食材明细:
主料::熟猪耳一个,
辅料::芹菜适量,辣椒适量,大蒜适量,生姜适量,酱油适量,酒糟适量,盐适量,
芹菜炒猪耳的做法步骤:
1.猪耳冷水下锅煮熟。
2.切丝备用。
3.辣椒生姜备用。
4.锅里热油炒香辣椒生姜大蒜。
5.加入猪耳翻炒均匀,加适量酒糟。
6.加入酱油,盐。
7.加入芹菜青辣椒段翻炒均匀即可。
8.装盘。
材料:
青椒150g,香菇200g,猪耳200g,蒜瓣2颗,盐酱油料酒胡椒粉蚝油白糖适量,,
青椒香菇爆猪耳的做法的做法步骤:
步骤1,备好食材猪耳200g(超市加工半成品)香菇200g青椒150g蒜瓣2颗盐酱油胡椒粉料酒蚝油白糖各适量蒜瓣切片青椒香菇切细条状
步骤2,锅热油热下蒜片煸出香味倒入青椒香菇加盐与酱油后翻炒至香菇的水分出来,锅内加些水,倒入猪耳(超市加工过的半成品)后加适量料酒胡椒粉及蚝油,锅铲将锅内食材拌匀后转中火加盖焖煮一会,四五分钟后开盖转小火,锅内加入白糖翻炒片刻
步骤3,起锅装盘咯!
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