食材品类非常的丰富，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，想必你对食材很感兴趣吧？或许你需要"青椒芹菜炒肉丝"这样的内容,还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：青椒两个，里脊肉适量，芹菜一根，葱适量，姜适量，
辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，五香粉适量，料酒适量，
青椒芹菜炒肉丝的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.青椒芹菜改刀备用。
3.葱姜改刀。
4.锅中入油五成热下肉丝，加料酒煸炒上色。
5.加入葱姜爆香。
6.带入青椒青菜翻炒均匀，加生抽，五香粉继续翻炒。
7.出锅加少许盐调味即可。
8.家常菜完美呈现。
9.成品图。
小贴士：
肉丝加低盐，油，生粉，提前腌制。
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青椒芹菜炒小鱼
食材明细：
主料：：小鱼干若干，火腿肠1根，
辅料：：芹菜4根，青椒3只，胡萝卜半根，姜丝若干，
青椒芹菜炒小鱼的做法步骤：
1.材料清单，鱼干洗净，胡萝卜切丝。
2.材料明细，火腿肠切片，芹菜切段，辣椒切细。
3.材料明细，小葱切细，姜切丝。
4.锅内放油将小鱼煎黄，装出备用。
5.锅内放少量油，爆香小葱姜丝。
放入火腿肠和辣椒翻炒变软，加入芹菜继续翻炒。
6.放入煎好的小鱼，翻炒均匀，加盐，味精，五香粉，即可出锅啦。
洋葱芹菜炒肉丝
食材明细：
主料：：洋葱一个，芹菜一根，肉丝适量，
辅料：：红椒适量，葱适量，
配料：：盐适量，醋适量，鸡精适量，老抽适量，香油适量，白胡椒适量，
洋葱芹菜炒肉丝的做法步骤：
3.出来了！
小贴士：
1我喜欢什么菜里都放点醋
2洋葱洋葱，怎么对付你，先把洋葱洗净，放入冰箱要切时拿出来，或者在切洋葱的时候旁边放一碗水，这样眼泪就不会被刺激咯！
3洋葱要挑那种外表很干的，里面水分反而多。
香炒肉丝芹菜
食材明细：
主料：：猪肉适量，芹菜适量，胡萝卜适量，
辅料：：油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，干椒适量，酱油适量，蚝油适量，盐适量，十三香适量，
香炒肉丝芹菜的做法步骤：
1.芹菜适量，摘掉叶子，切段，洗干净！
2.胡萝卜适量，擦丝！
3.肉适量，切丝！
4.油适量，葱姜蒜干椒爆锅，肉炒熟！
5.适量十三香，酱油，耗油，倒入蔬菜翻炒，加入适量盐，炒好，出锅！
6.成品！
7.成品！
8.成品！
9.成品！
10.成品！
芹菜肉丝炒洋葱
食材明细：
主料：：芹菜200克，洋葱200克，猪肉200克，
辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，葱适量，
芹菜肉丝炒洋葱的做法步骤：
1.洋葱洗净切条
2.猪肉切条
3.热油，炒香葱花，放入猪肉煸炒。 加适量生抽
4.放入芹菜，洋葱。
5. 翻炒均匀，加盐调味。
6.出锅装盘
土豆芹菜炒肉丝
食材明细：
主料：：土豆1个，芹菜100克，猪肉适量，
辅料：：蚝油0.5勺，盐3克，鸡精3克，植物油50克，
土豆芹菜炒肉丝的做法步骤：
1.准备的材料。
2.土豆去皮洗净切条，芹菜摘去根和老叶洗净切段，猪肉洗净切丝。
3.锅中油热煸炒土豆丝5成熟时盛出。
4.锅中留底油下入肉丝煸炒变色后倒入蚝油。
5.倒入芹菜。
6.加入精盐。
7.撒入鸡精。
8.最后倒入煸炒好的土豆丝翻炒均匀即可。
9.装盘上桌。
芹菜番茄炒肉丝
食材明细：
主料：：猪里脊肉150g，芹菜300g，番茄100g，
辅料：：植物油50g，酱油1汤匙，甜面酱1汤匙，鸡精1茶匙，葱适量，姜适量，料酒1汤匙，香油1茶匙，
芹菜番茄炒肉丝的做法步骤：
1.食材。
2.葱切丝、姜切末。
3.里脊肉切成丝。
4.芹菜心切2公分长的段。
5.番茄切任意三角形。
6.锅中放入花生油烧热，放入葱丝、姜末爆香。
7.放入肉丝爆炒变色、放入酱油煸炒。
8.放入西红柿煸炒。
9.放入甜面酱煸炒。
10.放入鸡精、香油炒匀装盘即可。
小贴士：
生活小贴士：
1.芹菜绰水可以保持色泽和爽脆度。
2.因为酱油、甜面酱都含盐，所以炒芹菜的时候就不要再放入盐了。
茭白芹菜炒肉丝
食材明细：
主料：：茭白猪肉，西芹适量，
辅料：：胡萝卜适量，
配料：：食用油食盐，水淀粉料酒，蒜末生抽，糖鸡精，
茭白芹菜炒肉丝的做法步骤：
1.出锅装盘即可
2.肉切薄片用料酒盐水淀粉腌制10分钟
3.热锅冷油将腌制过的肉片入锅划至肉片变白色盛出来
4.锅中留底油爆香蒜末，放入茭白翻炒片刻，然后放入胡萝卜中火翻炒
5.加入西芹肉片翻炒至熟，这个很快只要1-2分钟左右，加入盐糖生抽鸡精即可出锅
青椒萝卜炒肉丝
食材明细：
主料：：青椒适量，胡萝卜适量，肉丝适量，
辅料：：香葱适量，老姜适量，食盐适量，味精适量，料酒适量，胡椒粉适量，淀粉适量，食油适量，
青椒萝卜炒肉丝的做法步骤：
1.青椒用清水侵泡后洗净切丝备用。
2.萝卜用清水侵泡后洗净切丝备用。
3.猪肉洗净切成肉丝，入葱、姜、盐、味精、料酒、淀粉浆制片刻。
4.将加工好的食材码放在配菜盘内备用。
5.烹饪方法：锅淋油葱姜煸香。
6.肉丝和青红椒过油或过水，操作时待肉丝变色即可捞起备用。
7.加胡萝卜、青椒肠煸炒片刻
8.加适量高汤或清水焖片刻
9.加入肉丝翻炒片刻
10.椒淋入适量六月鲜等调味勾芡后即可装盘。
11.《青椒萝卜炒肉丝》菜肴成品图示。
12.《青椒萝卜炒肉丝》菜肴成品图示。
青椒毛豆炒肉丝
食材明细：
主料：：青椒三个，毛豆适量，猪腱子肉适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，芝麻油适量，大蒜两瓣，糖适量，料酒适量，
青椒毛豆炒肉丝的做法步骤：
1.准备好材料：青椒洗净后去蒂，毛豆提前剥好。
2.毛豆入水汆几分钟后盛出备用。
3.青椒切成细丝。
4.猪腱子肉切成细丝，加入盐、鸡精、淀粉、生姜末和料酒搅拌均匀腌制片刻。
5.炒锅内加少许油，倒入肉丝翻炒。
6.炒至肉变色盛出备用。
7.锅中再加少许油爆香蒜末。
8.倒入毛豆煸炒。
9.加入青椒丝煸炒。
10.把肉丝倒进去混合翻炒几下。
11.加入适量的糖、盐和生抽翻炒均匀。
12.盛出前淋入适量的芝麻油即可。
小贴士：
1、毛豆汆水时加入适量料酒可去除豆腥味。
2、肉丝腌制片刻才可入味，炒至变色即可盛出备用，最后再和其他食材一起煸炒，这样炒出的肉丝才香嫩可口。
感谢您阅读“97美食网”的《青椒芹菜炒肉丝》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了青椒炒肉丝专题，希望您能喜欢！
