砂糖10克、酱油适量、盐适量
配料：洋葱半个红辣椒一个
虾酱花肉炒松花菜的做法
1、把所有材料准备好。
2、洋葱、红辣椒洗干净，切成片。
3、五花肉洗干净，切薄片。
4、松花菜摘成小朵。
5、用淡盐水泡浸10分钟，取出用流动的清水冲洗干净。
6、锅中煮开水，倒入松花菜，加入小许盐，大火煮开。
7、捞起用流动清水水冲洗一遍，沥干水分备用。
8、热锅下油，油烧至6成热时，加入洋葱片，炒至透明，闻到洋葱香味后加入切好的五花肉。
9、快手翻炒，炒至五花肉呈金黄色，并逼出部分油后，加入虾酱。
10、翻炒均匀，加入白砂糖和小许酱油。
11、加入松花菜，快手翻炒几下。
12、最后加入红辣椒片和小许洋葱片，调入小许盐，翻炒均匀即可。
虾酱本身带有咸味，调入盐时要先试试味，别一次性加太多。
很鲜，很下饭，尤其是炒虾酱的时候，那香味把隔壁邻居都引来了.....
美味小贴士：
1、虾酱和酱油本身都有咸味，调入盐时一定要先试味。
2、松花菜焯水的时间不要太长，大火烧开后继续煮2、3分钟左右就可以，取出用清水冲洗一遍再沥干，这样口感会更脆一点。
干锅松花菜的做法
前几日先生买菜归来带回来一颗蕾枝硕长、颜色黄中带绿的花菜只不过这菜都是在酒店用餐时见过经上网查证这叫“松花菜”是花菜的姐妹花这种松花菜原于地中海沿岸的零星种植它因翻炒间由黄渐绿、入口爽脆而受到人们喜爱之后又慢慢的流入我们江浙沪一带经专家证实：松花菜的营养价值高于花菜我将它洗净掰成小颗用几片香肚和蒜头、葱姜爆炒味道委实不赖！
材料：
松花菜半颗，香肚几片，胡萝卜几片，花椒几粒，葱姜，蒜瓣，豆瓣酱，，
干锅松花菜的做法的做法步骤：
步骤1，花菜掰成小颗洗净胡萝卜切小段蒜瓣切片
步骤2，炒锅入油放入香肚略炸去油再放花椒、葱姜、蒜爆出香味后舀一勺豆瓣酱入内
步骤3，倒入花菜和胡萝卜段中火翻炒可滴入一点儿黄酒加少糖起锅
秘制蚝油花菜
食材明细：
主料：：花菜1棵，胡萝卜半根，青椒1个，
辅料：：蒜2瓣，盐适量，糖适量，蚝油2匙，
秘制蚝油花菜的做法步骤：
1.准备食材需要用到的食材花菜、胡萝卜、青椒、蒜
2.胡萝卜、青椒、酸 切好备用
3.花菜切好用水泡一下，（这样可以泡出花菜里的小虫和脏东西）
4.水烧开把花菜用热水烫一下，（注意不要烫太久，不然花菜直接就软掉了，）烫好之后滤干水备用；
5.热锅放油，先放蒜把油炒香（小火炒，否则蒜会焦掉，闻到蒜香即可）
6.放入切好的胡萝卜继续翻炒，2，3分钟左右即可。也可以根据自己的喜好控制时间，喜欢吃脆一些的稍微炒一下就可以了，
7.然后放入，烫过的花菜，继续翻炒。因为之前花菜已经用热水烫过，所以不用炒太久。
8.接着把最后的青椒放入锅中，青椒最后放不需要炒太久，不然就会失去青椒的口感和清香味道。然后放适量的盐，（我每道菜都会放糖，味道会更丰富些，也可以不放）
9.接下来最后一步，放入适量的耗油，简单翻炒一下就可以出锅啦！
小贴士：
花菜炒之前一定要用水泡一下，以去除残留的农药和菜虫；
烫花菜的时间一定要掌握好，不能烫的过久；
烧制时间可自行掌控；
无油松饼
食材明细：
主料：：面粉200g，
辅料：：鸡蛋1个，牛奶80g，蜂蜜10g，
无油松饼的做法步骤：
1.准备好食材。
2.面粉过筛。
3.加入鸡蛋。
4.加入牛奶。
5.搅拌均匀。
6.加入蜂蜜。
7.小火热锅，倒入面糊煎。
8.两面煎至金黄即可。
小贴士：
全程小火操作，以免影响口感。
奶油松饼
食材明细：
主料：：鸡蛋60g，糖20g，牛奶90g，低粉100g，泡打粉2g，黄油20g，
辅料：：香蕉一根，淡奶油20g，炼乳8g，蔓越莓巧克力碎1g，草莓果酱2g，蓝莓1g，树莓1g，牛油果1g，
奶油松饼的做法步骤：
1.牛奶加热后，放入黄油，等待黄油融化。
2.加入糖搅打均匀，等液体凉后放入鸡蛋搅匀。
3.低粉和泡打粉混合均匀，筛入盆中，划十字搅拌大约看不到干粉。静默15分钟。
4.完成后的面糊不能过干，也不能太稀，面糊有光泽，无疙瘩，并且流动性强，但不能过稀，过稀不成形，过稠不等面糊自动摊圆底部就已经凝固。试验一个就能找到感觉了。
5.早餐机预热2分钟。
6.将底部组件放下，舀一点面糊浇在底盘上，面糊会自动摊圆。
7.等表面出现小泡时，已经凝固，翻面将另一面加热几秒。煎好的松饼放一旁备用。直到面糊用完。
8.香蕉切片，与松饼摆入盘中。
9.淡奶油里加上炼乳打发，顶部加上打发好的淡奶油，并且淋上草莓果酱。
10.撒上蔓越莓巧克力碎、麦圈，加入自己喜欢的水果即可。我用了蓝莓、树莓、牛油果。
小贴士：
1.早餐机不能预热太久，否则底部容易上色过深。等边缘凝固后，就可以把组件放上去，挑起松饼的一端，观察一下底部的上色，上色满意了就立刻翻面。这样才能做出表面好看的松饼来。
2.整体的甜度可以自己把握，松饼的甜度很低，市售的果酱很甜，淡奶油里也有炼乳，所以综合起来正好。
油松茸茄子
食材明细：
主料：：油松茸15克，茄子4根，
辅料：：色拉油4勺，生抽1勺，砂糖1小勺，盐少许，金格勒酱1勺，姜2片，葱1根，
油松茸茄子的做法步骤：
1.茄子处理干净
2.切成滚刀块
3.起油锅，比平时炒菜的油稍微好点，爆香姜丝
4.放入茄子煸炒至发软
5.加入油松茸
6.加点盐、砂糖
7.加点生抽
8.加点金格勒酱炒匀
9.加点水煮开
10.汁水收干时撒上葱花即可出锅
小贴士：
没有金格勒酱就用一般的豆瓣酱或者甜面酱来做！只是盐的量要根据情况调整！
奶油松饼pancake
pancake的中文翻译名有很多，纠结这个名字纠结了很久~
从pancake的字面意思看来就是pan+cake，平底锅+蛋糕
从面糊的本质上来看呢是速发型的蛋糕面糊
从成品的外形上来看嘛又是饼状~
实在是不太好意思就那么耿直地叫它平底锅小蛋糕
综合考虑，还是选择松饼这个译名吧
虽然是饼状，但口感像蛋糕一样松软
简单好做，口味百变。总体来说真是一款很亲切的小点心
奶油松饼pancake
面糊：鸡蛋1个，高脂奶油55G，全脂牛奶30G，自发粉45G，白砂糖20G
配料：淡奶油，蓝莓，草莓
奶油松饼pancake的做法
1.鸡蛋1个加白砂糖20G打散
2.加高脂奶油55G和牛奶30G搅匀
3.再加入自发粉搅匀成面糊备用
4.平底不粘锅直接烧热（不加油），将调好的面糊倒入锅中
5.中火煎2分钟，可以看到这时表面起泡
6.翻面再煎1分30秒即可起锅。
成品图款是淋了些淡奶油，加蓝莓和草莓搭配食用
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
樱桃奶油松饼
食材明细：
主料：：低筋面粉100克，鸡蛋1个，牛奶100ＭＬ，
辅料：：酵母粉1克，鲜奶油适量，樱桃适量，
配料：：糖25克，
樱桃奶油松饼的做法步骤：
1.准备好原材料。
2.30ＭＬ牛奶加入15克糖，加热至40度关火，熔化后，再加入1克酵母粉。
3.低筋面粉中加入一个打散的鸡蛋和70ＭＬ牛奶，拌匀后加入2中的牛奶，再拌匀后放置30分钟备用。
4.拿一不粘锅，倒入面糊一勺后，两面煎熟，煎两片。
5.加10克糖打发奶油，涂在一片上，加上去核的樱桃，再加上另一片，重复，即成。
6.开吃吧，很香甜奥。
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