中国人历来对美食有着不懈的追求，很多人将吃美食视为生活美食好的象征，心情的愉快，大多来自美食的刺激，由此美食起的作用很大。你也是这样的看法吗？小编收集并整理了“西兰花花菇炒肉”，请阅读，或许对你有所帮助！
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首。花菇是香菇中的上品，素有“山珍”之称，朵大、菇厚，细嫩，口感鲜美，非常好吃！花菇要买好的，味道确实非常棒，非普通香菇可比！
材料：
适量干花菇，适量西兰花，适量肉馅，适量盐，适量生抽，适量花生油，
西兰花花菇炒肉的做法步骤：
1，质量好的干花菇
2，我头一天晚上泡，第二天使用。最好放冰箱，花菇营养丰富，常温下泡久了会有怪味
3，瘦肉馅，加盐，生抽，淀粉，蚝油，白糖，黑胡椒，适量水拌匀，我放微波炉里加热熟的
4，肉饼切块
5，西兰花洗净用水浸泡15分钟，水里加点盐
6，泡好后，切块，烧锅开水，水里加点盐，油，放入西兰花淖水
7，水开后捞出
8，锅烧热，倒油，放入花菇片，翻炒出香味
9，加肉块，炒香
10，加西兰花，翻炒
11，加盐，生抽，黑胡椒，翻炒，点一点泡花菇的水，焖一会起锅
12，花菇太好吃了，鲜味浓郁，口感细嫩，肉厚
13，营养丰富哦！
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香肠炒西兰花
在蒜蓉西兰花的基础上加了腊肠，味道不错！
材料：
1个西兰花，10片香肠，
香肠炒西兰花的做法步骤：
1，材料准备好，香肠斜切，大蒜切小丁
2，冷水焯西兰花，水开立马捞出，凉白开冲一下保持颜色翠绿，装盘备用
3，锅里放橄榄油，油热三四分时放蒜丁和香肠
4，接着放红辣椒翻炒，放盐
5，放入焯好的西兰花翻炒，最后放点鸡精
6，成品
西兰花炒肉丝
万能搭配的西蓝花，荤菜也美味！
材料：
西蓝花，肉，
西兰花炒肉丝的做法步骤：
1，西蓝花手撕小块，放入清水中浸泡十分钟左右，控干水分备用
2，葱姜蒜切好备用
3，准备适量的肉丝
4，锅内放油放入葱姜蒜爆香，加入肉丝进行翻炒加入西蓝花进行翻炒
5，西蓝花炒软之后放入适量的盐、酱油、醋进行调味，拌匀之后关火出锅
西兰花炒肉①的做法大全2021
西兰花炒肉①的做法
主料:西兰花200克、黑木耳50克、生粉5克、猪肉100克、胡萝卜1根
配料:食盐5克、植物油5克、蔬菜精3克、
西兰花炒肉的做法步骤
步骤一、准备的材料，黑木耳在温水中浸泡，猪肉切片
步骤二、经肉片上放适量的生粉，西兰花的茎切片，胡萝卜切片
步骤三、西兰花在沸水中焯一下，焯过的西兰花冷水冲一下，起植物油锅炒肉片
步骤四、放入胡萝卜片和西兰花茎的片，放入浸泡好的黑木耳，放西兰花
步骤五、适量的蔬菜精，适量的盐，炒均匀即可上桌
西兰花炒肉的做法烹饪技巧
1、西兰花用开水焯一下，然后用冷水冲，这样西兰花的色泽会很鲜艳;
2、精肉用生粉拌一下，或者用蛋清都是为了能让精肉吃起来更松软;
3、西兰花的茎很很有营养价值，所以不要扔了，不浪费哦;
4、因为西兰花的茎比较硬，所以要比西兰花先入锅炒。
西兰花炒肉的营养功效
1、西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。就各种蔬菜而言，西兰花的营养价值首屈一指;
2、如果您将西兰花列入到您的菜谱当中，它可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。西兰花堪称美味的蔬菜良药;
3、黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生;
4、黑木耳可降低人的血液凝块，防止心脏冠状动脉疾病。黑木耳胶质有极大的吸附力，能清肠润肺，是纺织和煤矿工人的重要保健食品。黑木耳含有多糖类物质，对动物的癌细胞有抑制作用。
炒牛肉西兰花怎么做好吃 炒牛肉西兰花
炒牛肉西兰花
碧绿的颜色是比较好看的，吃起来也比较好吃
食材配方
主料：
牛肉
200g西兰花
400g辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量蒜
适量做法 共6个步骤
1.西兰花准备好
2.将西兰花洗净，掰成小块
3.将西兰花入沸水煮3分钟，捞出
4.牛肉切片
5.热锅放入油，放入蒜末炒香，放入牛肉
6.放入西兰花，大火炒5分钟，加入盐，炒匀出锅
西兰花炒铁棍山药
减肥人士的珍爱！
材料：
西兰花，铁棍山药，
西兰花炒铁棍山药的做法步骤：
1，准备西兰花掰开，洗干净，清水泡5分钟
2，把铁棍山药洗干净，去皮切段
3，泡好的西兰花，切开，在锅子里加水，加入西兰花煮沸煮熟，捞出备用
4，炒锅里加入少量橄榄油，倒入山药翻炒2-3分钟
5，2分钟左右后，加入西兰花，翻炒1-2分钟
6，再加入少量水、盐，料酒和鲜酱油，翻炒均匀
7，入味后，即可出锅
胡萝卜炒西兰花
不长胖的美味素菜！
材料：
胡萝卜，西兰花，
胡萝卜炒西兰花的做法步骤：
1，胡萝卜洗净去皮，切粗条备用
2，西蓝花手撕小块用盐水浸泡十分钟左右，控干水分备用
3，锅内放油放入葱姜蒜爆香
4，加入胡萝卜进行翻炒，胡萝卜炒软之后加入西蓝花
5，放入适量的盐、酱油、醋进行调味，拌匀之后关火出锅
黑木耳炒西兰花
黑木耳，主要生长在中国和日本，在中国，又大部分是东北木耳和秦岭木耳居多。小时候吃的木耳都是野生的，木耳是生于朽木之上的，无枝无叶，完全是靠湿热余气所生。一场雨之后，拿上一个小盆，就在院子里的枯木树干上，就可以摘上一些，足够吃一顿的了。木耳颜色黑褐色，质地却很柔软，虽然很薄却有弹性，富含胶质。味道很是鲜美，可荤可素，营养丰富自不必说。能强身益气、活血，还有疏通肠胃、润滑肠道等功效，对高血压患者有一定的帮助。
材料：
1个西兰花，适量黑木耳，
黑木耳炒西兰花的做法步骤：
1，准备西兰花掰开，洗干净，切开
2，在锅子里加水，加入西兰花煮沸煮熟，捞出备用
3，炒锅里加入少量橄榄油，倒入西兰花翻炒2-3分钟
4，待变软后，加入黑木耳，翻炒1-2分钟
5，再加入少量盐，料酒和水，翻炒均匀
6，入味后，即可出锅
清炒西兰花做法
起锅烧油放入切好的姜、蒜炒出香味后，依次加入黑木耳、胡萝卜大火翻炒，再加入适量水淀粉勾芡，放入蚝油、盐、鸡精大火翻炒入味就可以装盘，一份美味的清炒西兰花就完成了。
清炒西兰花的制作方法
准备食材：西兰花、蒜、黑木耳、蘑菇、姜、蚝油、盐、鸡精、色拉油、水淀粉。
1、西兰花洗净后切成小朵，黑木耳用温水泡发，胡萝卜切片，生姜切片，蒜切片备用。
2、切好的西兰花放入开水内焯烫几分钟，捞出冲凉水后沥干水分备用。
3、起锅烧油，油热后放入切好的姜、蒜炒出香味，再依次加入黑木耳、胡萝卜和西兰花大火翻炒。
4、最后加入适量水淀粉勾芡，放入蚝油、盐、鸡精大火翻炒入味后，即可出锅装盘，一份美味的清炒西兰花就做好了。
虾皮西兰花
清淡的海鲜素菜！
材料：
西蓝花，虾皮，
虾皮西兰花的做法步骤：
1，西蓝花适量清洗干净
2，掰成小块备用
3，锅内放油放入葱姜蒜爆香
4，加入西蓝花进行翻炒
5，放入适量的盐、酱油、醋进行调味，放入虾皮拌匀之后关火出锅
西兰花炒土豆泥
老少皆宜的营养泥！
材料：
土豆，西兰花，
西兰花炒土豆泥的做法步骤：
1，西兰花掰开，洗干净，清水泡5分钟
2，准备土豆一个，去皮，切块
3，准备蒸锅，将土豆放在笼屉上蒸
4，大约8分钟后，土豆蒸熟，将土豆拿出
5，将西兰花切碎
6，在锅内加入水，将西兰花煮熟，大约5分钟，捞出备用
7，将土豆捏碎成泥
8，拌入一些盐
9，将西兰花撕碎，成末，拌少许盐
10，在锅内加入少量橄榄油，烧热，将西兰花末放入
11，加入土豆泥，翻炒均匀
12，出锅即可食用
蒜泥西兰花
西兰花营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。它的维生素C含量非常丰富，它比辣椒的含量都高很多。它还具有抗癌功效，其功效已经被全世界人认可，西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。烹饪起来也不难，既有营养又好吃。
材料：
250G西兰花，
蒜泥西兰花的做法步骤：
1，西兰花洗净后去除根部
2，将西兰花切成小块
3，置入锅中焯水
4，炒锅加热后倒入食用油，置入焯水后的西兰花，依次加盐，味精翻炒至入味后加入蒜泥
5，淋上少许食用油提色后出锅装盘
番茄西兰花
西兰花在蔬菜中，营养价值是屈指可数的。番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸，里面所含的番茄素，还有抑制细菌的作用。
材料：
1个番茄，300克西兰花，
番茄西兰花的做法步骤：
2，准备食材
3，西兰花摘成小朵焯水后沥干备用，番茄切小块，大蒜切片
4，起锅热油，加入蒜片炒出香味
5，加入番茄炒出红汤
6，加入西兰花翻炒均匀
7，最后加少许盐调味翻炒均匀即可
8，成品
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