食材明细:
主料::培根肉粒一袋,土豆一个,胡萝卜半根,洋葱半个,糙米2杯,
辅料::咖喱两块,
咖喱培根焖饭的做法步骤:
1.准备食材
2.两杯糙米,一杯大米,泡3小时
3.锅烧热,洋葱粒爆香
4.放入培根粒炒香
5.放入土豆丁和胡萝卜丁
6.放入两块咖喱块和适量水烧开,小火慢炖至汤汁浓稠
7.大概就是这样
8.把泡米水倒出去三分之二,我就留了一点,因为有汤汁,水多了米饭就变得粘稠不好吃了。把菜直接倒在米饭上,我用的精煮
9.出锅了,拌一下
10.真的超级香
食材明细:
主料::五常香米150克,
辅料::土豆1个,胡萝卜1段,洋葱适量,方火腿一块,老抽少许,咖喱酱适量,食用油1汤匙,葱少许,
火腿咖喱焖饭的做法步骤:
1.准备原料。
2.配料切丁。
3.炒锅油热后放洋葱,炒香。
4.放入配料煸炒。
5.加咖喱酱、少许老抽继续煸炒。
6.加水煮沸备用。
7.将大米洗净。
8.电饭煲里放入米、炒好的咖喱火腿配菜,开始煮饭。
9.电饭煲煮饭程序停止后撒葱末,拌匀。
10.这饭我也可以吃三碗,哈哈!
小贴士:
因为咖喱酱已经很咸了,所以我没有放盐。如果您口味较重,也一定要注意控制盐的用量。
老抽不用放多,只需加一点点提色即可。
食材明细:
主料::米280克,鸡腿2只,咖喱酱60克,
辅料::洋葱适量,土豆适量,胡萝卜适量,青豆适量,五香粉少许,料酒适量,
咖喱鸡肉焖饭的做法步骤:
1.洋葱、胡萝卜、土豆切丁。
2.鸡肉切丁。
3.炒锅倒油,放入鸡腿肉煸炒。
4.将鸡腿肉炒至发白、出油,烹入料酒去腥。
5.放入洋葱、五香粉,炒香。
6.放入土豆、胡萝卜、咖喱酱。
7.放入青豆,加适量水。
8.将炒好的咖喱鸡丁倒入饭煲,加米。
9.加适量水。
10.接通电源,选定[精煮饭]功能。
11.煮好的咖喱鸡肉焖饭。
12.米粒非常饱满、Q弹。
小贴士:
咖喱酱已经很咸,不必再加盐了。
食材明细:
主料::洋葱适量,猪肉适量,土豆适量,米饭适量,芝士适量,
辅料::盐适量,黑胡椒适量,红咖喱酱适量,
芝士咖喱焖饭的做法步骤:
1.土豆和猪肉切丁,洋葱和芝士切碎;
2.热锅热油,加入洋葱碎炒香;
3.加入红咖喱酱炒香,加入少量水煮开;
4.加入土豆丁和猪肉丁翻炒;
5.米饭洗净,倒入电饭煲中,加入炒好的咖喱料;
6.加入盐和黑胡椒拌匀,加入水没过米饭煮好;
7.加入芝士碎焖5分钟。
小贴士:
1.米饭不要用比较粘的米饭;
2.红咖喱酱一定要炒香;
3.土豆和猪肉不要切太小。
食材明细:
主料::鸡胸肉1块,洋葱1只,胡萝卜半根,豌豆适量,大米适量,
辅料::咖喱粉适量,红咖喱适量,油适量,盐适量,椰浆适量,鱼露适量,清水适量,
咖喱鸡丝焖饭的做法步骤:
1.鸡胸肉焯水,变色后捞起洗尽浮沫;
2.撕成鸡丝备用;
3.其余配料:洋葱、胡萝卜切丁,豌豆少许;
4.先煸炒洋葱;
5.煸炒至明显变色、缩小;
6.倒入胡萝卜丁、豌豆、鸡丝;
7.加入咖喱粉、盐、鱼露等调味料;
8.加入大米;
9.翻炒均匀;
10.将翻炒好的米饭倒入电饭煲中,加入椰浆;
11.加入清水没过米饭;
12.开始煮饭程序,完成。
食材明细:
主料::牛排一片,西兰花适量,胡萝卜三分之一根,大米一人量,
辅料::葱少许,味极鲜适量,
砂锅牛肉焖饭的做法步骤:
1.砂锅洗净放入大米上火煮上,中火转小火
2.牛排一片解冻切条
3.切条
4.西兰花适量洗净
5.胡萝卜切条备用
6.锅内烧开水,先把西兰花和胡萝卜焯一下
7.另起锅,倒油放入葱花
8.倒入牛排条,快速煸炒
9.炒至牛肉颜色略白,放入焯好的西兰花和胡萝卜,一起煸炒
10.倒入适量味极鲜调味
11.起锅倒入砂锅内,盖在米饭上,此时米饭已经熟了,可以继续盖盖小火闷2分钟,让汤汁渗到米饭中
12.闷一分钟
13.另起一锅倒油煎个鸡蛋
14.煎好鸡蛋放入砂锅中,焖饭完成了!
15.有食欲吧?
小贴士:
牛肉建议用牛排,已经处理好了所以嫩度很有;砂锅做米饭容易糊底,所以在锅底倒点油,米饭倒足水,适当时候可以翻一下
番茄和牛肉一直都是好朋友,两样食材搭配在一起总能有出彩的美味。做一锅简单快手的番茄牛肉焖饭,香浓美味的同时,营养也很丰富呢~
营养美味的番茄牛肉焖饭
原料(2人份):牛肉80g,番茄1个(约150g),洋葱30g,料酒1小勺,玉米淀粉1小勺,生抽1小勺,盐1小勺,油适量,大米1.5碗,香葱1小把
番茄牛肉焖饭的做法
1、牛肉切成小丁,撒少许盐,料酒1小勺,生抽1小勺,再放入1小勺玉米淀粉,用手抓匀,然后静置腌制15分钟。
2、番茄和洋葱切成小丁备用。
3、油锅加热,放入腌制好的牛肉丁翻炒1分钟至表面发白变熟,然后盛出放入一个小碗内备用。
4、油锅内放入洋葱丁翻炒至炒出香味。
5、再放入番茄煸炒2分钟至番茄变软炒出水分,然后关火。
6、盛1.5碗大米淘洗干净后放入铁釜锅胆内,加水至相应的刻度线。然后放入炒好的牛肉粒和番茄洋葱。
7、插上电源,口感选择标准,米饭选择标准饭,米种选择短粒米,按开始键开始烹煮米饭。
8、米饭煮好后听到提示音就好了。撒上一点葱花口味更香。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
材料:牛肉200克、土豆一个、胡萝卜大半根、姜、蒜、香菜、油、盐、酱油
做法:
1、牛肉、土豆、胡萝卜洗干净全部切丁
2、姜切片、香菜切段备有
3、大米淘洗干净后放入铸铁锅,加入适量的水
4、锅热油烧至五成热,放入姜片、蒜籽和香菜根炒出香味
5、放入牛肉丁一起翻炒(有时间的话,牛肉能加生粉和生抽腌制十五分钟更好)
6、牛肉炒变色后加适量酱油翻炒均匀
7、放入土豆丁和胡萝卜丁一同翻炒均匀,加盐调味
8、炒好的牛肉土豆倒入铸铁锅内,大火烧开后改小火慢焖
9、基本上二十分钟后就差不多都熟了,关火再焖三分钟
10、用木铲翻拌均匀后,加入生菜再焖一分钟
11、出锅前再拌匀一次(我还加了少许的煲仔饭专用酱油,没有可省,或用蚝油代替均可)
小贴士:关于米饭里面的水量,不同的锅放的水也是不一样的,还有跟米的含水量也有关系,这个得自己试着来,不好说得太固定。
食材明细:
主料::五常大米200克,牛肉300克,
辅料::食用油适量,盐少许,料酒1汤匙,老抽少许,土豆1个,胡萝卜1段,洋葱半个,
土豆牛肉焖饭的做法步骤:
1.原料。
2.炒锅油热后放入牛肉丁,煸炒。
3.牛肉丁煸炒出油后烹入料酒,放入洋葱炒香。
4.牛肉丁煸炒出油后烹入料酒,放入洋葱炒香。
5.加老抽,盐,适量水。
6.将米洗净,放入电饭煲,再将炒好的土豆牛肉连汤倒入电饭煲中,启动煲饭。水的量根据您的习惯,喜欢软饭,您就多加点水。我用的是五常大米,水量可以比平时煮饭少一点,个人认为口感更好。
7.程序停止,用饭勺把焖饭搅拌均匀即可食用。
8.很好吃哦!
小贴士:
我比较喜欢口感偏硬的焖饭,米粒粒粒分明感觉更香!
感谢您阅读“97美食网”的《咖喱牛肉焖饭》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了咖喱食材专题,希望您能喜欢!