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食材品类非常的丰富,美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材精通吗?小编现在推荐你阅读一下彩椒拌松花,希望能帮助到你,请收藏。

食材明细:

主料::彩椒适量,青椒适量,

辅料::醋适量,生抽适量,香油适量,

彩椒拌松花的做法步骤:

1.主要原料。

2.彩椒,青椒洗净切块。

3.松花去皮,切块备用。

4.用醋,生抽,香油调成碗汁儿,浇在彩椒和松花上。

5.淋上辣椒油,拌匀即可。

6.彩椒拌松花。

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彩椒拌粉丝


食材明细:

主料::龙口粉丝150克,

辅料::青椒2个,红椒2个,醋2勺,生抽1勺,盐1勺,麻油2勺,鸡精1/2勺,蒜4个,

彩椒拌粉丝的做法步骤:

1.青、红椒切丝

2.蒜剥皮

3.捣成蒜泥

4.放入所有调味料调成味汁

5.粉丝

6.加入开水烫软

7.控干水倒入味汁拌匀

彩椒拌海带


食材明细:

主料::海带丝288克,彩椒2块,胡萝卜半根,葱1根,姜1块,蒜半头,

辅料::油少许,香油少许,白糖少许,香醋少许,盐少许,酱油少许,

彩椒拌海带的做法步骤:

1.有机海带1袋288克,葱姜蒜少许,胡萝卜半根,彩椒2块。

2.海带泡洗干净。

3.其它食材清洗干净。

4.大蒜切碎,其它都切成条。

5.泡洗干净的海带焯水1分钟。

6.把胡萝卜彩椒放开水中烫一下。

7.捞出过凉。

8.平底锅加热加点油炒香葱丝和姜丝。

9.海带里加上葱丝,姜丝,蒜末,糖,醋,盐,酱油和香油。

10.搅拌均匀就可以了。

杭椒松花


食材明细:

松花蛋10个,小杭椒50克,野山椒25克,盐,香醋,鸡精,白糖,香油,酱油,蒜片。

杭椒松花的做法步骤:

1、将杭椒、野山椒分别切成小段,松花蛋洗净剥去外皮待用;

2、取一小碗,依次放入香醋、盐、酱油、白糖、鸡精、香油调味,再将松花蛋、野山椒、杭椒、蒜片放入碗中腌制一小时后即可食用。

松花拌豆腐


食材明细:

豆腐(南)350克,松花蛋(鸭蛋)150克,酱油10克,盐3克,味精2克,白砂糖5克,花椒3克,植物油10克,辣椒油5克

松花拌豆腐的做法步骤:

1. 将油锅烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用;嫩豆腐原样放长盘中,横切片,竖切丝让豆腐开花;松花蛋洗净切丁,置豆腐中央。

2. 取一小碗,加盐、味精、少许酱油、白糖、花椒油调匀成汁,浇在豆腐上,再淋辣椒油即成。

小贴士:

松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

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