食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材的好坏决定了美食的成败。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材是怎么样看待的呢？小编为大家呈上收集和整理的冬瓜山药荷叶鲜酿酵素，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：：冬瓜适量，山药适量，荷叶少量，
辅料：：糖400g，水3L，菌粉1.5g，
冬瓜山药荷叶鲜酿酵素的做法步骤：
1.准备原材料，水果去皮切块，称重
2.荷叶用开水烫一下然后晾凉，待用
3.在十度良品酵素桶中加3L矿泉水，并投入400g糖
4.菌粉加水溶解激活
5.将水果和晾凉的荷叶一起放入酵素桶内，加入菌粉，搅拌均匀后盖好桶
6.将发酵桶放入酵素机机体内，选择鲜酿酵素功能
7.每天搅拌2次，历经78小时酿造而成，过滤装瓶，冷藏保存，7天内饮用完
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草莓蓝莓鲜酿酵素
食材明细：
主料：：草莓适量，蓝莓适量，
辅料：：糖400g，水3L，菌粉1.5g，
草莓蓝莓鲜酿酵素的做法步骤：
1.准备原材料，水果洗干净，用环保酵素浸泡，称重
2.在十度良品酵素桶中加3L矿泉水，并投入400g糖
3.菌粉加水溶解激活
4.将水果一起放入酵素桶内，加入菌粉，搅拌均匀后盖好桶盖
5.将发酵桶放入酵素机机体内，选择鲜酿酵素功能
6.每天搅拌2次，历经84小时酿造而成，过滤装瓶，冷藏保存，7天内饮用完
提子山楂蓝莓鲜酿酵素
食材明细：
主料：：红提适量，蓝莓适量，山楂适量，
辅料：：糖400g，水3L，菌粉1.5g，
提子山楂蓝莓鲜酿酵素的做法步骤：
1.准备原材料，水果洗干净，用环保酵素浸泡，称重
2.在十度良品酵素桶中加3L矿泉水，并投入400g糖
3.菌粉加水溶解激活
4.将水果一起放入酵素桶内，加入菌粉，搅拌均匀后盖好桶盖
5.将发酵桶放入酵素机机体内，选择鲜酿酵素功能
6.每天搅拌2次，历经77小时酿造而成，过滤装瓶，冷藏保存，7天内饮用完
菠萝仙人掌果鲜酿酵素
食材明细：
主料：：菠萝500g，仙人掌果少许，
辅料：：糖400g，水3L，菌粉1.5g，
菠萝仙人掌果鲜酿酵素的做法步骤：
1.准备原材料，菠萝切块称重，仙人掌果把果肉挖出备用
2.在十度良品酵素桶中加3L矿泉水，并投入400g糖
3.菌粉加水溶解激活
4.将水果一起放入酵素桶内，加入菌粉，搅拌均匀后盖好桶盖
5.将发酵桶放入酵素机机体内，选择鲜酿酵素功能
6.每天搅拌2次，历经72小时酿造而成，过滤装瓶，冷藏保存，7天内饮用完
雪莲果猕猴桃木瓜鲜酿酵素
食材明细：
主料：：雪莲果适量，猕猴桃适量，木瓜适量，
辅料：：糖400g，水3L，菌粉1.5g，
雪莲果猕猴桃木瓜鲜酿酵素的做法步骤：
1.选好材料
2.原材料去皮去核，切块，称重
3.在十度良品酵素桶中加3L矿泉水，并投入400g糖，菌粉加水溶解激活
4.将准备好的水果一起放入发酵桶内，然后加入激活的菌粉，搅拌均匀后盖好桶盖
5.将发酵桶放入酵素机机体内，选择鲜酿酵素功能
6.每天搅拌2次，历经68小时酿造而成，过滤装瓶，冷藏保存，7天内饮用完
小贴士：
酵素渣可以加冰糖熬酱，或加面粉做饼，也可以做成环保酵素，一点都不浪费
木瓜黑枸杞猕猴桃鲜酿酵素
食材明细：
主料：：木瓜适量，黑枸杞少许，猕猴桃适量，
辅料：：糖400g，水3L，十度菌粉1.5g，
木瓜黑枸杞猕猴桃鲜酿酵素的做法步骤：
1.准备原材料，水果洗干净，用环保酵素浸泡，称重
2.在十度良品酵素桶中加3L矿泉水，并投入400g糖
3.菌粉加水溶解激活
4.将水果一起放入酵素桶内，加入菌粉，搅拌均匀后盖好桶盖
5.将发酵桶放入酵素机机体内，选择鲜酿酵素功能
6.每天搅拌2次，历经73小时酿造而成，过滤装瓶，冷藏保存，7天内饮用完
鲜橙酵素水果酵素DIY的做法
市面上看到的水果酵素大概可以分成单一酵素和复合酵素两大类。单一酵素的是只用一种成分，直接萃取、制作而成，例如我制作的这个橙子酵素。复合酵素基本上是以两种以上的水果混合制成，通常都再分成主体与次体，所以成品的味道也会随着主体水果的不同而不同。水果酵素的做法不难，成品味道较好，很受现代人的追捧。但一般酿制时间长，放置最少3个月，且时间越长越好。所以要想享受时间酿制的美味，少不了耐心的等待。但是现在用酵速桶只需要1周就能酿制出来了，时间大大缩短，真是性急子的福音。顺便介绍一下酵素主要有功效：1、平衡内分泌，活化细胞，美容养颜。2、提高身体免疫，增强身体抵抗力。3、缓解便秘。4、缓解痛经。5、解酒。PS，过滤出来的果渣和泥土拌均匀，当花肥也不错哦。
材料：
鲜橙果肉600克，细砂糖300克，纯净水3升，，
鲜橙酵素水果酵素DIY的做法的做法步骤：
步骤1，鲜橙去皮去白去核，切成小块。放入用纯净水冲洗过的酵速桶里。
步骤2，带上手套，对鲜橙果肉稍微捏一下，让包裹橙汁的壁膜破裂。
步骤3，加入300克细砂糖，稍微拌均匀。
步骤4，加入3升饮用纯净水（注意，不是自来水）。
步骤5，用专用的长竹勺顺时针搅拌几下，加速糖融化。
步骤6，把容器密封好，放在阴凉处发酵（室温28度，湿度60%），一定要密封好哦。
步骤7，每天早晚各开盖一次排气，并用竹勺翻拌一下食材。
步骤8，经过4~6天的酿制，可见果肉周围有大量气泡生成，并没有明显的酒味，即可出桶。
步骤9，倒出时，拿滤网把果肉过滤掉。
步骤10，做好的水果酵素放冰箱冷藏两天再喝，味道更纯。
冬瓜荷叶汤
食材明细：
冬瓜500克，荷叶20克，盐4克
冬瓜荷叶汤的做法步骤：
1.将冬瓜削去皮,去瓤,籽,切成块状.
2.将鲜荷叶洗净,切成丝,二者同主入汤锅中,加水适量,先用大火,煮沸后改用小火,煮熟用精盐调好味即成.
小贴士：
冬瓜,性味甘淡,凉,入肺,大小肠,膀胱经,功能利水消痰,清热解毒,荷叶,性味苦涩,平,入心,肝,脾经,功能清暑利湿,冬瓜荷叶汤以冬瓜为主料,配以鲜荷叶,共成清热解暑,利尿除湿,生津止渴之效,民间用以治疗暑天口渴心烦,肺热咳嗽,痰黄稠,小便短赤,口疮等症.荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。
冬瓜荷叶蛋
食材明细：
主料：：冬瓜245克，鸡蛋2个，
辅料：：葱花适量，
配料：：生抽适量，盐适量，鸡精适量，
冬瓜荷叶蛋的做法步骤：
1.材料：冬瓜、鸡蛋、葱花
2.将冬瓜去籽去皮清洗一下。
3.放在案板上切开，待用。
4.取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，待用。
5.另锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
6.接着，合入煎好的鸡蛋，倒入一些水煮开，煮至冬瓜断生熟软。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味翻匀。
11.最后，搁入葱花，即成。
12.出锅，装盘。
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