食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材，你对哪些食材了解较多？为此，小编从网络上精心整理了《简单但营养丰富的小饼》，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：胡萝卜半支，西葫芦半个，鸡蛋一个，面粉适量，
辅料：：盐适量，
简单但营养丰富的小饼的做法步骤：
1.需准备的食材
2.红萝卜、西葫芦擦丝，鸡蛋与面粉混合
3.将上述两种食材混合放少许盐，根据个人品味适量放置。混合好的面糊颜色很漂亮呢
4.平底锅放少许油，当一面煎至金黄色面饼挺托后反面
5.好了出锅了，呵呵，我喜欢小饼软软的感觉……………
小贴士：
1、可以换成土豆、洋葱等食材，依自己味啦，这就是自己做饭的好处随意搭配。
2、因为我喜欢软软的感觉所以面粉加的并不多，我做的这个量鸡蛋和面粉混合在一起正好，如果喜欢小饼硬一些的话适量多加点面粉那样面糊会很干可以。鸡蛋或加入少量的水。
3、十分钟就可以，简单又营养的早餐就做好了。
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彩蔬蛋炒饭——简单的炒饭，丰富的营养
食材明细：
主料：：黄瓜半根，火腿4片，胡萝卜半根，米饭2碗，鸡蛋1个，
辅料：：花生油适量，盐适量，
彩蔬蛋炒饭——简单的炒饭，丰富的营养的做法步骤：
1.将黄瓜、胡萝卜和火腿切成丁，将鸡蛋打成蛋液，备用。
2.起火，倒入适量花生油。待油热倒入米饭，进行翻炒。
3.翻炒均匀后，倒入蛋液。用筷子翻炒至蛋液均匀，米饭变成黄金色。
4.倒入彩蔬丁，继续翻炒，加入适量盐。
5.炒熟后盛出即可。
牛扒意面：至简但丰富的午餐的做法
简单腌制的牛扒，加点意面与卷心菜，简单却又美味，而且有肉有菜有面，营养丰富。再加上一杯单枞茶，惬意得很。
材料：
牛肉500g，意面适量，生抽2汤匙，黑椒粉1/2茶匙，食用油适量，盐适量，卷心菜1/2个，，
牛扒意面：至简但丰富的午餐的做法的做法步骤：
步骤1，选牛里脊肉，切成厚约0.5厘米的大薄片。
步骤2，用松肉锤将牛肉锤松，放进容器中。
步骤3，加入生抽与黑椒腌制2个小时。
步骤4，煮开水，加盐与油，下意面。
步骤5，煮开，转中火约煮10分钟左右。
步骤6，将煮好的意面捞起，放入盘中。
步骤7，取一平底锅，热油，下牛扒，用中火。
步骤8，一面煎好，翻过另一面。
步骤9，将煎好的牛肉盛入盘中待用。
步骤10，煎牛肉的锅中，下洗净撕碎的卷心菜。
步骤11，炒至卷心菜变软，加点盐调味，熄火。
步骤12，将牛扒与卷心菜摆放在意面上，即可食用。
简单做法，模样精致，营养丰富的——浓汤扇贝意面
食材明细：
主料：：扇贝适量，意面适量，
辅料：：蒜适量，
配料：：史云生浓缩高汤适量，
简单做法，模样精致，营养丰富的——浓汤扇贝意面的做法步骤：
1.扇贝刷干净外壳。
2.小心撬开扇贝壳，露出里面的扇贝肉。
3.去掉后面黑色的砂囊和扇贝边。
4.在瑶柱上面打井字花刀。
5.意面煮熟。
6.放少许橄榄油拌匀。
7.蒜切末。
8.锅内放油，中小火煸香蒜末，煸至蒜末金黄，香味溢出。
9.放少许水，放入史云生浓缩高汤，煮至汤汁浓稠
10.把煮好的浓汤倒入意面里面拌匀。
11.煮好的意面放入扇贝壳中。
12.锅内放黄油，融化。
13.放入扇贝肉大火煎制，一面煎1分半钟即可。
14.煎好的扇贝放到扇贝壳意面上面，放少许葱丝之类点缀即可。
小贴士：
*因为扇贝比较大，所有我重视了一下造型，也可以放小扇贝，虾仁之类的。
*浓缩高汤可以用高汤代替。
*因为史云生浓缩高汤很有味道，所以不用在调味了，用高汤的朋友可以适当调味。
*最后撒点现磨黑胡椒粉我想会更好，但是家里没有现磨的了，所以我就宁缺毋滥了。
丰富的、营养的早餐
食材明细：
主料：：黑豆2勺，黑米2勺，红豆2勺，薏米2勺，荞麦2勺，黄豆2勺，红米2勺，大红枣3颗，桂圆8颗，
辅料：：百合3勺，
丰富的、营养的早餐的做法步骤：
1.各种豆类、米浸泡一夜
2.用电饭锅煮熟
3.南瓜煮熟
4.每天早晨挖四勺豆类，两块南瓜烧开
5.破壁机用放一拔青菜（这次放的西香菜，每天可以换不同的菜），放一勺黑芝麻、一勺亚麻籽、一把核桃
6.三种以上水果，洗干净，去头去尾，一定要连皮带籽，全食物营养。
7.切块放破壁机。
8.然后倒入烧开的食物，这样打出的糊糊是热的。
9.高速40秒，非常细腻，这样营养没有破坏。
10.正好两份，外加几块米饼。早晨暖暖的、饱饱的，而且营养非常丰富
小贴士：
口味可以自己调整，有香蕉味道好，香梨也很甜。一定要有一把坚果、蔬菜和豆类。
蛏子这样做鲜美无比, 营养丰富, 制作简单的做法
材料：
短丝瓜2根，蛏子适量，姜丝适量，盐适量，大红椒适量，鸡精适量，
蛏子这样做鲜美无比, 营养丰富, 制作简单的做法的做法步骤：
步骤1，短丝瓜2根，刨去外皮，切去头尾，从中间切断，再切成丝瓜条，装盘备用。
步骤2，蛏子适量，加入较重的盐，静至1小时，让蛏子吐出泥沙，1小时后，将蛏子表面搓洗干净。
步骤3，锅烧热，去适量猪油，化开后下入姜丝爆香，下入丝瓜，翻炒均匀，多次少量淋入高汤或水，引出丝瓜的水份，将丝瓜炒软。
步骤4，丝瓜炒软后下入蛏子，淋入适量高汤，翻炒均匀，再加入适量的盐，翻炒至蛏子炸口。蛏子炸口后，加入大红椒丝和鸡精，翻炒均匀，即可起锅。
步骤5，成品图
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