任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材有一定研究吗？考虑到你的需要，小编特地编辑了“西葫芦煎饼(2)”，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：西葫芦一个，
辅料：：鸡蛋三个，面粉少量，
配料：：盐少许，味精少许（我没放），
西葫芦煎饼的做法步骤：
1.西葫芦洗净，去皮，对切后把籽拿掉，擦成细丝后放入少量盐，稍等片刻。
2.一个大碗打入三个鸡蛋，放入挤掉水分的西葫芦，再放入两勺面粉，搅拌均匀即可，放入味精即可，不喜欢味精的可不放。
3.平底锅放入少许油，烧热，把面糊加入煎成两面金黄，即可食用！
4.平底锅放入少许油，烧热，把面糊加入煎成两面金黄，即可食用！
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西葫芦小煎饼
食材明细：
主料：：面粉250克，西葫芦1个，鸡蛋1个，
辅料：：盐1匙，花椒粉0.2克，海米2勺，
西葫芦小煎饼的做法步骤：
1.西葫芦洗净擦丝备用
2.放入盐花椒海米少量鸡精
3.打入一个鸡蛋
4.搅拌研制五分钟
5.加入面粉和适量凉水搅匀
6.煎锅烧热，舀一勺面糊，快速转动锅让面糊均匀转到每一块地方，整体呈圆形。
7.待面饼上面鼓起小泡，可以翻面再煎。
8.两面煎黄就好了
9.把小煎饼卷起来
10.散发着淡淡的香味
11.上多点图，看仔细哦！
西葫芦蛋煎饼
食材明细：
主料：：西葫芦半颗，鸡蛋1个，
辅料：：油适量，盐适量，面粉5g，
西葫芦蛋煎饼的做法步骤：
1.面粉放入鸡蛋内，加适量盐，搅拌成无干粉状蛋糊。
2.西葫芦片放入蛋糊中裹匀。
3.锅底刷一层油，中小火煎至两面金黄，据自己喜欢撒上味椒盐调味即可。
4.出锅，摆盘开吃。
5.加点番茄酱，更美味。
小贴士：
1.西葫易熟，中小火少油防糊
2.觉得不够入味，可以先把西葫片用适量盐腌软入味再做。
3.加入适量面粉或淀粉，使西葫片容易挂上蛋糊。
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