食材是美食最基本的构成，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的根在于食材，你对食材了解有多少呢？小编陆续为大家整理了冬瓜虾皮咸蛋鲜汤，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：：冬瓜1块，
辅料：：虾皮2匙，咸蛋1个，胡椒粉少许，盐适量，油适量，
冬瓜虾皮咸蛋鲜汤的做法步骤：
1.冬瓜去皮切片，虾皮洗干净，咸蛋打开待用。
2.待水烧开，加入咸蛋黄，虾皮
3.水再次烧后放入冬瓜片，油，少许盐和胡椒粉。
4.即将上锅时倒入咸蛋白。
5.这是成品，喜欢吃葱的朋友可加入葱花会更香哦。
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冬瓜烧虾皮
食材明细：
主料：：冬瓜适量，
辅料：：虾皮适量，
配料：：盐适量，生抽适量，油适量，蒜适量，葱叶适量，
冬瓜烧虾皮的做法步骤：
1.准备冬瓜
2.冬瓜去皮切大小均匀片状，蒜拍碎即可
3.热锅凉油下入大蒜
4.下入虾皮
5.再加入冬瓜翻炒
6.加生抽
7.加盐
8.出锅前洒入葱叶
9.出锅装盘，开动!
虾皮冬瓜(1)
食材明细：
主料：：冬瓜适量，虾皮一小把，
辅料：：生抽一勺，蚝油一勺，盐适量，大蒜两瓣，
虾皮冬瓜的做法步骤：
1.冬瓜去皮，切小块。
2.虾皮泡水，洗干净。
3.大蒜切片，这一步忘记拍照，用了以前的图：-p。
4.锅内放油，油热后放入蒜片，炒香。
5.放入冬瓜片，加入生抽，蚝油各一勺，翻炒一分钟，加少许水，焖两分钟。。
6.洗净虾皮，沥水。
7.倒入虾皮，搅拌均匀，焖一分钟。
8.加入适量盐，开吃！
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