食材指制作食物时所需要使用的原料，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？小编特别整理来自网络的冬瓜虾仁海米汤，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：冬瓜半块，虾仁200g，海米一把，
辅料：：小葱适量，姜片2个，蚝油2匙，盐2匙，白胡椒粉适量，
冬瓜虾仁海米汤的做法步骤：
1.葱姜切好，备用。
2.虾仁去虾线，放白胡椒粉，葱花腌制5分钟。
3.冬瓜去皮，切片。
4.少量油热爆香姜片和部分葱花。
5.加入虾仁快速翻炒半分钟。
6.加入冬瓜继续翻炒1分钟，放耗油。
7.加清水煮沸后撒上海米。
8.临出锅放盐和剩下的葱花即可。
9.成品～鲜香味美，低卡路里，美容养颜。
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冬瓜火腿海米汤
食材明细：
主料：：冬瓜适量，火腿适量，海米适量，
辅料：：葱花适量，
配料：：盐适量，
冬瓜火腿海米汤的做法步骤：
1.冬瓜和火腿切片，葱花备用
2.锅中放入冬瓜和少许葱花煮开。根据口味加入适量的盐。
3.最后加入火腿海米，出锅后再加入少许葱花即可。
『冬瓜海米汤』的做法
上个月老妈去山东旅游，带回来的海米，放冰箱被我遗忘了，今天去超市看到冬瓜不错，买回来跟海米一起烧个汤喝！
材料：
冬瓜，海米，枸杞，蒜，葱，盐，鸡精，蚝油，生抽，，
『冬瓜海米汤』的做法的做法步骤：
步骤1，食材，冬瓜切片，蒜切片，大葱切末，枸杞洗干净
步骤2，锅内放少量油，倒进蒜片和葱末，爆香
步骤3，倒进冬瓜片翻炒，加入适量的生抽和耗油，翻炒
步骤4，冬瓜微上色的时候锅内加入适量水，放入海米和枸杞
步骤5，盖上锅盖大火烧开转小火煮大概15分钟，会飘出海米的香味，冬瓜也变成透明状即可
步骤6，加入适量的盐和鸡精就可以出锅啦
步骤7，可以开喝啦！
冬瓜海米汤的做法
材料：
冬瓜一斤到一斤半，海米若干，盐，味精，高汤，，
冬瓜海米汤的做法的做法步骤：
步骤1，把冬瓜去皮去籽去瓤切块
步骤2，锅内倒少许油，加入冬瓜翻炒，加水或高汤（我用的是鸡汤），加入少许海米烧开，烧十分钟左右加盐味精盛出即成。
秋季滋阴润肺之冬瓜海米汤
食材明细：
主料：：冬瓜适量，海米适量，
辅料：：葱适量，蒜适量，香菜适量，花生油适量，盐适量，鸡精适量，白胡椒粉适量，水适量，
秋季滋阴润肺之冬瓜海米汤的做法步骤：
1.海米用清水冲洗干净浸泡五分钟，控干水分备用
2.冬瓜切除外皮，挖去瓜瓤和种子清洗干净切成厚片
3.葱、蒜剥去外皮洗净，分别切成葱花、蒜片
4.香菜去掉根部择去老叶清洗干净切成香菜末
5.热锅加入植物油，葱花、蒜片爆香
6.放入海米煸炒一下去腥味儿
7.放入冬瓜翻炒均匀
8.可以炒一会儿加入适量的水和盐调味儿
9.煮至冬瓜断生根据个人口味儿加白胡椒粉
10.关火点香油加少许鸡精调味即可
包菜海米汤
食材明细：
主料：：包菜二两，海米一把，
辅料：：盐一勺，鸡精半勺，香油适量，
包菜海米汤的做法步骤：
1.包菜洗净切片
2.海米是我爸去山东旅游时买的，炸过的。我觉得还是鲜货更好吃些。
3.先把水烧开
4.烧开后加入包菜和海米
5.加入盐煮十五分钟左右。(给孩子吃的煮的比较烂)
6.起锅前加适量香油
7.成品
冬瓜海米汤（1-2人份）
食材明细：
主料：：冬瓜250克，海米15克，
辅料：：盐5克，
冬瓜海米汤（1-2人份）的做法步骤：
1.冬瓜洗净，去皮，切片。海米泡软。
2.锅中清水烧开，放入冬瓜片，盐，煮至软烂。放入海米再煮一分钟即可。
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