食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，没有好的食材，不可能有好的食物。食材是美食文化的地基，你对食材的看法是怎么样的呢？你不妨看看家常菜----胡萝卜青椒炒菜花，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：菜花300克，胡萝卜1根，青椒1个，
辅料：：色拉油30克，葱末3克，姜末3克，
配料：：精盐3克，五香粉2克，味精3克，生抽5克，
家常菜----胡萝卜青椒炒菜花的做法步骤：
1.将菜花清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
2.将胡萝卜清洗干净，切成小片，青椒去蒂和籽，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
3.热锅放油爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀。
4.放入青椒片翻炒均匀。
5.倒入菜花翻炒均匀，加入精盐，五香粉，生抽，少许清水。
6.翻炒均匀，稍微炖一会儿，最后加入味精调味。
7.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
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家常菜----香菇胡萝卜炒菜花
食材明细：
主料：：菜花400克，香菇适量，胡萝卜适量，
辅料：：色拉油25克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，
家常菜----香菇胡萝卜炒菜花的做法步骤：
1.将菜花清洗干净，切成小块装入盘中待用。
2.将胡萝卜清洗干净，切成小片，香菇切成小块，葱姜切成末装入盘中待用。
3.热锅放油，爆香葱姜末，放入香菇，胡萝卜片翻炒均匀。
4.倒入菜花，加入精盐，五香粉，少许清水。
5.翻炒均匀，稍微煨一会儿。
6.将菜花炒熟，最后加入味精调味。
7.出锅，装入盘中即可。
家常菜----清炒菜花
食材明细：
主料：：菜花400克，胡萝卜少许，
辅料：：色拉油20克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，葱末3克，姜末3克，
家常菜----清炒菜花的做法步骤：
1.将菜花清洗干净，切成小块装入盘中待用。
2.胡萝卜清洗干净，切成片，葱姜切成末待用。
3.热锅放油，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀。
4.倒入菜花翻炒均匀。
5.加入精盐，五香粉，少许清水。
6.翻炒均匀，稍微煨一会儿，烧至熟，最后加入味精调味。
7.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
家常菜----香菇炒菜花
食材明细：
主料：：菜花400克，香菇100克，
辅料：：胡萝卜1根，
配料：：色拉油25克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，葱花3克，酵母3克，
家常菜----香菇炒菜花的做法步骤：
1.将菜花清洗干净，切成小块装入盘中待用。
2.将事先焯好的香菇清洗干净，切成小粒，装入盘中待用。
3.将胡萝卜清洗干净，切成片，葱姜切成末待用。
4.热锅放油，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀。
5.放入香菇翻炒均匀。
6.倒入菜花翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水。
7.翻炒均匀，稍微烧一会儿，烧熟，最后加入味精调味。
8.翻炒均匀，出锅装入盘中即可。
家常菜之西红柿炒菜花
食材明细：
主料：：菜花适量，西红柿2个，
辅料：：盐适量，番茄酱适量，
家常菜之西红柿炒菜花的做法步骤：
1.菜花切小朵，西红柿切块。可以用开水烫一下把皮剥掉，我犯懒剥皮这一步省了。
2.油热后放入番茄块，加少许番茄酱，炒制发软。
3.加入菜花，翻炒均匀，加少许盐，炒熟即可。
4.营养丰富的一道家常素菜就做好了。
胡萝卜炒菜花
食材明细：
主料：：胡萝卜半个，菜花半朵，
辅料：：葱一小段，蒜两瓣，玉米油适量，味极鲜酱油一小勺，盐少量，
胡萝卜炒菜花的做法步骤：
1.菜花切成小朵锅中放水烧开淖水捞出备用
2.胡萝卜洗净切片
3.葱去皮切花，蒜去皮切片
4.锅烧干放油放葱花和蒜片炒香，放胡萝卜翻炒两三下
5.放菜花，放酱油和盐继续翻炒大约一分钟即可
6.出锅
快手家常菜-胡萝卜青椒炒蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，青椒1个，胡萝卜1段，
辅料：：小葱适量，油适量，
配料：：盐适量，
快手家常菜-胡萝卜青椒炒蛋的做法步骤：
1.胡萝卜擦丝，青椒切片，小葱切末备用。
2.鸡蛋打入容器中，加入适量食盐并搅拌均匀。
3.锅中放少量油，倒入搅拌好的鸡蛋液。
4.待一面稍微凝固后，轻轻进行翻炒（不要炒的太碎了）。蛋液基本凝固即可，不要炒太久。
5.将炒好的鸡蛋放入容器中，备用。
6.次起锅，放入少量油，加一点葱末，并倒入辣椒翻炒。
7.辣椒稍微出味后，倒入胡萝卜丝，继续翻炒。
8.最后倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒几下，即可装盘。
9.装盘后，撒一点葱花。
家常菜---【青椒胡萝卜土豆片】
食材明细：
主料：：青椒适量，土豆适量，胡萝卜适量，
辅料：：油适量，生抽适量，盐适量，味精适量，
家常菜---【青椒胡萝卜土豆片】的做法步骤：
1.青椒、胡萝卜、土豆。
2.青椒、胡萝卜、土豆。
3.青椒、胡萝卜切片。
4.起锅热油，爆香葱花。
5.放入胡萝卜，小火炒至断生。
6.放入土豆片翻炒。
7.加入适量生抽。
8.加入清水，小火煨制到土豆片熟。
9.放入青椒片。
10.翻炒均匀，加盐、味精调味。
11.稍许煨制，即可关火。
12.出锅装盘。
香菇胡萝卜炒菜花
食材明细：
主料：：香菇4个，胡萝卜1根，菜花半个，西兰花半个，
辅料：：油少许，盐少许，五香粉少许，
香菇胡萝卜炒菜花的做法步骤：
1.香菇4个，胡萝卜1根，西兰花半个，菜花半个。
2.西兰花菜花掰扯(切)成小块，用清水加点白醋泡一会。消除小虫，虫卵，农药等。
3.焯水，焯2分钟即可。感觉有七，八分熟就行。因为还要炒，焯时间长了不脆，还容易掉色。
4.过凉。
5.香菇，胡萝卜切片再切点葱花。
6.平底锅加热加点油炒香葱花，胡萝卜和香菇。
7.加焯好的菜花，西兰花，加盐加五香粉翻炒均匀。
8.香菇胡萝卜炒菜花。
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