食材明细:
主料::洋葱适量,花菇适量,
辅料::青椒适量,红辣椒适量,大蒜适量,
配料::盐适量,油适量,
洋葱炒花菇的做法步骤:
1.洋葱,花菇,青椒,红辣椒,大蒜备用。
2.花菇泡发,焯水。
3.洋葱,青椒切块,大蒜拍碎。
4.油锅烧热,下入大蒜和红辣椒爆香。
5.下入洋葱。
6.倒入花菇片。
7.加入青椒片。
8.炒均匀,加入适量盐即可。
食材明细:
主料::辣椒适量,鸡心适量,
辅料::盐适量,酱油适量,鸡精适量,
辣椒炒鸡心的做法步骤:
1.鸡心从中间切开,清洗干净.
2.辣椒洗干净切片.
3.热锅入油,放入辣椒.
4.翻炒出香味.
5.在放入鸡心.
6.加一勺盐,几滴酱油炒至鸡心熟透.
7.放入半勺鸡精翻炒均匀即可.
食材明细:
主料::鸡心1进,
辅料::尖椒半斤,酱油1勺,葱姜蒜适量,盐适量,鸡精适量,调味粉适量,
尖椒炒鸡心的做法步骤:
1.清理鸡心,把表面油脂,清理干净,对半切开
2.锅里放入清水烧开,倒入鸡心,去除污渍捞出,清水洗干净,待用
3.锅内放入食用油,烧至7成热,放入葱姜,翻炒下,加入鸡心
4.炒至鸡心变色为止,加入尖椒,炒至尖椒表面起泡,放入1汤匙酱油
5.加入食盐,鸡精,调味粉,最后加入大蒜,出锅
小贴士:
喜欢吃辣的朋友可以尝试下,本人是无辣不欢
喜欢厨艺的朋友可以加VX切磋下,VX:mengxiu2014,么么哒!
食材明细:
主料::鸡心1盒,盐1小勺,酱油1勺,
辅料::辣椒3个,鸡精1小勺,料酒1勺,
鸡心炒辣椒的做法步骤:
1.买来的鸡心剖开,洗干净,放一小勺盐
2.1勺料酒
3.1勺酱油,腌制20分钟左右。
4.辣椒3个,我这个是个头比较大的辣椒
5.切成大块
6.锅内倒油,最好能多一点
7.要火猛一点,下鸡心先炒
8.然后入辣椒一起炒,盖锅盖,中火这样,闷10分钟,中间要翻炒几次,防止粘锅。
9.最后放盐、鸡精,起锅。
小贴士:
1、鸡心一定要用剪刀从中间剪开清洗,这样才能清洗干净中间的血。
2、中间一定要闷足时间,否则吃坏了肚子不划算。
3、酱油我建议用一点点老抽,颜色会比较红一点。
4、最后可以不放盐或少放盐,因为事先已经用盐腌过了。
5、辣椒一定要切大块,如果切丝,到最后是辣椒都煮烂了,鸡心还没熟。
食材明细:
主料::鸡心500g,青椒200g,
辅料::油适量,盐适量,姜片适量,
青椒炒鸡心的做法步骤:
1.鸡心用剪刀剪对开,洗去里面的血块
2.青椒切块洗净
3.热油里爆姜片
4.倒入鸡心,翻炒
5.加水,盖盖子煮一会
6.等鸡心熟了放青椒
7.调味出锅
食材明细:
主料::鸡心适量,
辅料::青椒适量,葫萝卜适量,
配料::植物油适量,盐适量,糖适量,葱适量,姜适量,料酒适量,淀粉适量,
家常炒鸡心的做法步骤:
1.主料鸡心,洗净去掉多余的脂肪
2.入电压力锅加花椒粉、料酒、葱姜、糖、生抽煮熟(不要放水哦)
3.这是减压后的状况,水份是调料和原料本身的,没有另外加水
4.用是提前捞出
5.与配料一起切片备用
6.锅加油,葫萝卜片入锅
7.再下入青椒、料酒,少许花椒粉
8.倒入水淀粉
9.最后下入鸡心片,翻炒均匀即可出锅
10.快手菜~
小贴士:
鸡心先卤制,煮出部分脂肪食用更健康,即可凉食,也可回锅炒制。
食材明细:
主料::鸡心适量,黄瓜两根,
辅料::姜丝适量,
配料::料酒适量,生抽适量,盐适量,
鸡心炒黄瓜的做法步骤:
1.把鸡心洗干净,然后用料酒、生抽、盐来腌制20分钟左右。
2.黄瓜切片。
3.锅内少许油,先放入鸡心炒熟变色。
4.鸡心变色后捞出(注意:在炒鸡心的时候不用放任何调料,因为在腌制的时候已经够味的了)。
5.锅内再放黄瓜下去翻炒,翻炒软了之后放少许盐。
6.黄瓜熟了之后再放入刚才炒好的鸡心一起下锅翻炒一下,就可以出锅。
7.出锅。
食材明细:
主料::鸡心200克,毛豆100克,
辅料::青椒一个,胡罗卜半根,
配料::料酒少许,生抽少许,盐1.5克,
鸡心炒毛豆的做法步骤:
1.先将鸡心洗净后,用少量盐和料酒腌制一下,然后将毛豆洗后,烧热油锅,待锅热后倒入油,待油有点温热时,将毛豆倒入小煸炒一下,待毛豆快要熟时,剩起。
2.(我因不喜欢多起油锅,不再另起油锅,就将腌制过的鸡心在煸炒过毛豆的油锅里将鸡心也煸一下)如果讲究的话,可把鸡心也另起油锅煸炒一下;然后放进青椒片、胡罗卜片和刚才煸炒过的毛豆炒一下,最后放入盐和生抽后,就起锅装盆。
小贴士:
如果讲究的话,可把鸡心也另起油锅煸炒一下,味更佳。过去我是将鸡心改刀,切成小片,这次我没有改刀,就把整个鸡心放入炒,觉得这样吃,鸡心有嚼劲,不错。
食材明细:
主料::花菇两个,青椒2个,肉皮1条,
辅料::酱油适量,蚝油适量,醋适量,姜适量,蒜适量,大香适量,姜粉适量,盐适量,鸡精适量,葱适量,
青椒花菇炒肉皮的做法步骤:
1.葱姜蒜辣椒切好,花菇切片,猪皮切片
食材明细:
主料::鸡心300克,芦笋5根,白洋葱40克,红椒半个,
辅料::料酒1汤匙,蚝油1汤匙,盐适量,油适量,
洋葱芦笋炒鸡心的做法步骤:
1.准备好食材
2.芦笋去掉老的部分,刨去老皮切段
3.洋葱切片; 红椒切片
4.芦笋在沸水中焯一下捞出备用
5.鸡心洗净,入锅中焯水
6.把焯水的鸡心去油洗净,对半切开
7.起油锅,倒入鸡心翻炒,淋点料酒
8.加入洋葱和红椒翻炒,加蚝油炒匀
9.加入芦笋,加点盐调味炒匀就可以出锅
相信《兰花菇炒鸡心》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了炒西兰花专题,希望您能喜欢!