食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材的好坏决定了美食的成败。没有食材文化，就没有美食文化，你记忆中最深的食材是什么？下面是小编为大家整理的“【夏日小凉菜】纯绿色棒棒糖【冰镇豇豆卷】”，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：豇豆6根，竹签4根，
辅料：：蒜茸适量，小冰块适量，
配料：：盐适量，香油适量，
【夏日小凉菜】纯绿色棒棒糖【冰镇豇豆卷】的做法步骤：
1.准备食材。
2.水烧开，把豇豆焯一下，加点盐，加点油，焯到豇豆变软。
3.把大蒜压成蒜茸。
4.加入盐。
5.加入香油。
6.豇豆过冷水后，切成两段，在案板上卷成卷，再用竹签穿好。
7.将调好的蒜茸刷在豇豆卷上。
8.加入小冰块，放入冰箱镇上10分钟。
小贴士：
a.豇豆焯水时，加点盐或油，可保持绿色。
b.豇豆不能焯的过久，变色变稍软就要取出过冷水。
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凉拌豇豆棒棒糖
食材明细：
主料：：豇豆200g，葱花少许，小米辣少许，
辅料：：盐少量，糖小半勺，醋1勺，生抽3勺，香油1勺，蒜蓉酱1勺，辣椒油适量，花椒油适量，
凉拌豇豆棒棒糖的做法步骤：
1.1、豇豆用水加少许盐焯水至熟透后过凉水备用。
2.用盐一勺，糖小半勺、醋1勺、生抽3勺、香油1勺、蒜蓉酱1勺，辣椒油、花椒油调成酱汁。
3.稍凉盘成圆盘用竹签串起。
4.淋到豆角上，撒上葱花和小米辣碎即可。
棒棒糖吐司卷
食材明细：
主料：：吐司1片，
辅料：：芝士片1片，火腿肠1根，
棒棒糖吐司卷的做法步骤：
1.准备好吐司片、火腿肠和芝士片。
2.将吐司片的四周边边切掉。
3.将吐司用擀面杖压薄压紧
4.然后盖一层芝士片。
5.将吐司从下至上卷起来，棒棒糖的雏形就做好啦。
6.接下来准备蝴蝶结部分。将火腿肠去掉包装，切掉头尾的一小部分。
7.用刮皮刀将火腿肠刮下来一块儿薄薄的火腿肠片。（刮皮刀就是家里面最常用的，用来刮土豆皮呀、刮红薯皮之类的，刮火腿肠的时候一定要清洗干净啊~）
8.火腿肠片的两端包回来
9.再用另一片包住接口的部分就可以了。
10.再把卷好的吐司切成一小份一小份的
11.把接口部分用竹签穿过去
12.面包再穿在竹签上。
13.很小巧可爱呢~
14.O(∩_∩)O哈哈~
15.开吃啦~
小贴士：
1.也可以不放芝士片，换成果酱。
2.吃的时候小心，别让竹签扎住自己。
止咳棒棒糖（雪梨棒棒糖）
食材明细：
主料：：川贝粉6g，罗汉果2个，枇杷叶6g，梨5个，麦芽糖200g，老黄冰糖600g，
辅料：：红枣9个，
止咳棒棒糖（雪梨棒棒糖）的做法步骤：
1.梨洗净后榨汁、用原汁机、榨汁机都可以、取纯梨汁大概800毫升倒入锅中、罗汉果掰成小块和红枣、枇杷叶、川贝粉一起煮开锅后、小火炖半小时。
2.炖好之后、过筛滤出梨汁。
3.倒入不粘锅内加入冰糖和麦芽糖一起熬煮、小火慢熬哦！不然会糊的。
4.熬至130度、没有温度计可以用一碗冷水，熬制浓稠很难消泡的时候、滴一滴到冷水碗中、凝固变硬就是熬好了。
5.趁热倒入模具、冷却之后就可以脱模了我的配方量大、大家做起来可以减半操作。
6.另有冰糖雪梨版棒棒糖、配方不变、只加老冰糖和麦芽糖、纯梨汁直接熬制。
小贴士：
川贝与冰糖、雪梨、枇杷叶、罗汉果等药物配伍疗效显著，咳嗽时服用效果明显，平时做给孩子吃只用梨汁、冰糖、麦芽糖熬制的雪梨棒棒糖就好，哄娃神器哦！健康、润肺、无添加、老少皆宜！
感谢您阅读“97美食网”的《【夏日小凉菜】纯绿色棒棒糖【冰镇豇豆卷】》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱凉菜专题，希望您能喜欢！
