不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的发展在于食材的发展，你是食材达人吗？小编推荐你不妨读一下酸豆角炒牛肉干，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：酸豆角适量，牛肉干适量，
辅料：：青椒适量，红椒适量，
调味料：：食盐适量，生抽适量，辣椒粉适量，大蒜适量，姜适量，
酸豆角炒牛肉干的做法步骤：
1.牛肉干泡下，切粒备用！
2.辣椒，大蒜，老姜碎备用
3.酸豆角洗净备用！用的自家做的酸豆角，可用买其他酸菜代替，切粒哦！
4.起锅烧油，下大蒜姜煸香！
5.下牛肉翻炒！
6.下辣椒里翻炒！
7.下酸豆角盐翻炒均匀，加生抽，辣椒粉翻炒均匀！（太干可以淋点水）
8.完成了。
小贴士：
这里用的牛肉干是自己腌制的，因为天气关系腌制时间长里点，有点咸，所以炒牛肉干时候，都会提前泡了下！一是去去咸味，二是泡软会，好切粒！如果是买的牛肉干，自己看着处理，清洗下，切片炒酸菜也可以。
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牛肉炒酸豆角的做法
开味菜
材料：
牛肉200g，酸豆角200g，蒜米1颗，辣椒2个，盐适量，生抽适量，鸡精适量，姜适量，油适量，，
牛肉炒酸豆角的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，把该切的切好
步骤2，先炒牛肉，炒熟牛肉放辣椒，蒜米，然后再盐生抽
步骤3，倒入酸豆角炒一分钟半钟左右
步骤4，放入鸡精炒半分钟就可以起锅咯
酸豆角炒腊鱼
食材明细：
主料：：酸豆角适量，腊鱼适量，
辅料：：辣椒适量，
配料：：盐适量，油适量，生抽适量，十三香适量，鸡精适量，
酸豆角炒腊鱼的做法步骤：
1.腊鱼，酸豆角，辣椒。
2.酸豆角切碎，辣椒切段，鱼切块。
3.烧油放进腊鱼炒匀，。
4.再放进酸豆角炒匀。
5.放进辣椒丝。
6.再放一点点清水煮二分钟煮入味。
7.再淋上生抽，放进十三香和鸡精收汁出锅。
8.出锅装盘。
感谢您阅读“97美食网”的《酸豆角炒牛肉干》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芹菜炒牛肉专题，希望您能喜欢！
