彩蔬芝士炒蛋丝

食材品类非常的丰富，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材，你记忆中最深的食材是什么？小编推荐你不妨读一下彩蔬芝士炒蛋丝，希望对你的工作和生活有所帮助。

食材明细：

主料：：青椒半个，红椒半个，鸡蛋一只，马苏里拉芝士适量，红萝卜半根，

辅料：：葱花适量，盐适量，黑胡椒粉适量，

彩蔬芝士炒蛋丝的做法步骤：

1.准备所需材料

2.将萝卜、青椒、红椒切成丝放一边待用

3.鸡蛋打散，加入葱花

4.开小火，平底锅加少许油倒入蛋液

5.轻轻转动锅身，将鸡蛋摊成薄饼

6.盛出，冷却后切成蛋丝

7.起油锅，先倒入萝卜翻炒一分钟左右

8.将青、红椒一起放入

9.炒至断生后加入鸡蛋丝

10.加适量盐

11.加少许黑胡椒粉

12.放入芝士，等芝士融化后出锅

小贴士：

这几种食材都是比较容易熟，所以全程以中、小火来烧





营养小知识：牛奶、酸奶或奶酪中含有丰富的钙、维生素D、双膦酸盐、它们能使口腔中的PH值升高，降低口腔内酸性，这样就能大大降低蛀牙概率。

97msw.cOm延伸阅读

麻辣彩蔬芝士蘸酱

食材明细：

主料：：芝士70g，啤酒5匙（牛奶/鸡汤），彩椒1块，洋葱4片，辣椒2-3个，酸豆角1根，

辅料：：盐1勺，糖1勺，蒜粉0.5勺，洋葱粉0.5勺，麻辣粉0.5勺，白胡椒粉0.5勺，面粉1勺，葱油2勺，

麻辣彩蔬芝士蘸酱的做法步骤：

1.主料们。

2.蔬菜切碎，芝士刨碎或切碎。

3.调味料们，主角是麻辣粉和白胡椒，单用方便面调料包应该也不错。加自己喜欢的调料就好。

4.小火，先放油，再放面粉拌匀，放蔬菜炒一会。再放啤酒和芝士，加调味料搅拌均匀。

5.煮到均匀粘稠无颗粒就好了。

小贴士：

1、这是一款简单随意的酱，只要水不多放，不可能会失败。
2、加酸豆角或酸黄瓜等可以中和一点芝士的酸苦臭腻歪。
3、还可以往里放炒过的肉末、培根碎什么的。

芝士酱炒蛋

食材明细：

主料：：浓缩车打芝士酱适量，黄油适量，培根适量，

辅料：：鸡蛋适量，虾米适量，

芝士酱炒蛋的做法步骤：

1. 鸡蛋打散，加入半个鸡蛋壳的水。虾米，培根切碎加入蛋液中。

2.然后加入一茶匙浓缩车打芝士酱，搅拌均匀。

4.注意鸡蛋不要炒太老，蛋液变凝固后马上起锅，口感会很好

五彩炒蛋丝

食材明细：

主料：：鸡蛋两个，

辅料：：胡萝卜50克，芹菜50克，青辣椒一个，红辣椒一个，

配料：：植物油适量，鸡精一小勺，盐一小勺，葱丝适量，白糖适量，

五彩炒蛋丝的做法步骤：

1.这是准备的菜

2.把配料洗好切成丝丝

3.把鸡蛋磕入碗中打散，加入鸡精，盐搅匀成蛋液

4.把弄好的蛋液放锅里摊成蛋饼

5.把摊好的蛋饼切成丝丝

6.把油烧至五成热，放入葱丝爆香，加入步骤2炒至断生。

7.放盐，鸡精，白糖，蛋饼丝炒均匀即可，，就可以装盘啦

小贴士：

摊鸡蛋饼的时候在锅里面放一点点油，这样摊饼是时候不粘锅，火小一点

彩椒芝士蛋

食材明细：

主料：：鸡蛋1个，圆红椒1个，

辅料：：芝士5克，

彩椒芝士蛋的做法步骤：

1.食材如图。彩椒切为两半，再切取宽度为0.5厘米的彩椒圈即可。

2.锅中油热后，放入彩椒圈，之后将鸡蛋摊在彩椒圈内煎制，盖好盖子煎制鸡蛋表面蛋清蛋黄都凝固态即可，鸡蛋底部微焦。

3.盛出彩椒鸡蛋后，将芝士条放在鸡蛋表面，芝士会慢慢融化。再将花卷和培根放入煎制。

4.营养的早餐就好喽，配以山药黑豆杂粮粥和水果。

5.精神饱满的开始新的一天。

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